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又是一年“尝春”季科技为你守护舌尖上的美味

为了规范青团生产，保证产品质量，让民众吃上放心的青团，我国有关部门已经陆续制定了GB 29921-2013 《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB 2762-2017 《食[详细] 2020-04-01 分类：食品检测

无糖奶茶并非无糖重视健康人人有责

前不久，上海奉贤区市场监督局对上海贤悦餐饮管理有限公司旗下门店多款现制并宣称“无糖”的奶茶产品进行了抽样调查，结果发现送检产品的总糖含量均在3.6g/100g-[详细] 2020-03-31 分类：食品检测

高盐饮食削弱免疫系统科学检测助力外卖健康原

民以食为天，某种程度上来说，吃既是我们身体需求的体现，也是对于我们精神世界的一种满足，因此我们总是在强调吃饭要吃饱同样要吃好。但是客观的来说，好吃的东[详细] 2020-03-27 分类：食品检测

红茶人工发酵难以量化近红外光谱技术补短板

为解决红茶在发酵过程中出现的量化难、缺乏发酵判断基准的问题，近日，安徽农业大学茶与食品科技学院教授宁井铭等在《LWT-食品科学与技术》(LWT-Food Science an[详细] 2020-03-25 分类：食品检测

春茶开采期已至检测仪器助力提升茶叶品质原

“食罢一觉睡，起来两碗茶”，几千年前，我国古代人民就开始了饮茶的习惯。而关于饮茶的起源则众说纷纭，有“茶之为饮，发乎神农氏”的说法，也有饮茶起始于周的[详细] 2020-03-24 分类：食品检测

食品检测车“上门”抽检筑牢食品安全“防火墙”

随着天气日渐变暖，食品安全隐患不容忽视。为了更好地保障餐桌饮食安全，全国不少地方积极开展食品安全抽检工作，食品快检车开进各大商超、农贸市场、食堂、酒店[详细] 2020-03-24 分类：食品检测

食品安全检测体系建设加快检测技术亟待升级

近几年，在有关部门的努力下，国内食品安全检测体系不断完善，能够对食品生产进行有效的监督和管理。而在这一体系中，食品质量安全检测设备功不可没。随着国民对[详细] 2020-03-19 分类：食品检测

红外光谱量化红茶发酵程度推动标准化生产

近日，安徽农业大学茶与食品科技学院教授宁井铭等在《LWT-食品科学与技术》上发表了一种红茶发酵程度综合评价方法。这种方法近红外光谱技术与计算机视觉系统结合[详细] 2020-03-17 分类：食品检测

自热食品成市场“新宠” 安全保障仍待加强原

自从新冠肺炎疫情爆发后，国内多个行业的经济发展都受到了一定的打击，首当其冲的是餐饮业。为了避免人员流动，有效抗击肺炎疫情，我国政府采取了号召全国人民居[详细] 2020-03-17 分类：食品检测

牛奶果汁未必饮食必须仪器人探究其中缘由原

随着我国经济的飞速发展，百姓安居乐业的同时，也开始重视自身健康。其中，比较直观的改变就是大家不仅仅满足吃饱喝足，还开始研究怎么吃营养更加均衡更加健康，[详细] 2020-03-10 分类：食品检测

手持式光谱仪关乎人们健康？

关于食品安全检测，其方式方法并不唯一，由于简单方便、效率高等特点，手持式光谱仪X荧光光谱仪或者是手持式光谱仪RoHS检测仪，也逐渐脱颖而出，这类仪器体积小[详细] 2020-03-09 分类：食品检测

餐饮业有望报复性消费食品安全警钟从未停止

改革开放以来，伴随着居民生活水平的逐渐提高，我国餐饮业也迎来了蓬勃发展时期。就在餐饮行业欣欣向荣之时，全国人民却面临了新型冠状病毒的挑战。[详细] 2020-03-05 分类：食品检测

高光谱成像技术有效助力果蔬产品无损检测原

随着各类企业复工复产计划的进一步实施，国内检测行业也逐渐摆脱了新冠肺炎疫情的影响，恢复了对市场生产和安全的监管控制。近日，广东省市场监管局组织抽检并公[详细] 2020-03-05 分类：食品检测

植物单宁酶基因被发现作物涩味有望改善

近些年来，随着社会的不断进步，人们的物质生活水平逐渐提高，对食物的追求不再仅限于吃得饱，还要吃得好。而对于一枚吃货亦或是美食达人而言，食物本身除了要新[详细] 2020-02-26 分类：食品检测

警惕儿童肥胖率升高先从改善饮食结构做起原

在日常生活中，肥胖绝对是令大多数人都难以接受的一个“标签”，其不仅使人们身材走样，臃肿更是困住了我们时刻想要迈开的步伐。然而在过去的20年中，全球大多数[详细] 2020-02-21 分类：食品检测

科学仪器守护抗“疫”路上的食品安全原

转眼间，小编已经在家办公了半个月了，相信也有不少读者和小编一样，已经适应了这种独特的生活办公模式。不可否认，在家自我隔离的生活方式无论对于自身还是他人[详细] 2020-02-17 分类：食品检测

纵口欲而百病生科学仪器探究饮食健康原

时间飞逝，转眼间后天就是一年一度的元宵佳节了，在小编老家那边，一但过完了元宵，便也意味着这个年算是真正意义上的过完了。换言之，许多地方，美食的饕餮盛宴[详细] 2020-02-06 分类：食品检测

尽显雷霆手段政府筑牢食品安全防护墙

回首过往的各大节日，小编发现我们的节日或多或少的都和吃的有关系，比如元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，清明节吃青团，春节走亲串门的时候更是离不[详细] 2020-01-19 分类：食品检测

罐装可乐更好喝科学仪器浅谈包装工艺发展原

可乐，我想大家并不陌生，作为一款诞生了百余年的饮料，它在世界范围内受到了粉丝的热爱。而在可乐发展的历史中，同时也伴随着各式各样的流言与传说，它们有的获[详细] 2020-01-16 分类：食品检测

保障舌尖上的安全需政策技术多方发力原

在食品安全的检测场所中，农贸市场一直都是做好食品安全保障工作的重要战场。农贸市场一头连着田间地头，一头连着百姓的菜篮子，是农副产品的大型交易平台和流通[详细] 2020-01-15 分类：食品检测

进口食品成年货市场新宠快速检测仪护力餐桌安全

随着春节的日益临近，年货食品市场迎来销售高峰期。传统年货仍是抢手货，不过由于消费升级，在今年的春节餐桌上，作为年货新宠——进口产品也成为广大消费者新的[详细] 2020-01-14 分类：食品检测

饮茶有益健康科学仪器帮你找好茶原

“传统的中国茶，神奇的东方树叶”，作为一款茶饮料的SLOGAN，这句话却从侧面展示了中国人对于自身茶文化的自信。事实上，茶的起源在世界范围内是存在争议的，但[详细] 2020-01-13 分类：食品检测

世卫组织发布新食谱快看看新年怎么吃更健康原

在大家的翘首以盼中，春季也日益接近了。忙碌了一年终于可以好好享受一段舒服的假期了。然而“每逢佳节胖三斤”，在毫无节制地享用美食的同时，我们的体重也在直[详细] 2020-01-09 分类：食品检测

果蔬汁或将失宠关键在于纤维素原

健康是人们长久关心的一个话题，而随着生活品质的不断提升，许多人会开始选择自己认为健康的生活方式，并且有时候，这种生活方式会影响到周围的人群，并逐渐发展[详细] 2020-01-09 分类：食品检测

杀年猪怕猪瘟？PCR仪助力生猪屠宰大检查原

1月8日，农业农村部在新闻发布会上表示，将在全国范围内组织生猪屠宰环节大检查以保障保障春节期间猪肉供给和质量安全。本次大检查除了确保猪肉产品合格，防范食[详细] 2020-01-09 分类：食品检测

奶酪风口正盛巴氏杀菌设备助乳企入局多元化发展

日前，妙可蓝多发出公告称，中国蒙牛乳业有限公司子公司内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司入股妙可兰多，发展开拓奶酪业务。如今，奶酪市场已成为各大乳企开启多[详细] 2020-01-08 分类：食品检测

草莓“上新季”到来冷链物流打造高质量运输

进入冬季后，草莓开始陆陆续续上市。作为冬季时令水果，加之口感甜美，草莓在水果市场上备受青睐。某水果连锁店披露的数据显示，12月下旬至1月初，该公司的冬草[详细] 2020-01-06 分类：食品检测

食品安全抽查设立新目标仪器市场如何接招

俗话说，开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。又说，人生五件事:吃、喝、拉、撒、睡。总之，我们就是离不开“吃”这个字。“吃”对我们来说是安身立命之本，[详细] 2020-01-03 分类：食品检测

走私肉事件触目惊心监管还需各界共同发力

在如今进出口贸易这么开朗的时代，为何要踏入“走私”这趟浑水？这正是因为正常的进口肉不仅需要缴纳关税，而且要经过严格的检疫检验程序。而走私的凤爪、牛肉等[详细] 2020-01-02 分类：食品检测

是谁在影响咖啡品质？仪器发现全新结构化合物原

依靠提神上瘾的咖啡因和浓郁的风味，咖啡风靡全球，成为世界三大无酒精饮料之一。出于人类的嗜好，咖啡也变成了热门的研究对象，从咖啡风味的物质来源到咖啡对人[详细] 2019-12-31 分类：食品检测

榨菜市场竞争格局稳固包装设备实现品质突围

榨菜是我国居民餐桌上不可或缺的佐餐食品，消费认知深入人心。在这一基础上，我国榨菜市场规模正在不断提升。业内人士表示，由于榨菜的消费市场较为稳定，消费者[详细] 2019-12-31 分类：食品检测

政策和科技齐发力呵护你的用水安全

水是万物之源，是生物体内重要的组成部分，在外太空探索方面，水更是成为了科学家们判断地外星球是否孕育生命的重要考核标准之一。然而，自人类浩浩荡荡的工业革[详细] 2019-12-30 分类：食品检测

食品检测仪技术应需发展保障吃货幸福感

临近年底，平安夜、圣诞节、元旦一个接一个地到来，过大年的气氛也被愈炒愈热，各种各样的聚餐接踵而至，吃吃喝喝成为了人们的主要话题。但是，由于食品安全问题[详细] 2019-12-27 分类：食品检测

花生加工专用原料不明品质速测仪促进产业健康发展

花生是我国粮油资源中为数不多的从产量、消费量及贸易量均占优势的特色农产品之一。我国拥有全世界非常大的花生加工产业，在国际上地位举足轻重。但是，由于长期[详细] 2019-12-26 分类：食品检测

心血管疾病频发你减少胆固醇摄入量了吗？原

说到胆固醇，人们通常都会联想到高脂血症、高血压、冠心病和肥胖症等一系列健康问题，在现代一些奉行养生观念的人群或家庭中，富含胆固醇的食物已经早早被撤下了[详细] 2019-12-25 分类：食品检测

平安夜科学仪器帮您挑个好苹果原

我国对于外来文化的包容程度一直是我们引以为傲的资本之一，而随着文化交融带来的特色习俗，也让许多外来节日在中国绽放了新的面貌。作为一个充满温馨味道的节日[详细] 2019-12-24 分类：食品检测

检测分析设备齐出手解酒业市场多年沉疴原

酒作为古文化的一种形式，在我国各个重大的传统节日中都是一类广受欢迎的饮品。尤其是春节期间走亲访友时，能和亲友们促膝长谈、推杯换盏喝上几口也是一件乐事。[详细] 2019-12-23 分类：食品检测

国标将出看仪器规范燕窝市场原

据经济日报报道，国家食品安全风险评估中心已经联合国家市场监管总局、国家市场监管总局等部门以及行业协会起草了燕窝国家标准的初稿，下一步就是征求意见，继续[详细] 2019-12-21 分类：食品检测

想更健康营养补充剂的钱可能真的白花了原

随着经济和生物医学的发展，人们的生活水平不断提高，越来越多的人开始注重营养摄入的均衡性，不仅营养师这一新兴职业在市场上愈加火热起来，而且各种各样的营养[详细] 2019-12-19 分类：食品检测

卤味市场热度不减包装设备让新鲜更长久

卤味是我们国人餐桌上不可缺少的一类菜，我国卤味的制作历史可追溯到汉朝。如今，各种使用方便的卤味已成为消费市场热捧的对象。过去市面上的卤味虽美味，但保质[详细] 2019-12-18 分类：食品检测

咖啡产业雄起超微粉碎设备面临市场挑战

冬日困倦的午后，来一杯暖洋洋的咖啡驱走困意成了不少上班族的好选择。现今，咖啡在我国消费市场的认知度越来越深，这也让国内咖啡市场逐步扩大。如今，国内咖啡[详细] 2019-12-17 分类：食品检测

肥胖影响儿童大脑科学仪器带你走出肥胖误区原

大多数情况下，肥胖都是我们极力避免的一种状态，因为这种状态会给我们带来负担。但是你或许想不到，对于儿童来说，肥胖甚至会影响到他们的精神状态。[详细] 2019-12-11 分类：食品检测

粮食产量再创新高生产机械还需补足短板

前不久，国家统计局发布数据显示，2019年中国粮食总产量达到66384万吨，与2018年相比增长0.9%。统计局相关人员表示，2019年全国各地深入推进农业供给侧结构性改[详细] 2019-12-11 分类：食品检测

原料损耗率高居不下农产品加工业如何填补短板？

前不久，发改委印发《生态综合补偿试点方案》，提出要鼓励和引导地方以新型农业经营主体为依托，加快发展特色种养业、农产品加工业等产业。近两年，在国家政策的[详细] 2019-12-10 分类：食品检测

食品安全检测为我国国民饮食健康筑牢防线原

在我国，关于食品安全的事件时有发生。事实上，食品的安全问题发展到现今，已经远远超出简单的卫生及污染范围，甚至给环境也造成了一定的负担。近年来伴随着社会[详细] 2019-12-09 分类：食品检测

又到年末食品快检车上阵护“舌尖”安全

“吃”的重要性不言而喻，吃得安全、吃得放心更是我们的基本需求。在一大波节假日来临之际，为保障广大群众舌尖上的安全，许多地方都配备了食品快检车。这些食品[详细] 2019-12-06 分类：食品检测

从食物和兴奋剂的关系浅谈食品安全原

前些日子，孙杨出席瑞士的兴奋剂检测事件听证会的新闻在网络上闹得沸沸扬扬，当然，最后的结果是好的，网络上质疑孙杨的人也被狠狠地打了脸。实施上，如果单看问[详细] 2019-12-05 分类：食品检测

加强餐饮具消毒监管消毒柜构筑舌尖上的“防火墙”

近些年，中国餐饮业发展日趋成熟，餐饮业市场规模持续壮大，增长势头不减，整体水平提升。诚然，随着消费结构升级不断加快，人们对餐食的品质安全越来越重视。因[详细] 2019-12-05 分类：食品检测

病死猪流入市场科学仪器助力加强监管

据广东广播电视台民生新闻栏目《今日一线》11月30日报道，广东佛山一屠宰场低价收购大量病死猪，并将经过处理的死猪盖检疫合格章运往佛山、广州等地销售。讽刺的[详细] 2019-12-04 分类：食品检测

怎么吃坚果更安全？科学分析告诉你答案原

日常生活中，坚果是很多人都爱不释手的一种零食。坚果通常营养比较全面，富含蛋白质、矿物质与维生素等营养物质，经常食用不仅能够促进人体生长发育、增强体质，[详细] 2019-11-28 分类：食品检测

世界素食日仪器人提醒大家多吃果蔬原

食，不可一日无肉——尽管大家都知道果蔬更加健康，但是在绝大多数人眼里，肉的口感与味道，依旧是果蔬很难替代的。如今，随着社会发展，大部分人过上了不错的生[详细] 2019-11-25 分类：食品检测

水果市场“一冷一热”？两大驱动力规避风险

在水果市场上，我们通常可以看到两种情况，一种是价格上涨、供不应求，另一种则是价格大跌，库存积压。业内人士分析，水果种植有“大小年”是原因之一，另外，消[详细] 2019-11-25 分类：食品检测

中国粮的奇迹比你想的还要伟大原

昨天，纪录片《中国粮的奇迹》在央视一套首播，其中提到了一个词——“粮安天下”。我们国家，用世界9%的耕地养活了世界进20%的人口，并且中国粮不仅仅做到了让[详细] 2019-11-20 分类：食品检测

大脑反应越来越迟钝？警惕反式脂肪酸摄入原

前段时间，我国科学家成功研制出可以对抗阿尔兹海默症的药品，并获得药监局的上市批准，为国内众多阿尔兹海默症患者带来了康复的希望。阿尔兹海默症作为老年痴呆[详细] 2019-11-20 分类：食品检测

鸡蛋里挑毒物？科学仪器带你一探究竟

生活中我们总是用俗语“鸡蛋里挑骨头”来比喻一些人做事故意挑毛病，吹毛求疵。然而就鸡蛋本身来说，其含有丰富的蛋白质和人体所需的八种氨基酸，且易被人体吸收[详细] 2019-11-20 分类：食品检测

农产品快检新法研发食检设备亟待创新完善

伴随着消费升级，消费者对食品品质的要求越来越高，这也让防范食品安全问题成为企业生产过程中的关键环节。在防范食品安全问题时，食品安全检测设备不可少。如今[详细] 2019-11-19 分类：食品检测

超加工食品让心脏变糟糕？科学仪器守护身体健康原

事实上，冷冻食品、罐装酱汁类产品的出现以及外卖这种形式的产生，除了物流，还依托于食品加工。一定意义上来说，食品加工的目的是为了让食品从制作到食用之间的[详细] 2019-11-18 分类：食品检测

烘焙市场引资本角逐自动化生产线成胜负手

日前，一则蛋糕生产线生产的视频上了热搜。在这则视频中，自动理料系统、打发系统、输送设备、烘烤设备、成型设备等自动化食品加工设备“齐心协力”，打造出一个[详细] 2019-11-06 分类：食品检测

工业硫化物加工处理枸杞市场乱象如何规避？原

今年8月，新京报记者经过在宁夏中卫市的调查，披露了长期以来中卫枸杞市场生产和加工过程中违法添加工业产品的乱象。报道称，当地部分枸杞商户为了更好地存储、[详细] 2019-11-05 分类：食品检测

益生菌产业风口到来优化生产工艺才能抓住机遇

益生菌酸奶、益生菌饮料是近两年食品市场上比较受欢迎的产品。益生菌能调节肠道内的菌群平衡，对人体健康有一定益处，酵母菌、乳杆菌、双歧杆菌等都是目前常见的[详细] 2019-11-05 分类：食品检测

干燥设备发展让植物调味料产业迎来工艺升级

植物调味料的传统工艺主要以自然风干为主，但随着现代化工业体系的完善，植物调味料的干燥也逐渐走向自动化。干燥设备能提高产品质量，提升企业产能，成为相关生[详细] 2019-11-04 分类：食品检测

废弃物弃之可惜真空烘干机等让其变成“香饽饽”

食品工业快速发展的而同时，也会产生很多废弃物，只能当废料丢弃，或者当柴火焚烧，可以说是废弃物弃之可惜，又污染环境。然而，如今在真空烘干机、挤压机、饲料[详细] 2019-10-28 分类：食品检测

奶茶的快乐你懂奶茶的问题分析仪器懂原

流水的“网红饮料”，铁打的珍珠奶茶。随着珍珠奶茶在世界范围内的，来自东方的神奇甜水成为了年轻人放松压力的一种全新方式，但是与此同时也给爱好者带来了不少[详细] 2019-10-24 分类：食品检测

食品标签“欺骗”消费者？检测仪器带你走出误区原

“健康”是大多数人追求的一种状态，为此人们付出了许多行动——尤其是在饮食上。随着肥胖成为一种较为常见的情况，人们开始控制自己的饮食平衡，不少人甚至主动[详细] 2019-10-22 分类：食品检测

在苹果大国吃苹果科学仪器守护您的安全原

根据农业农村部近日消息，我国苹果种植面积及产量已经占据世界50%以上，并且随着我国苹果品种结构的不断优化，已经成为了苹果生产大国，并向着苹果产业强国迈进[详细] 2019-10-15 分类：食品检测

在太空中造肉？航天领域或是人造肉新方向原

新事物的诞生往往伴随着争议性和话题性，人造肉亦是如此。尽管，人造肉被成功培育出来的消息早在2015年就曾出现在科学刊物上，但在过去的4年中，人造肉的技术一[详细] 2019-10-12 分类：食品检测

结构性升级开启技术创新为果汁加工市场开路

前不久，瑞幸咖啡与路易达孚集团(LDC)在新加坡签署战略合作协议，双方将共建合资公司，在中国开发NFC(非浓缩还原)果汁联合品牌业务。近两年，NFC果汁市场的开拓[详细] 2019-10-12 分类：食品检测

农残兽残限量指标扩容食品检测空间广阔

当前，我国食品安全工作仍面临不少困难和挑战，形势依然严峻。如微生物和重金属污染、农药兽药残留超标、添加剂使用不规范等问题时有发生，食品安全问题已经成为[详细] 2019-10-11 分类：食品检测

香蕉黄叶病再现科学检测预防病毒蔓延原

相信日常生活中，有很多人都比较喜欢吃香蕉，“香咬一口娇娥笑，入胃品嚼果趣侃”就将香蕉的美味刻画的了。香蕉凭借着其口感软滑、甜而不腻的味觉享受，成为大多[详细] 2019-10-09 分类：食品检测

国庆假期食品设备成地方小吃背后力量

国庆黄金周即将到来，想必不少人都安排了丰富多彩的假期活动，出行旅游也是众多人的选择。近日，根据某网发布的国庆旅游预测报告，国庆假期或将有8亿人次出游，[详细] 2019-09-30 分类：食品检测

“好水”更补水？科学研究带您走出误区原

口渴的时候，我们往往会选择喝水或者喝饮料来补充水分，而如今的饮品市场产品分布各种价位，甚至有些标榜自己是“好水”的饮用矿泉水，定价更是可以搞到十几元甚[详细] 2019-09-30 分类：食品检测

科研仪器甄别工业假酒原

悄无声息的，九月慢慢走到了月末，大家翘首以盼的国庆小长假也即将来到，相信已经有不少小伙伴已经和朋友约好国庆聚一聚。好友聚会固然是开心的，但是从往年来看[详细] 2019-09-26 分类：食品检测

种植面积新高转基因食品或成未来趋势原

20世纪80年代初，世界首例转基因番茄出现在美国市场，此后进入商品化生产并投入市场。21世纪以后全球转基因农作物种植发展迅速，1998年全球转基因植物种植面积只[详细] 2019-09-19 分类：食品检测

核桃补脑暗藏伤身危机？检测仪器帮你解决原

“思维迟钝有时是在过度用脑之后，好像大脑被掏空”沉迷于工作中的你是不是也有这种感觉？随着生活压力的增加，快节奏的工作、长时间的脑力劳动使得大多数人的精[详细] 2019-09-18 分类：食品检测

食品问题层出不穷食品安全如何保障原

昨日，港荣蒸蛋糕被曝出丙二醇超标，长期食用可能引发肾脏障碍。半月前，洽洽瓜子同样登上黑榜，检出二氧化硫残留。不到一个月时间就有两家知名品牌曝出食品安全[详细] 2019-09-11 分类：食品检测

科学饮食需低糖?分析帮你留住健康原

再过几日就是一年一度的中秋佳节了，亲友相聚，少不了购置月饼糕点增添节日气氛。月饼是我国的传统节日糕点之一，中秋节日合家分吃，象征着团圆和睦。月饼一词初[详细] 2019-09-10 分类：食品检测

中国食盐摄入量超标今天你“重口”了吗？原

我国是全球食盐摄入量高的国家之一，超过了世界卫生组织推荐量的一倍多。虽然政府一直在努力减少中国人的食盐摄入量，但似乎效果并不理想。“减盐”不止需要日常[详细] 2019-09-09 分类：食品检测

科学仪器看甜味汽水过量饮用或增加死亡风险原

近日，《美国医学会杂志》却发布了一则消息警惕那些甜味汽水爱好者，消息称频繁的饮用甜味汽水，会为身体带去多余的能量摄入，引起肥胖症；而针对那些标注很少或[详细] 2019-09-05 分类：食品检测

苹果好处多科学仪器带你挑苹果原

“一天一苹果，医生远离我”这句话我想大家并不陌生。一直以来，苹果都有着“智慧果”“记忆果”的美誉，其中离不开文学以及宗教因素的影响，但是更重要的原因是[详细] 2019-08-23 分类：食品检测

纤维素或让植物蛋白比动物蛋白更加健康原

近，如果要提有什么和吃有关的热点话题，那么人造肉一定能占得一席之地。随着人造肉被作为商品正式推出，国内外众多企业开始涉足这个领域，尽管对于多数人来说，[详细] 2019-08-21 分类：食品检测

食盐存毒？传言不可信仪器破除谣言

民间关于食盐的谣言一直没有停过，很多人都觉得食盐添加的亚铁氰化钾存在剧毒，容易在烹饪食物的时候分解出剧毒物质，让人几秒钟内就丧失意志甚至直接死亡。不提[详细] 2019-08-19 分类：食品检测

重金属检测仪取得突破为餐桌安全提供有力技术支撑

重金属是一种高毒性的可以在体内蓄积的环境污染物，长期食用重金属超标的产品会对许多器官造成严重损害。因此，餐桌饮食，如粮食、果蔬、肉类、乳制品、蛋类、茶[详细] 2019-08-15 分类：食品检测

鱼肉存健康隐患科学仪器牢筑食品安全防线

相信很多人小时候都听过这样一句话:多吃鱼，会变聪明。原本，小编以为这只是父母为了哄正在发育的孩子多吃鱼的招数，但科学研究却证实了这一说法的科学性。美国[详细] 2019-08-08 分类：食品检测

“月饼大战”打响企业如何防范食品安全？

尽管离中秋节还有一段时间，但月饼市场早已吹响营销大战的号角，不少超市、卖场、面包店都设立了月饼专区，并摆出了口味新颖、形式多样的月饼。但月饼行业有一个[详细] 2019-08-06 分类：食品检测

科学仪器谈“快乐食谱” 吃令你感到快乐吗？原

你快乐吗？食欲不振、疲惫紧张、注意力不集中、暴躁易怒，一到夏天，这些负面情绪就开始陆续出现在我们身上。快乐对于此时的我们而言仿佛成了一种奢求，但是你们[详细] 2019-08-05 分类：食品检测

灭菌、检测手段齐上阵保障餐具卫生

中国作为一个美食扬名中外的国家，餐饮事业发展得如火如荼。但这些年，餐饮行业频繁爆卫生不达标，不是后厨卫生不过关，就是原材料质量不合格，或者餐具消毒不彻[详细] 2019-07-24 分类：食品检测

各地公布第二季度食检结果杀菌、包装不应怠慢

为保证食品安全，加强食品安全的监管力度，不少地方政府对2019年第二季度食品生产加工环节开展了监督抽检，并于近日发布了第二季度食品安全检测结果。[详细] 2019-07-22 分类：食品检测

泡面市场不容小觑科学仪器确保方便面安全原

只需热水冲泡三分钟，就可以得到一碗香气四溢的面条——方便面的出现一定程度上给人们带去了不少便利，并借此在中国树立了巨大的消费市场。里斯咨询17日发布报告[详细] 2019-07-22 分类：食品检测

基因检测技术、农药残留仪成食品安全“过滤网”

日前，某地重点领域研发计划“食品安全”重点专项启动，其中，通过对食品安全风险评估核心技术的突破创新，提升食品全链条质量安全保障水平。不止如此，随着我国[详细] 2019-07-22 分类：食品检测

减肥餐未必减肥，科学仪器带你正确认识食物原

“夏天不减肥，穿衣徒伤悲”，一到夏天，伴随着空调、雪糕、西瓜进入人们生活的还有漫长的减肥之路。而在减肥过程中，控制饮食是有效的辅助手段，也因为这个原因[详细] 2019-07-19 分类：食品检测

食品快检设备为便利店行业发展“加码”

近几年，我们可以看到身边的便利店越来越多，给我们的生活和消费带来极大的方便。为了健全便民商业设施，适应消费升级趋势，商务部于近日发布了《关于推动便利店[详细] 2019-07-16 分类：食品检测

茶产业面临掣肘食检设备提升标准化水平

我国是茶叶生产和消费大国，茶文化历史悠久。尤其是近年来，小罐茶、茶饮料等新产品不断面世，中国茶产业发展势头迅猛，市场竞争也日趋激烈。但茶产业的高速发展[详细] 2019-07-11 分类：食品检测

食品中也有甲醛？食品甲醛检测仪带你一探究竟

近年来，食品安全事故以及众多的食品检测结果通报让我们逐渐认识到了食品中存在的各种问题，如农药残留超标、兽药残留超标、重金属超标、菌群总数及大肠杆菌超标[详细] 2019-07-10 分类：食品检测

食品检测市场稳定发展下如何革新食品安全检测设备?

众所周知，食品安全检测是保障食品质量安全的重要环节。随着政府以及社会对食品安全的重视程度越来越高，食品安全检测行业迎来了蓬勃发展。然而，如今我国的食品[详细] 2019-07-08 分类：食品检测

瓜果成夏季“宠儿” 农药残留分析仪让你安全“吃瓜”

随着夏季的到来，天气越来越热，西瓜又开始成为不少消费者的“宠儿”。目前，市面上随处可见西瓜的“身影”，大小、品种各有不同。小小西瓜，一头连着瓜农的利益[详细] 2019-07-08 分类：食品检测

农产品安全隐患大农兽药残留亟需牢牢把关

农产品的质量与社会大众的生活和安全息息相关,只有保证农产品的安全可靠性,才可以保障民生的安全性。当前我国农产品市场中农兽药残留超标的问题,受到社会各界的[详细] 2019-07-08 分类：食品检测

山东省20批次食品不合格检测仪器来帮忙

近日，山东省市场监管局发布了关于20批次食品不合格情况的通告。通告显示，根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省市场监管[详细] 2019-07-05 分类：食品检测

土榨花生油黄曲霉毒素超标科学仪器守护油品质量安全

食用油作为烹饪过程中的一种食材原料，因其具有改善菜肴色泽、口感，增加菜品营养的特点，受到了人们的广泛喜爱。随着物质生活水平的提高，人们对于食用油的营养[详细] 2019-07-03 分类：食品检测

农药是把双刃剑农残检测仪保护“菜篮子”健康

农药是一把双刃剑，可防虫治病除草，在保障和提高作物产量中起到了重要的作用。但随之而来的也有农残超标隐患面对人体健康造成了极大的威胁。尤其是一些商人为[详细] 2019-07-02 分类：食品检测

网红雪糕被曝细菌超标科学检测杜绝食源性疾病原

近年来，“网红”这个词似乎正在发生着某种变化。初，“网红”只是一个中性词，指的是现实或者网络生活中因为某个事件或者某个行为而被网民关注从而走红的人。他[详细] 2019-06-28 分类：食品检测

科学仪器护食安 “食安锁”推动外卖餐食安全再升级

随着人们生活节奏的日渐加快，如今，很多上班族忙于工作，没有多余的时间和精力去亲自下厨解决一日三餐，因此，点外卖成为了上班族们裹腹的方式。点开外卖APP，[详细] 2019-06-27 分类：食品检测

来一场味蕾之旅色谱仪细看重嗅辨风味原

一篇洋洋洒洒的《老饕赋》，再加上一句“人间有味是清欢”，奠定了北宋大文学家苏轼的另一重身份——美食家。不过，纵使他再解得人间至味，也弄不明白这“清欢”[详细] 2019-06-25 分类：食品检测

地方快检车配发、启用为餐桌饮食安全“护航”

为强化食品安全监督能力，改善和提升基层装备水平，提升食品安全保障水平。全国不少地方积极配发、启用食品安全快检车，通过购置先进的食品检测仪器，不断提升基[详细] 2019-06-25 分类：食品检测

探寻舌尖上的秘密科学仪器提取人间风味原

近日，2019食品风味化学与感官评定暨品质创新学术论坛在上海举办。现场众多专家学者围绕食品感官与风味化学、加工工艺与品质控制技术、智能感官分析技术与应用推[详细] 2019-06-24 分类：食品检测

小龙虾成外卖“网红” 检测仪器告诉你怎么吃才安全

近日，美团发布了《小龙虾消费大数据报告》，过去一年用户在美团平台消费了约4.5万吨小龙虾。截止到今年5月份，平台交易额已达到2018全年交易额的77%，小龙虾门[详细] 2019-06-21 分类：食品检测

大闸蟹变餐桌美食冷链运输等守护“舌尖安全”

根据报道，大量的大闸蟹在一国家的运河河床上挖洞，对地方基础设施、渔具、水坝等造成“严重破坏”。虽然该国家采取一系列措施捕杀螃蟹，但是数量仍然增加。据了[详细] 2019-06-20 分类：食品检测

代餐食品不靠谱科学仪器助力食品营养检测

“四月不减肥，六月徒伤悲”，如今时间已然走到了6月，短袖、热裤、小裙子纷纷被翻了出来。“天气热起来了，可我还是个胖子”，夏季的来临让不少人，尤其是女孩[详细] 2019-06-18 分类：食品检测

保障餐桌安全常用食品快检技术盘点

随着科学技术的发展，食品供应链的中间环节不断增加，从原材料的生产到食品加工，再到包装、运输、流通，污染食品的因素贯穿了食品供应的全过程，各大类食品均可[详细] 2019-06-17 分类：食品检测

网红餐饮引风波科学仪器探究食品卫生问题原

近日，有媒体报道奈雪的茶卓悦汇店存在“未带口罩，徒手操作”的情况，认为其违法了相关的食品安全规定，而奈雪的茶则发表声明表示于2018年11月开始施行的《餐饮[详细] 2019-06-14 分类：食品检测

25批次食品不合格科学仪器护食安

近日，市场监管总局开展食品安全抽检工作，发现食用油、油脂及其制品，蜂产品，食用农产品3类食品25批次样品不合格，出现了生物毒素、农兽药残留、微生物、重金[详细] 2019-06-14 分类：食品检测

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