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又是一年团圆节食品安全不能忘

近些年来，随着人们物质生活水平的提高以及频现的食品质量安全事件，食品质量备受消费者及有关部门的重视。由此，月饼从生产加工、成品包装再到市场流通，其中的[详细] 2020-09-25 分类：食品检测

检测仪器助你挑选秋天的第一杯奶茶原

“这个冷的秋天，有一杯热乎的奶茶，心里会特别温暖”这么一句话随着短视频在这个秋天迅速的在网络上传播开来，而为心爱的人买秋天的第一杯奶茶也成为了互联网文[详细] 2020-09-25 分类：食品检测

硫磺熏蒸屡禁不绝食品安全如何保障原

从硫熏枸杞、硫熏燕窝再到近日曝出的硫熏八角，硫熏加工似乎已经成为许多食品行业的潜规则。网上类似于“鲜红枸杞都是用二氧化硫熏的”、“市面上用来泡茶的干玫[详细] 2020-09-23 分类：食品检测

检测仪器仪表“火眼金睛” 优质奶有保障

近日《中国奶产品质量安全研究报告(2020年)》在京发布。报告显示，2019年，我国奶类总产量达到3307万吨，其中牛奶产量3201万吨，比2018年增加127万吨，增长4.1%[详细] 2020-09-22 分类：食品检测

正规塑料不致癌科学仪器杜绝盲目传谣原

“热食品加塑料是引发癌症的‘凶手’”，听起来似乎有理有据的，但是如今塑料以及遍布我们的生活，大量的饮食都和塑料包装有着联系，如果这是真的，那岂不是我们[详细] 2020-09-21 分类：食品检测

改进数据采集方法农科院提升农残筛查效率

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所的研究团队改进了液相串联高分辨质谱法的数据采集方法，可以显著提升该方法在高通量筛查方面的准确性和实用性，适用于农产品中兽[详细] 2020-09-16 分类：食品检测

无花果变身致富果分选机烘干机为产业添活力

眼下正值秋季无花果采摘上市的季节。无花果树青翠欲滴，一颗颗或紫红或油绿的无花果挂满枝头，散发出迷人的果香扑鼻而来，无时无刻都在征服着食客的味蕾。如今，[详细] 2020-09-16 分类：食品检测

饮用水少不了检测仪器仪表“视”水质

水是生命之源，人们在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，人们对生活饮用[详细] 2020-09-15 分类：食品检测

晚上吃水果不健康实属谣言科学仪器带你挑选健康水果原

“一天一苹果，医生远离我”。水果作为作为我们常吃的食物之一，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。与此同时，各式各样不同的水果，口味和营养成分也[详细] 2020-09-15 分类：食品检测

过度加工损失营养？科学仪器助力粮食生产原

进入21世纪以来，我国农业综合生产能力稳步提升，粮食产量连年递增，为我国乃至全球的粮食安全做出了重要贡献。而随着生活水平的不断提升，人们在饮食上的消费观[详细] 2020-09-09 分类：食品检测

发现标志性成分指纹图谱练就蜂蜜鉴别火眼金睛原

标准指纹图谱提供了评价三种单花蜜真实性的直接有效的鉴定方法。对市场上销售的蜂蜜进行高效液相色谱分析，将获得的高效液相色谱图与标准指纹图谱进行比对。如果[详细] 2020-09-09 分类：食品检测

爱粮节粮传感器监测技术来助力

民以食为天，食以粮为先。粮食是人类赖以生存的宝贵资源，是关系国计民生的重要战略物资。我国人口占世界人口20%还要多、但耕地只占世界的7%左右，土地资源不足[详细] 2020-09-04 分类：食品检测

16项食安国标征求意见食品检测有新变化

月31日，食品安全国家标准审评委员会发布《食品安全国家标准食品中污染物限量》等16项食品安全国家标准（征求意见稿），向社会公开征求意见。本次修改涉及二氧[详细] 2020-09-03 分类：食品检测

益生菌产业已达400亿美元检测技术亟待攻关

益生菌想必大家都不陌生，现在的食品产品中，添加益生菌的产品不在少数。益生菌对人体健康有一定的好处，因此非常受消费市场欢迎。现如今，各种菌种的生产技术研[详细] 2020-09-02 分类：食品检测

又现微生物污染产品安全检测不可少

近期，小编了解到，陕西省市场监督管理局组织对饮料、粮食加工品2大类食品126批次样品进行了食品安全监督抽检，其中饮料5批次样品不合格，检出微生物污染等问题[详细] 2020-09-02 分类：食品检测

“质量月”开启食品企业如何提升质量安全水平？

进入九月，就又到了一年一度的全国“质量月”。“质量月”活动旨在提高全民族质量意识和质量水平，今年“质量月”的活动主题为：建设质量强国决胜全面小康。对[详细] 2020-09-01 分类：食品检测

气泡水市场潜力大临界萃取为市场注入新品类

随着消费需求的提升以及健康饮食意识的增强，作为碳酸饮料的替代品，气泡水饮品在国内逐渐走俏。在“无糖”“健康”概念的推动下，不仅新兴品牌纷纷入局，迅速发[详细] 2020-08-28 分类：食品检测

月饼没有“零风险” 多方发力严把产品质量安全关

近日，“食品产业健康发展大数据交流会——《2020年月饼食品安全与市场健康营养需求发展报告》发布活动”在京举办。会上发布的《报告》显示，得益于监管加强、消[详细] 2020-08-27 分类：食品检测

饮水安全问题取得进展水处理设备保障净水质量

近日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，水利部有关人员表示，经过各地艰苦努力，按照现行标准，贫困人口饮水安全问题得到全面解决。八成以上农村人口用上了自来[详细] 2020-08-27 分类：食品检测

月饼市场平稳运行工业创新安全检测缺一不可

日前，中国月饼文化节在北京召开。月饼是我国中秋节食用的传统食物，经过多年的发展，已然成为我国历史文化中的一部分。“小饼如嚼月,中有酥与饴”。随着时间的[详细] 2020-08-25 分类：食品检测

代餐减肥不靠谱健康减肥不简单原

技术的发展让人们享受了不少的便利，甚至从某种程度上来说，科技成为了我们达成目标的一种捷径，比如飞机对于远距离出行、互联网对于信息的传播……但是，有些事[详细] 2020-08-21 分类：食品检测

赶“枣”上市仪器装备提升质量安全水平

近年来，枣子已成为许多地方农民增收、脱贫摘帽、乡村振兴和生态建设的主导产业，俨然成为种植户脱贫增收的“致富果”、“黄金果”。稻飘香，枣子熟，眼下个别地[详细] 2020-08-18 分类：食品检测

“零添加”误导消费者？科学仪器判断食品安全原

一直以来，健康安全的饮食都是大众追捧的方向，而不少商家抓住了这一点，以“原汁原味”“纯天然”“无添加”等作为卖点，来引导消费者选择他们的产品。而就在近[详细] 2020-08-14 分类：食品检测

仪器视野：吃播系行为艺术杜绝舌尖上的浪费原

“吃播”不等于美食主播，如今对于吃播的定义相对狭隘，特指那些通过或夸张或豪放的吃饭视频或者直播，吸引观众的群体。从传播学的角度来说，这类主播门槛不高，[详细] 2020-08-13 分类：食品检测

科学仪器看无糖饮料：或许并没有说的那么美好原

转雅间，我们已经步入中伏，燥热的天气让空调间成为我们心中的港湾的同时，也让冷饮迎来了销售旺季，各式各样或老牌或新颖的饮料都陆续开始抢占便利店冰柜里的C[详细] 2020-08-06 分类：食品检测

乳清粉迎来市场良机结晶、干燥工艺成关键

在乳制品产业中，可衍生的产品有很多，乳清粉就是其中一类。近段时间，我国乳清粉进口依然保持增长势头，1-4月份进口量达16.6万吨，同比增长11.4%。国内生产乳清[详细] 2020-08-06 分类：食品检测

网红坚果出现假冒风波网购如何保障食品安全原

坚果的不饱和脂肪酸含量很高，容易氧化变质或者滋生霉菌。因此虽然多数坚果水分含量较低，但依然时有质量问题。不仅假冒伪劣的坚果产品质量没有保障，一些坚果大[详细] 2020-08-05 分类：食品检测

餐具中检出大肠菌群检测仪器守护安全防线

据了解，国内某火锅连锁店除了食品吃出塑料片，使用的餐具也出现问题。被市场监督管理局检测出筷子上带有大肠菌群。而根据规定，这一项目的标准值为“不得检出”[详细] 2020-08-03 分类：食品检测

科学仪器从成分与量剖析咖啡因饮料利弊原

不仅仅是咖啡，绝大多数含有咖啡因的饮料都存在这方面的争议，甚至从某种角度来说，问题的关键可能在于咖啡因是否健康上。[详细] 2020-07-29 分类：食品检测

绿豆让你解暑一“夏” 色选机把控品质大关

夏日炎炎，用一碗冰镇绿豆汤解暑是我国长久以来的饮食习惯。绿豆在我国有着两千多年的栽培历史，有清热消暑、利水消肿等功效。我国居民不仅用绿豆做成绿豆汤饮用[详细] 2020-07-27 分类：食品检测

野生菌敲响“舌尖上警钟”如何构筑食安“防护墙”？

根据相关部门统计，常见的野生菌有上百种，但能食用的野生菌只有30-40种，这也在一定程度上增加了可食用野生菌的辨别难度，比如有一些像青头菌、牛肝菌不可食用[详细] 2020-07-23 分类：食品检测

农兽药滥用情况时有发生检测设备护食品安全

日前，海参行业养殖乱象被爆。农业农村部对此高度重视，责成山东省农业农村部门迅速查处，同时派出工作组赶赴山东指导后续查处工作，督导地方落实属地监管责任，[详细] 2020-07-22 分类：食品检测

品牌矿泉水检出农药残留仪器设备功不可没

据瑞士《20分钟报》报道可知，瑞士联邦水科学与技术研究所的研究人员发现了依云矿泉水中有百菌清的残留物。该新闻之所以让众多网友为之震惊，是因为百菌清是一种[详细] 2020-07-21 分类：食品检测

海参行业乱象遭曝光多管齐下打好食安保“胃”战

近年来，随着人们消费水平以及健康消费意识的提高，食品安全问题成为社会关注的焦点。近日，推迟4个月的“3?5”晚会播出，会上多家企业“被点名”，食品安全问题[详细] 2020-07-21 分类：食品检测

养海参放敌敌畏？食品检测仪器不可少

央视3?5晚会曝光，山东即墨的许多海参养殖户使用敌敌畏来清除不利海参生长的其他生物。据粗略计算，每亩池子里大约使用2公斤的敌敌畏。按照我国农药管理条例规定[详细] 2020-07-20 分类：食品检测

地沟油重现江湖食品检测筑牢餐桌安全防火墙

近日，某老火锅门店两年制售2吨“地沟油”曝光，一时间引起网友热议。据说，涉案人员将就餐后的火锅锅底回收，用油水分离器分离出废弃油脂，高温加热后，加入辅[详细] 2020-07-17 分类：食品检测

快检技术食品安全与环境保护领域的守护者原

你知道快检吗？你认为快检有意义吗？作为一个近年来被反复提到的一个词语，快检似乎成为了我们生活中习以为常的一部分，而事实上，快检在我们生活中，同样也有着[详细] 2020-07-13 分类：食品检测

高温烹饪危害人体健康科学仪器告诉你原因原

烹牛宰羊且为乐，会须一饮三百杯。“烹饪”二字，在中华文化发展的历程中具有非比寻常的历史地位。在很久之前，我国古人就已经开始了烹饪的历史，并且，随着物质[详细] 2020-07-10 分类：食品检测

形态辨毒不可靠不吃野菇是关键仪器方知毒多少原

对于江浙一带的居民来说，梅雨季节永远是一个避不开的话题，潮湿的空气伴随着连续的大雨，在原本就不怎么凉爽的夏季显得格外的气闷与难受。不过燥热闷湿的天气却[详细] 2020-07-09 分类：食品检测

葡萄加工附加值高真空脉动干燥机发挥作用

当前，葡萄园正迎来丰收季，葡萄营养丰富、汁多肉美、果色鲜艳、果味香甜等特点，深受广大消费者青睐。现今小小葡萄已成为许多地方群众增收致富的“金串串”。而[详细] 2020-07-09 分类：食品检测

食品欺诈问题突出如何保障食品真实性

保障食品真实性，需要科学、先进的手段，即检验检测仪器的支持。在反食品欺诈中，液相色谱质谱联用仪、液相色谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、微生物自动鉴定系统[详细] 2020-07-08 分类：食品检测

2020年度食品安全国家标准立项计划征求意见

近日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布了2020年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿），聚焦保障公众食品安全和营养健康，优先安排食品产业发展和食品[详细] 2020-07-07 分类：食品检测

小暑已至消暑吃瓜检测先行

吃瓜虽好，但是这些时令瓜果蔬菜的质量安全问题仍旧不可大意。我国的食品质量安全问题由来已久，三聚氰胺奶粉、瘦肉精、镉大米、毒豆芽等各类食品安全问题近些年[详细] 2020-07-07 分类：食品检测

食用菌成扶贫菌农药快检按下产业快进键

食用菌是朝阳产业，也是绿色、环保和生态农业，因其的营养、保健和食疗功能已被越来越多人认知，国内外市场前景很广。而今食用菌通过深加工制成罐头方便食品，大[详细] 2020-07-06 分类：食品检测

又一食物中毒事件发生食品安全需重视检测仪器少不了

随着生活水平的发展与卫生观念的提高，食品卫生已经成为大部分人在饮食上不会忽视的问题。然而食物中毒依然是我国突发公共卫生事件的主要类型之一，学校食堂发生[详细] 2020-07-06 分类：食品检测

开展食品安全监督检查快检车成食安监管利器

俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品质量安全一直受到人民群众和相关部门的的关注。为了强化快速检测在食用农产品监管中的筛查作用，也为了更好地发挥快检技[详细] 2020-07-03 分类：食品检测

喝水就喝凉白开？科学仪器带你认识喝水的奥秘原

“水是生命的源泉”，这句话我想大家并不陌生，并且大多数人应该也认可这个观点。其中一部分原因在于，不少科学依据都将生命的诞生和水联系在了一起。与此同时，[详细] 2020-07-01 分类：食品检测

“甜蜜的负担”之奶茶检测

随着新时代的不断发展，市场经济瞬息万变，商业模式也在不断的更新换代。在互联网时代下，网红所产生的经济效益不容小觑，们把这称之为“网红经济”。网红经济充[详细] 2020-06-29 分类：食品检测

吃的丰富吃的好科学仪器守护膳食健康原

在中华文化的发展长河中，吃一直被百姓津津乐道，而随着岁月的流逝，在我国形成的各种形态各异、风格迥然的饮食文化却也为我们编制出了一条独特的膳食健康之路。[详细] 2020-06-28 分类：食品检测

滋养补品或重金属超标购买燕窝还需擦亮双眼

近日，汕头海关侦破了一起由海关总署督办的特大燕窝走私案，打掉了多个揽货、通关、货主团伙，抓获犯罪嫌疑人52名，经查证后发现该犯罪团伙先后共走私燕窝536吨[详细] 2020-06-28 分类：食品检测

全国各地进行粽子检测仪器“护胃”端午节

我国食品安全事件频发，为了保障人们的食品安全，检测仪器得到了普遍的应用。为了让人们在端午节吃到健康安全的食品，我国多个地方都通过检测仪器对相关的食品进[详细] 2020-06-24 分类：食品检测

加强动物检疫政策仪器共护公共卫生

动物检疫指对各种动物及其产品进行疫病检查，所要检疫的对象为传染病、寄生虫病、人畜共患病等。动物检疫的目的是通过检疫对可疑或已证实的疫病对象实行强制隔离[详细] 2020-06-23 分类：食品检测

冷链运输系食安监管检测是关键原

“手机下单，送货上门”，随着电商的飞速发展，网购这种购物方式如今已经完全的渗透进了我们的生活，甚至发展到今天，生鲜果蔬也可以通过网购的方式完成消费，只[详细] 2020-06-22 分类：食品检测

猪肉供应量增加无损检测保障质量原

随着有关部门积极采取措施，我国的非洲猪瘟防控工作已经有了明显进展。上半年生猪出栏数量和猪肉进口数量都有所增加，猪肉价格相比去年也有明显下降。在猪肉交易[详细] 2020-06-22 分类：食品检测

端午在即食品检测让您吃上放心粽

每年的端午节前后，各地市场监督管理部门都会定期开展严格的粽子抽检活动，守护人们的舌尖安全。那么，粽子的检测项目都有哪些呢？科学仪器可以为此发挥哪些作用[详细] 2020-06-18 分类：食品检测

618购物忙产品品质科学仪器来保障（食品篇）原

从人们逐渐开始接受互联网购物，到如今各式各样的电商出现占据了不同领域，互联网消费似乎成为了人们一种习以为常的生活方式。而在这个环境下，也催生出了不少的[详细] 2020-06-18 分类：食品检测

传感器化身“鉴酒师” 连续107天测甲醇

瑞士科学家团队在设计上述新型手持式分析仪的过程当中，内置了能够采集酒水气体样本的传感器。然后与智能手机配套的应用前端会显示测定样品的甲醇和乙醇水平，并[详细] 2020-06-17 分类：食品检测

粮食安全系民生紧抓品质不放松原

从《舌尖上的中国》到《一城一味》，中华民族将美食以纪录片的形式，展现在大众面前，既是我国饮食文化博大精深的一种体现，也是我国对于食物保有的那份执着的体[详细] 2020-06-16 分类：食品检测

科学仪器帮你给爱人一杯Mojito原

“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸”，周杰伦的新歌Mojito才公开没多久就在网上引发了热议，富有异域风情的曲调、甜甜的歌词将听众带进了[详细] 2020-06-12 分类：食品检测

仪器与食品：色谱在食品检测中的应用

近年来，随着科学技术的不断发展和各行各业对仪器需求的扩增，科学仪器在现代的生产生活中扮演者越来越不可或缺的角色。色谱作为分析、检测仪器中的重要组成部分[详细] 2020-06-12 分类：食品检测

饮料糖分检测惹争议科学仪器辨真相原

随着目前市面上饮料种类的愈渐丰富，各式各样的饮料成为了大部分人解渴、过瘾的选择，而其中不乏主打健康的“茶”饮料、“果汁”饮料、“无糖”饮料。不过大部分[详细] 2020-06-11 分类：食品检测

碘盐流言起科学仪器诉真相原

互联网的发展让信息有了更加快速、及时的传播渠道，但也助长了小道消息、流言蜚语的传播。如今夏意正浓，而夏天有恰巧是食品安全相关谣言的高发季节，因此不少媒[详细] 2020-06-11 分类：食品检测

从减肥餐到减肥“欺骗餐” 仪器人带你揭开瘦身的谎言原

“夏天不减肥，冬天徒伤悲”。随着肥胖成为富贵病，大肚腩的“保有量”持续上升，减肥也成为了现代社会备受关注的讨论话题。而提到减肥，许多人首先会想到减肥餐[详细] 2020-06-10 分类：食品检测

冷饮微生物问题突出夏季饮食安全如何保障？原

6月7日，国家市场监管总局公布了2019年国家食品安全监督抽检情况，其中冷冻饮品不合格率仍然较高，微生物污染是冷饮抽检中遇到的主要问题。[详细] 2020-06-09 分类：食品检测

夏粮丰收忙粮食检测保质量原

保障粮食质量首先要做的就是粮食检测。粮食检测不仅可以防止不合格的粮食进入市场或者成为储备粮，也可以发现粮食存在的问题，帮助粮农与农业部门及时采取措施，[详细] 2020-06-08 分类：食品检测

营养标签有什么用？成分含量帮你选择健康食物原

食品营养标签就是包装袋上的营养成分表，它显示了商品的营养学信息，可以让消费者了解商品的营养成分和特征，帮助消费者根据自身的需求选择合适的食品。同时，也[详细] 2020-06-05 分类：食品检测

天气渐热吃冰在即雪糕品质该如何保障？

面对市面上琳琅满目的各色雪糕，消费者的饮食安全该如何得到保障呢？一方面需要食品生产加工企业严格自觉遵守国家食品安全标准，另一方面也需要市场监督管理部门[详细] 2020-06-05 分类：食品检测

奶制品有益人体健康科学仪器保障饮奶安全

我国奶制品质量安全指数高，是得益于国家对奶制品的重视和关注，也与生产企业的社会责任心挂钩。此外，各类科学仪器在奶制品行业中的应用，也为质量把关贡献了力[详细] 2020-06-03 分类：食品检测

鲜榨饮品不安全？科学仪器带你放心喝果汁原

又是一年夏季到，伴随着气温的逐渐升高，商场、各旅游景点周边及街道两旁冷饮店的生意也日渐火爆了起来。炎炎夏日，确实没有比一杯冰冰凉凉的鲜榨果汁更能让人舒[详细] 2020-06-02 分类：食品检测

儿童节谈儿童安全科学仪器如何守护祖国的花朵（食品篇）原

今天是六一儿童节，是属于小朋友们的节日，城市中洋溢欢快的节日，甚至有不少大朋友也会在这一天开玩笑的说：“谁还不是个孩子了！”但是你知道吗，在这个轻松愉[详细] 2020-06-01 分类：食品检测

违法添加防腐剂糕点安全难以保障？

跟小编一样喜欢糕点，并且经常在外购买糕点的人肯定不在少数，糕点的市场需求也不少，但正因为如此，一些不良商家很可能会为了获得更高的利润而在糕点的卖相、口[详细] 2020-05-29 分类：食品检测

水产品遭受菌群污染核酸检测保障吃货健康

如今，随着水产业的发展，水产养殖业不断壮大，进出口的商品迅速增多。但是为了控制弧菌对人们的危害，相关的检验部门都会经过严格的检查。因此，对于弧菌的检测[详细] 2020-05-26 分类：食品检测

检测仪器如何品茶化学分析鉴定优劣原

即使在茶叶已经成为国际性商品的现代，茶叶的品质评价往往还是依靠感官审评。感官评价带有较强的主观性，不同的评价者对同一对象的评价通常存在差异。而且评价茶[详细] 2020-05-22 分类：食品检测

如何鉴别82年拉菲分析仪器做高科技品酒师原

葡萄酒是西方饮食文化中不可缺少的部分。近代西方文化传入中国，葡萄酒就不再是诗词中西域与大唐的代表，而是与牛排一起作为西餐的标志，成为身份地位的象征。近[详细] 2020-05-19 分类：食品检测

市场监管总局开展食品专项整治加强抽检监测

近日，湖南郴州婴幼儿固体饮料冒充特医食品事件再次引起市场监管总局对营养保健食品和特医食品的重视，下发通知开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治，[详细] 2020-05-18 分类：食品检测

脂肪酸大有不同仪器带你认识脂肪原

“肥胖是会呼吸的痛，它活在我身上每个角落”，肥胖作为常见的现代病之一，是一种亚健康的体现。普通人为了避免进入这种状态，肥胖者为了解除这种状态，往往会在[详细] 2020-05-15 分类：食品检测

又现安全事故气相色谱仪助力食品检测监管原

食以安为先，食品安全问题与老百姓的身体健康有着千丝万缕的联系，容不得任意一点马虎。尤其是近年来，随着人们经济和生活水平的显著提高，吃饱穿暖的需求已经成[详细] 2020-05-14 分类：食品检测

假冒奶粉致病国产奶粉如何重拾消费者信心

近日，湖南株洲再次出现了由假冒奶粉引起的“大头娃娃”。爱护“幼崽”是人类的天性，婴幼儿往往是我们的底线，尤其是对于已为人父为人母的人来说，因此该事件一[详细] 2020-05-14 分类：食品检测

春茶飘香科学仪器让你饮一壶好茶原

在历史的长河中，茶作为具有中国气质的产品，也在世界范围内扩散开来，并逐渐的融入当地的文化体系中。那么如何才能沏出一壶好茶呢？[详细] 2020-05-13 分类：食品检测

果酒行业标准发布安全监测让你喝得更放心原

伴随着气温的日益升高，炎热的夏天也在向我们一步步逼近，各种各样的解暑良方成为大家交流探讨的新话题。除了冰镇汽水、冰激凌及雪糕等各种降暑“妙招”之外，口[详细] 2020-05-13 分类：食品检测

食品异物问题不绝 X射线检测仪助力品质监管

日前，韩国食品药品安全部发表消息称：韩国顺昌工厂生产的锅巴产品中检出铁块(约1.5～20mm)，命令其停止销售并召回该产品。食品产业是基础民生产业，食品的质量[详细] 2020-05-13 分类：食品检测

食物中毒源头追踪 DNA检测有了新方法原

近日，澳大利亚新南威尔士大学研究人员在《分子诊断学杂志》上发表一篇报告，介绍了团队研发的一种新的沙门氏菌DNA检测方法。研究人员将多重交叉置换扩增(MCDA)[详细] 2020-05-12 分类：食品检测

如何吃得健康？浅谈现代饮食背后的分析仪器原

营养学的指导下，人们可以了解人体需要哪些营养物质，这些营养物质每日的摄入量是多少，以及应该从哪些食物中摄取这些营养物质。然后根据自实际情况搭配每天的饮[详细] 2020-05-11 分类：食品检测

过期食品危害大家用检测仪需普及

面对检测食物是否过期的问题上，仪器行业也不断努力着，试图提供适合家庭使用的食物检测仪器。据了解，目前已经开发了一种适用于此的薄型透明传感器，可以检测肉[详细] 2020-05-11 分类：食品检测

同位素变身“照蟹镜” 洗澡蟹逃不开火眼金睛原

近日，中科大的研究团队基于同位素检测技术发明了一种利用锶（Sr）的同位素追踪大闸蟹原产地的方法，可以准确分辨出市场地上的“洗澡蟹”。[详细] 2020-05-08 分类：食品检测

食用香椿，安全上市可少不了它们的功能！

近期又到了食用香椿正当季，香椿无论是凉拌还是做饼，都非常的美味。相信也勾起了很多人的食欲，征服众多人的味蕾。可是您知道吗？在香椿上市销售之前，实际上还[详细] 2020-05-08 分类：食品检测

拒绝浪费成熟度检测为果品运输保驾护航原

对于大多数吃货而言，近几年在国内迅速走红、既能当作水果食用又能当蔬菜烹饪的牛油果应该是难以拒绝的一种美食了。在国内众多健身达人和美食博主的带动下，牛油[详细] 2020-05-07 分类：食品检测

夜宵市场复苏检测仪器让你吃小龙虾更安全原

伴随着各地陆续推出的消费券、消费补贴，各地区的居民消费状况陆续恢复到年前的状况，而沉寂的夜宵市场也在这个势头下逐渐复苏，成为了五一期间一部分居民热衷的[详细] 2020-05-07 分类：食品检测

重金属检测守护舌尖上的安全原

前几日，“湖南益阳镉大米”又将食品中的重金属超标问题推上风口浪尖。不止“镉大米”，镉超标扇贝、铅超标蔬菜、砷超标饮用水等，重金属污染问题已经严重威胁到[详细] 2020-04-30 分类：食品检测

“人造肉”被搬上餐桌真的能代替猪牛肉吗？原

目前，伴随着国内大部分企业的成功复工，餐饮业也逐渐从清冷的寒冬之中苏醒过来。近日，继肯德基在市场上推出人造肉“植培黄金鸡块”之后，星巴克也在国内3300多[详细] 2020-04-30 分类：食品检测

跨境水果复市忙科学仪器助力进口食品安全原

前段时间，这种情况得到了缓和，跨境水果贸易也开始恢复，一时间出现了复工忙的景象。根据科技日报的报道，仅青岛市即墨区大信镇的一个农副产品交易中心，4月27[详细] 2020-04-28 分类：食品检测

香椿致癌系谣言科学仪器告诉你能不能吃原

“谷雨，北吃香椿南喝茶”最近正好是香椿的时令季节，相信不少爱“椿”人士都已经翘首以盼准备来一场饕餮盛宴了。但是，每年这个季节除了香椿随之而来的还有谣言[详细] 2020-04-27 分类：食品检测

重金属食品重现市场 “镉大米”该如何杜绝？原

说到米线，不少人总会有意无意的给它加上一个标签，那就是“云南米线”。的确，作为一种好吃又便宜的美食，云南米线在国内具有非常大的名声。但其实，米线本来是[详细] 2020-04-27 分类：食品检测

助力现代化农业发展这些科学仪器发力

现代化农业的发展与科技发展不可分割，尤其是科学仪器大量进入农业领域，给农业提供了无限可能。如今，科学仪器已经深入到农业的各个方面，深刻影响着农业的发展[详细] 2020-04-27 分类：食品检测

重金属大米事件引反思科学仪器如何守护食品安全原

民以食为天，食品安全问题总能引起群众的广泛关注，就在最近，一则关于重金属大米的报道牵动两个城市乃至全国人民的心。事情大致情况概括起来就是一批来自湖南益[详细] 2020-04-26 分类：食品检测

守护“大国粮仓” 科学仪器成“幕后英雄”

我国是世界产粮大国，也是粮食消费大国，做好粮食储藏工作意义重大，关系军需民食，也关系国家安全、社会稳定。千百年来，我国粮食供应经历了长期短缺的历史，粮[详细] 2020-04-26 分类：食品检测

助力食品工业发展蛋白质检测保障人体健康

食物中蛋白质的量和质，关系着合成蛋白质的量，影响着人体健康。因此随着人们对饮食健康需求的提升，食物蛋白质检测逐渐被重视，也出现了许多专门用于蛋白质分析[详细] 2020-04-23 分类：食品检测

食物生长及保存水分测定仪来帮忙

“民以食为天”，因此，米和面十分重要，首先，米饭是我国人民的主要食物之一，是通过稻米的加工而成，在我国的农业生产中，稻米的种类也很多，旱稻就是其中之一[详细] 2020-04-22 分类：食品检测

科学仪器铸就非常时期的食品安全原

科技改变了我们的生活方式，同时也为我们带来了无限可能。受到新冠肺炎的影响，2020年年初我们经历了一段特殊的时光——自我隔离。而在这段时光中，我们的日用品[详细] 2020-04-20 分类：食品检测

高糖饮食危害人体健康如何看待替糖甜味剂？原

对于大多数人来说，甜味食品估计是很难抗拒的一类东西。柔滑顺口的巧克力、香甜的奶油蛋糕和面包、碳酸饮料、奶茶等这些高糖事物，总在时时刻刻地诱惑着我们的味[详细] 2020-04-20 分类：食品检测

隔夜菜会致癌？科学来告诉你真相

上班族带饭，一部分人会选择早起准备午餐，但很大一部分人都是前一天煮好放进便当盒中，第二天再带去公司。但网上一直流传着一种说法：隔夜饭菜中亚硝酸盐超标，[详细] 2020-04-17 分类：食品检测

农兽药与重金属残留检测仪器保障乳制品安全原

在昨天的文章中，我们介绍了乳制品的微生物污染问题，相信大家已经对乳制品中较为常见的细菌和微生物及其检测方法有了一定的了解。但通常情况下，在进行全面规范[详细] 2020-04-15 分类：食品检测

进口食品销量走俏安全问题还需严格把关

各式各样的进口食品逐渐在各大货架上走俏，在家门口吃遍世界美食已经不再是梦想。然而，但随着我国进口食品的增加，进口食品火爆的背后，乱象却层出不穷，进口食[详细] 2020-04-15 分类：食品检测

严控猪肉质量问题餐桌安全有保障

3月27日，山东省市场监督管理局网站发布了关于19批次食品不合格情况的通告，通告中显示济宁市兖州区和泽顺超市销售的1批次猪头肉中酸性橙Ⅱ项目不合格。查阅资料[详细] 2020-04-14 分类：食品检测

微生物污染现象频现乳制品安全保障不可松懈原

现如今，乳制品在我们的日常生活中可以说是越来越不可或缺了。牛奶、奶油、酸奶，奶粉、芝士、奶酪等都是我们经常食用的乳制品。尤其是酸奶，相信更是大多数人的[详细] 2020-04-14 分类：食品检测

6项食品国家标准征求意见涉多种分析仪器

近日，食品安全国家标准审评委员会起草了6项食品安全国家标准的征求意见稿，向社会公开征求意见。包括乳粉和浓缩乳制品两项食品产品标准以及总汞及有机汞的测定[详细] 2020-04-10 分类：食品检测

2020肮脏蔬果名单出炉需要担心农残吗原

每年春天，美国环境工作组都会发布新版“最脏蔬菜水果”名单，这一名单是根据美国农业部的农药残留监测数据分析得出的，排名的依据是每种蔬菜水果检出的残留农药[详细] 2020-04-08 分类：食品检测

这种海洋寄生虫数量暴增你还敢生吃海鲜吗原

异尖线虫是寄生虫研究的热点。最近，美国华盛顿大学在Global Change Biology?上发表了一项研究，综合了往年异尖线虫种群丰度的研究成果，总结出全球海洋中异尖线[详细] 2020-04-03 分类：食品检测

春季吃笋正当时检测工作少不得

近日，正值春笋上市的季节，为了保障人民群众的饮食安全，加强种植源头管理，落实食用林产品质量安全监管工作，不少地区的林业局和林产品质检站共同开展了毛竹春[详细] 2020-04-03 分类：食品检测

又是一年“尝春”季科技为你守护舌尖上的美味

为了规范青团生产，保证产品质量，让民众吃上放心的青团，我国有关部门已经陆续制定了GB 29921-2013 《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB 2762-2017 《食[详细] 2020-04-01 分类：食品检测

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