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米糠造肉?新技术能否推进“人造肉”发展

米糠造肉?新技术能否推进“人造肉”发展

对于人类而言,肉是一种重要的食物,重要到你很难想象会有一天所有人都放弃吃肉。也正因为如此,人类对于肉类食品的要求也逐渐开始提高,甚至已经不仅仅满足于口[详细] 2022-12-10 分类:食品检测
高热量的“无糖”饮料 揭露奶茶的真相

高热量的“无糖”饮料 揭露奶茶的真相

不知道从什么时候开始,“无糖”两字在饮料圈“流行”起来,不是用蔗糖而是改用低热量的代糖的甜味饮料成为“更健康”的代名词,甚至连过去的高糖代表——奶茶,[详细] 2022-11-28 分类:食品检测
火锅料理师成为国家认可新工种 火锅食安他们共同守护

火锅料理师成为国家认可新工种 火锅食安他们共同守护

就在最近,由重庆申报开发的“火锅料理师”作为中式烹调师职业下的新工种,随《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》面向社会发布,这也意味着火锅行业首次拥[详细] 2022-10-19 分类:食品检测
当文化与生活交融 谁来守护消费者的健康

当文化与生活交融 谁来守护消费者的健康

有时候,年轻人讨论的话题常常会反应不同人的消费价值观,而这些价值观有会侧面映照出这个时代的经济、文化背景。最近,网上突然兴起了一则关于“茶和咖啡哪个更[详细] 2022-09-16 分类:食品检测
四个“最”坚守舌尖防线 科学仪器如何保障舌尖安全

四个“最”坚守舌尖防线 科学仪器如何保障舌尖安全

民以食为天,吃既是居民生活的平凡小事,也是民生建设的重要大事,保障舌尖上的安全一直以来都是有关部门奋斗的目标,而在饮食安全这快,农产品安全一直都是一个[详细] 2022-09-06 分类:食品检测
低价快检或有新方案 变色薄膜轻松测量亚硝酸盐

低价快检或有新方案 变色薄膜轻松测量亚硝酸盐

亚硝酸盐泛指含有亚硝酸根阴离子的无机化合物,是自然界普遍存在的一类含氮化合物。并且从我们日常生活的角度来看,此类化合物和我们的饮食也有着较为密切的关系[详细] 2022-08-10 分类:食品检测
“节食”瘦出脂肪肝 合理饮食才能“减”出健康

“节食”瘦出脂肪肝 合理饮食才能“减”出健康

肥胖不但会影响一个人的外貌,更会导致身体进入亚健康的状态,因此随着肥胖成为一种常见的“现代病”,越来越多的人开始尝试减肥。但是错误的减肥方式,或许同样[详细] 2022-07-27 分类:食品检测
网红餐饮品牌产品出问题  食品安全该由谁负责

网红餐饮品牌产品出问题 食品安全该由谁负责

伴随着国民经济的不断发展,大众消费能力提升的同时也催生出了各种各样的连锁餐饮企业,其中有主要经营正餐的,也有主打下午茶和小吃的。而对于消费者而言,这些[详细] 2022-05-31 分类:食品检测
有机蔬菜成高价骗局 食品安全不应该让广告宣传决定

有机蔬菜成高价骗局 食品安全不应该让广告宣传决定

“无公害食物”“绿色食品”“有机食品”,如今许多人看到这三种标识总会不由自主地为高价蔬菜买单,尤其是“有机食品”,似乎只要食品有了有机认证,那么它就和[详细] 2022-05-18 分类:食品检测
预制菜刺激外卖市场 食安监测难题依旧

预制菜刺激外卖市场 食安监测难题依旧

民以食为天,吃对于每一个人来说,既是生理需求,同时也是一种满足心理需要的重要手段。而提到吃,对于中国人来说,可以聊的内容就多了,但这并非我们今天要深入[详细] 2022-05-16 分类:食品检测
变质水果做果切  食安问题后的道歉你接受吗?

变质水果做果切 食安问题后的道歉你接受吗?

互联网的发展让消息传播的速度变快的同时,也让消费者所拥有的表达权与监督权有了更直接的实行手段。最近就有博主借助互联网新媒体平台曝光了某水果连锁门店存在[详细] 2022-05-07 分类:食品检测

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第四届国际兽医检测诊断大会
第四届国际兽医检测诊断大会

时间:2023.03.29~2023.03.31 地点:重庆国际博览中心


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