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我们经常吃“假牛肉”？其实它只是整了个容原

相信对于不少和我一样的“肉食动物”来说，每天的一日三餐中，终归少不了那么几道肉料理，甚至，出于对“肉”的喜爱，每当网上出现有关的话题时，都会格外关注一[详细] 2021-10-12 分类：食品检测

吃活蟹只是为了更好吃？科学仪器揭露死蟹不能吃的真相原

“秋风吹，蟹脚痒”，秋高气爽，10月将至，转眼间又来到了吃蟹的季节了，各式各样样的大闸蟹礼盒在网络上开始陆续出现。而每到这个时候，有一件事情多半会成为爱[详细] 2021-09-26 分类：食品检测

想要下午不犯困？少吃主食多吃菜原

“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”这是国内许多家庭都流传的“健康秘诀”，那么这种说法究竟对不对呢？大体上是对的，但是因人而异不能完全照做。[详细] 2021-09-24 分类：食品检测

味道重要还是包装重要？高价月饼背后真相原

提到中秋就很难不提月饼，作为中秋节前后颇具代表性的食物，月饼承载的是中华文化中，对于中秋节的理解，是一种可以寄托各种美好祝福的食物。而在不断的发展以及[详细] 2021-09-18 分类：食品检测

盖上盖子等于密封保存？食品安全先走出储存误区原

“人生有百味，五味最常在”，中国的饮食文化朴素而又富有哲学意味，也正应如此，中国爱吃，也善于吃。而在中国的饮食文化中，“味”是一个非常重要的概念，苏[详细] 2021-09-07 分类：食品检测

谈“药”色变？农药的使用并不简单原

农业对于国家的发展有着重要的意义。一方面，农业是一个国家基本的粮食供应来源，直接承担着国家发展过程中产生的人口压力。另一方面，农业是国家经济贸易发展的[详细] 2021-08-31 分类：食品检测

“才貌双全”的缤纷美食认知能力的“保鲜剂”原

“稻花秋晚蟹洗手，荠菜春初餳胶牙”，吃是烙印在每个人心中的一件事，它可以俗，亦可以雅，更可以作为我们活在当下的一种依托。老百姓将柴米油盐酱醋茶视为开门[详细] 2021-08-26 分类：食品检测

自热米饭非“炸弹” 掌握自热食品的正确“姿势”原

无需明火，只需20分钟不到，便可以吃到热腾腾的米饭与食物。自热食品的出现一下子打破了传统方便食品的市场，让一种全新的“懒人文化”渗透进了现代人快节奏的生[详细] 2021-08-25 分类：食品检测

过期食材上了消费者餐桌是什么给了它们可乘之机原

食品安全是维系人民生活健康的关键之一，而其本事又可以分为很多层面。简单地来说，食品安全的目的是保证食品本身不存在有毒有害物质，大众吃了之后可以确保身体[详细] 2021-08-23 分类：食品检测

越甜的水果含糖量越高？真相没那么简单原

近日，哈尔滨医科大学团队研究发现，在早餐后吃点水果、晚餐后吃点奶制品的“零食模式”，有助延长寿命，降低全因死亡风险。该成果目前已发表在《美国心脏协会杂[详细] 2021-08-20 分类：食品检测

儿时味道难以寻觅如何寻回那段西红柿的回忆原

西红柿作为一种广为人知的水果或者说蔬菜，凭借着其酸甜交融的独特风味，被不少人喜爱。而就是这个平常的食物，最近却在网上引起了热议，不少人更直接发出了质疑[详细] 2021-08-19 分类：食品检测

乳制品家族里的“冷家伙” 被“小看”的冰淇淋原

炎炎夏日，一份冰淇淋总能给我们带来简单的快乐与大大的满足。但与此同时，“高糖分、伤肠胃、没营养”的观点，却也让冰淇淋成为不少长辈口中的垃圾食品，让人又[详细] 2021-08-10 分类：食品检测

禁止不健康食品进校园儿童食安问题复杂且关键原

一直以来，食品安全问题牵动人心，青少年的饮食营养健康更是颇受关注，如何进一步保障青少年群体的身体健康，在饮食方面确保青少年营养摄入的安全、全面也因此成[详细] 2021-07-30 分类：食品检测

小暑食新科学仪器让我们吃的更安心原

出梅入暑，转眼间今天已经是小暑了，作为二十四节气之一，小暑虽然不是一年中最炎热的时节，但紧接着大暑，算是季夏时节正式开始的标志了。与此同时，小暑过后正[详细] 2021-07-07 分类：食品检测

强化食品安全溯源管理把好食品安全的“门“

全国各地都在积极建立统一的食品安全信息追溯平台，以食品安全信息电子追溯为重要手段，通过产品编码、二维码、区块链等技术手段实现食品安全信息追溯，实现食品[详细] 2021-07-06 分类：食品检测

竹筷、木筷、不锈钢筷筷子也有大学问原

“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶”，中华民族自古以来对于饮食就有非常独特的一套价值观，也正是因为如此，对于和吃有关的事，我们稀疏平常却又格外重视。[详细] 2021-07-02 分类：食品检测

仪器视角：论吃瓜我们是认真的原

中国盛产西瓜、中国人爱吃西瓜，西瓜的种类更是丰富且充满诗意，例如黑美人、特小凤、麒麟、早春红玉等，都是我们经常可以买到的西瓜品种。而不同的西瓜在观感、[详细] 2021-05-08 分类：食品检测

蔗糖与天然甜味剂你的生活究竟需要多甜？原

我们行走着、奔跑着、欢笑着、思考着……一系列的活动赋予了我们活着的意义，而为了维系我们生命的过程，我们需要从外界摄入一些必要的物质，这些物质便是营养素[详细] 2021-04-25 分类：食品检测

到底有没有糖？隐藏在文字游戏背后的“甜蜜负担”原

“健康我所欲也，饮料亦我所欲也”，对于不少人来说，饮料既是一种平时解渴并提供味觉体验的商品，同时也是一种满足精神需求的物品，也正因为这个原因，它们会经[详细] 2021-04-13 分类：食品检测

咖啡效果因人而异？咖啡因能否改变我们的作息原

早上不喝不精神，晚上一喝就失眠，这是如今许多年轻人对于咖啡这种饮料的印象。而在工作压力以及快节奏的生活下，咖啡也成为了一部分年轻人保持工作经历的“依赖[详细] 2021-03-29 分类：食品检测

新鲜果蔬有多重要健康背后的营养学原

“An Apple a Day Keeps the Doctor Away”，不少人在开始学习英语的时候都听过这句谚语，并且，在许多影视作品中也引用过这句话。而它直译是“一天一苹果，医[详细] 2021-03-23 分类：食品检测

真感情何须“劝君更尽一杯酒” 悉数那些劝酒谣言原

古人云“酒逢知己千杯少”这种聚餐朋友、家人件的聚餐，总避免不了几个人情到深处小酌几杯，而在这种场合，有时候“劝君更尽一杯酒”的善意或许会成为无意间伤害[详细] 2021-02-26 分类：食品检测

2020食品安全大事件盘点是谁盯上了我们的健康原

民以食为天，食品安全问题作为大众关心的社会问题之一，不但影响着居民生活的状态，并且每当新的问题出现总会牵动我们的心。如今时间已经来到了2021年，但是2020[详细] 2021-02-02 分类：食品检测

9批次食品抽检不合格微生物污染等成重点原因

1月20日，市场监督管理总局发布2021年第5号通告，关于9批次食品抽检不合格情况进行通报。根据通告显示，微生物污染、食品添加剂超限量使用的问题、质量指标不达[详细] 2021-01-28 分类：食品检测

加快多类农产品检测技术研究为守护餐桌安全添砖加瓦

食品质量安全一直受到广大人民群众关注。克百威、孔雀石绿、氟苯尼考及代谢物等残留检测方法标准的制定，有利于精准开展质量安全监测和监管技术支撑工作，对于开[详细] 2021-01-28 分类：食品检测

好的饮食习惯因人而异吃或许并不简单原

近，一份有趣的榜单更新了，它就是美国新闻与世界报道网站一年一度的“饮食榜单”。而在这次榜单中，位居的依旧是地中海饮食，紧随其后则是得舒饮食与弹性素食。[详细] 2021-01-28 分类：食品检测

禁用兽药屡现市场食品安全该如何保障？原

随着生活水平的不断提升，食品安全逐渐成为人们越来越关注的话题。食品安全不仅事关大众的健康与财产安全，更是社会稳定的重要保障。食品安全一旦出现问题，不仅[详细] 2021-01-27 分类：食品检测

油条铝量严重超标获罪如何筑牢美食安全网

伴随着消费饮食结构不断升级，人们对油条色泽、品相和风味口感要求提高。这使得个别不法商贩为了提高油条口感，减少成本，不惜铤而走险，非法添加添加剂或过量添[详细] 2021-01-26 分类：食品检测

对乳制品的执着科学仪器与规范守护大家健康原

本世纪初，随着国民经济及生活水平的提升，如何保证身体健康、体魄强健成为了国民及国家思考的问题，而饮食自然而然的成为了当时背景下一个可以突破的方向。与此[详细] 2021-01-25 分类：食品检测

春节“菜篮子”供给有保障质量安全更需保障原

春节将至，在合家团圆共迎新春的同时，一桌丰富美味的菜肴也是节日期间不可缺少的点缀。每年春节，肉类果蔬等农产品的市场需求都会出现大幅增长。保障春节期间“[详细] 2021-01-25 分类：食品检测

掉色葱非染色真相实为杀菌剂正常残留原

葱是大家日常生活中常见的一种素菜，他既可以用于料理的增香调味，也可以单独用来制作美味的料理，夸张的说，葱几乎已经成为家家户户必备的，大众喜爱的一种食材[详细] 2021-01-22 分类：食品检测

科学技术颠覆传统食谱食品科技能否改变未来（下）原

科学仪器带给我们的改变不仅仅是让我们吃的更安全、更健康，有时候甚至让我们吃到了更加神奇的食物例如没有肉的炸猪排、没有鱼的炸鱼，又比如从实验室里诞生的牛[详细] 2021-01-22 分类：食品检测

科学技术颠覆传统食谱食品科技能否改变未来（上）原

随着技术的不断发展，越来越多的科学技术进入到我们的生活中，并且开始影响到我们的饮食，甚至让我们的食谱发生了改变。 [详细] 2021-01-21 分类：食品检测

问题零食被紧急召回异物检测守好出厂安全门

近日，某食品企业召回数百万吨零食事件冲上热搜，一时间引起广泛关注。据说，召回的零食是因为可能含有玻璃碎片和硬质塑料制品。近年食品中含有异物被投诉的事件[详细] 2021-01-20 分类：食品检测

用现代技术种植“儿时味道” 科技或许比我们想的还要神奇原

春耕秋实，提到果蔬的种植，大多数人可能会联想到辛勤耕作的农民以及我们国家特有的“节气”概念，但是你是否想过那些粒大味美的水果和清爽甘甜的蔬菜，可能是出[详细] 2021-01-19 分类：食品检测

吃进去都喂了癌细胞？科学仪器帮你精确控糖原

糖是人类获取能量的重要物质之一，可以为我们提供进行生命活动所需的热能。人类食用糖的历史悠久，远古时期的人类就已知道从鲜果、蜂蜜及植物等食物中摄取糖分。[详细] 2021-01-15 分类：食品检测

喝茶能减肥？科学仪器帮您甄别一杯醇香乌龙原

“冬天不减肥，夏天徒伤悲”。距离过年还有不到一个月了，相信不少家庭这几天已经开始囤其了年货，而到时候也免不了一顿大吃大喝。但是对于许多爱美或者注重身材[详细] 2021-01-15 分类：食品检测

科学仪器把化学残留挡在餐桌之外原

民以食为天，吃不但要讲究好吃，更要讲究安全。随着社会的不断发展，如今我们可以吃的美食越来越多，但是食品安全问题却始终是个老生常谈的话题，不过如果进一步[详细] 2021-01-12 分类：食品检测

年货还没买齐？科学仪器教你正确挑选坚果原

元旦假期已经结束，充满挑战的2020年也已成为过去式。再有一个多月，我们即将迎来一年中重要的节日－春节。俗话说得好，“百节年为首”，我国人民欢度春节的历史[详细] 2021-01-06 分类：食品检测

致敏原检测技术进步食品过敏原“望而却步”

近年来，随着食品行业的迅速发展，人们对食品安全越来越重视，食品安全检测行业得以稳步发展。食品检测技术日益趋向于速测化、便携化，检测速度快、用时短、准确[详细] 2020-12-31 分类：食品检测

基因工程技术让肉过敏者放心吃肉原

植物肉是近年来热度比较高的一个话题，作为人造肉大家族中重要的一员，它的出现不但为素食主义者提供了一个品尝肉味的可能，更一定程度上为肉过敏者提供了吃肉的[详细] 2020-12-30 分类：食品检测

范春林：我国食品安全抽检制度及现状

2020年12月10日-11日，为期两天的第十三届中国食品安全技术论坛(以下简称“CBIFS 2020”)在上海富悦大酒店隆重举办。作为专业的食品安全技术推广平台，由太平洋[详细] 2020-12-29 分类：食品检测

牛肉干计量有“猫腻” 如何破解“缺斤少两”行业难题？

随着国人可支配收入的增长、饮食结构的优化和健康消费理念的转型，牛肉干等休闲肉制品逐渐受到市场欢迎。诚然，同在生活中时常购买果蔬、肉类、水产等所遇到的情[详细] 2020-12-28 分类：食品检测

植物肉市场规模增长科学仪器助力行业发展原

自古至今，肉一直都是人们餐桌上必不可少的重要角色。作为人体获取能量的主要来源，吃肉这件事本身就是一种心理和生理上的双重享受，当心情不好或者压力变大的时[详细] 2020-12-28 分类：食品检测

后疫情时代食品安全检测仪器需求将不断增加

科学技术部农村科技司副司长胡益锋在致辞中谈到，突如其来的疫情对食品产业提出严峻挑战，需要食品科技和产业界众志成城、通力合作，有效应对后疫情时代的挑战，[详细] 2020-12-25 分类：食品检测

中国辣味偏好地图出炉科学仪器带你安全“吃辣”原

就在这几天，网上开始流传出一张“中国辣味偏好地图”，也正是这么一张地图，让网友们再一次就“吃辣”这件事，展开了激烈的讨论。而我们今天要讨论的话题也和“[详细] 2020-12-23 分类：食品检测

食用油检出禁用增香剂食品安全该如何保障？原

随着生活水平的显著提升，国人对于饮食的态度也更加讲究了，安全和营养是否丰富、全面等成为人们在购买食物时的主要考虑因素。食用油作为日常生活中不可或缺的一[详细] 2020-12-23 分类：食品检测

冬至大如年科学仪器守护你的食品安全原

你家吃啥”成为了每年冬至都会在网上发起的一个话题。不过，问题也随之而来了，冬至特色美食的背后，谁来守护我们的食品安全？[详细] 2020-12-21 分类：食品检测

牛蛙再现安全隐患兽药管控如何保障原

前几天，某网红火锅店在杭州滨江区的一家门店被杭州市市场监管局检出牛蛙中含有呋喃西林代谢物，食品质量安全不合格。此事在网上引起热议。虽然该火锅品牌表示各[详细] 2020-12-17 分类：食品检测

2020年粮食生产再获丰收仪器仪表保障粮食安全

12月10日，国家统计局发布的数据显示，2020年全国粮食总产量为13390亿斤，比上年增加113亿斤，增长0.9%，粮食生产再获丰收，产量连续6年保持在1.3万亿斤以上。20[详细] 2020-12-12 分类：食品检测

方便面刮起风要面子更需要品质原

提到方便面大家会想到什么？相信不少人和小编一样脑海里会出现这样三个词：方便、便宜、口味多。甚至从某种程度上来说，正是这三个特点，让方便面发展成一种颇具[详细] 2020-12-03 分类：食品检测

从营养到口感科学仪器浅谈“小众”的植物肉原

“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，自古以来，肉都是我国饮食文化中重要的一环，鸡鸭鱼羊，只要是肉，在我国各式各样精湛的烹饪技法之前，都会变成一道道令人[详细] 2020-12-02 分类：食品检测

检测仪器与有关部门配合解决冷链食品安全问题

11月27日，国家卫健委发布关于进一步做好冷链食品追溯管理工作的通知，出台一系列措施进一步加强冷链食品的追溯管理工作，要求加快追溯平台建设，建设国家指挥平[详细] 2020-11-30 分类：食品检测

食物相克系谣言食品安全看品质原

从小到大这类关于食品相克的“安全知识”就常常出现在我们的生活中，并且其中大部分似乎还有相关的科学依据做佐证，很难让人不信服。但是你知道吗，这些所谓是食[详细] 2020-11-26 分类：食品检测

学校附近的食品安全科学仪器如何守护学生的早餐原

如果让你来设想自己城市的未来五年，你会希望他发生何种改变。在近的《中国青年报》上，一位上海的中学生结合自己生活中见到的场景，就学校附近买早餐的事，为城[详细] 2020-11-25 分类：食品检测

燕窝市场有“猫腻”？多方发力促进行业健康发展

近年来，随着人们健康饮食需求升级，在食品消费市场中，燕窝等滋补品正在占据越来越重要的位置。但是一直以来，燕窝市场存在一些乱象，产品标准不一、质量参差不[详细] 2020-11-24 分类：食品检测

脱脂牛奶更健康是误区科学仪器助力好奶选择原

“更少的脂肪，一样的营养”，长久以来，对于脱脂牛奶的认识，许多人停留在这个层面，认为脱脂牛奶除了在口感上没有全脂牛奶那种绵密的浓稠感外，比全脂牛奶更健[详细] 2020-11-20 分类：食品检测

让学生食堂更安全学生健康需要一双慧眼原

如何保障学生健康，是一个不断被社会提起的问题；食品安全，是大众关心的热点话题，如何保证居民的食品安全也是有关部门一直在努力的方向。而当两个问题结合到一[详细] 2020-11-19 分类：食品检测

喝茶也会中毒？科学仪器保护你的牙齿和骨骼原

茶在我国社会经济和文化中占据着十分重要的地位。我国是茶叶的生产和消费大国，同时也是茶叶的出口大国，拥有几千年的饮茶历史和非常丰富的茶文化。在现代，奶茶[详细] 2020-11-12 分类：食品检测

预防性全面消毒不容小觑新方案把好进口食品安全关原

近日，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定、发布了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》(以下简称：方案)，对进口冷链食品进行[详细] 2020-11-10 分类：食品检测

新型设备不断出现食品检测仪器未来不可小觑原

随着现代社会经济的快速发展和生活水平的不断提升，我们的生活方式早已发生了翻天覆地的变化，尤其是在关系大众身体健康和生命安全的食品方面，人们的追求也不再[详细] 2020-11-06 分类：食品检测

奶茶毁了年轻人健康？科学仪器戳穿断章取义的谣言原

近，关于奶茶毁了当代年轻人健康的“证据”似乎又多了一条——“奶茶中含有大量反式脂肪酸”。[详细] 2020-11-06 分类：食品检测

薯片检出致癌物食品检测设备不可少

深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外薯片，并委托专业质检公司开展了比较试验。15款薯片均为商超、京东、淘宝等线上线下热销的薯片品牌。其中，5款进口油炸[详细] 2020-11-05 分类：食品检测

食物里的“假”香草科学仪器带你正确认识食品添加剂原

香草牛奶、香草棒棒糖、香草冰淇淋……如今香草味的食物在市场上非常常见，并且拥有一批忠实的消费群体，相信屏幕前的不少读者本身也是香草味食品的爱好者，但是[详细] 2020-11-05 分类：食品检测

水果加工破解难题真空冻干打开味蕾新体验

我国水果行业一直存在一些问题。不过，近些年水果通过加工在一定程度上解决产业发展难题，提高产品附加值，如冻干果干。现如今在真空冻干技术的推动下，冻干果干[详细] 2020-11-03 分类：食品检测

食物中的安全隐患科学仪器带你认识丙烯酰胺原

到零食，有些内容就不得不提。近日，不少食品安全检测机构以都针对食品市场展开了大规模的抽检，与此同时，不少实验室也受到了媒体等的食品检测委托，大量的食品[详细] 2020-11-03 分类：食品检测

防止以次充好？科学仪器助力食品真假鉴别原

近日，由中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司与中轻检验认证有限公司联合主办的2020年食品真实性技术与产业发展论坛在北京友谊宾馆正式召开。本届[详细] 2020-11-03 分类：食品检测

辣条博物馆开馆爱辣条更要爱健康原

规范化生产，加强生产环节的检测让曾经的“垃圾食品”走向“转正”之路。与曾经的辣条处境相同的食品还有很多，这些童年的回忆，如今的网红食品，也需要更大的监[详细] 2020-11-03 分类：食品检测

四川：色选机、烘干机助力花椒酥麻飘香

任何产业的发展都离不开科技的助力，随着花椒工业化模式的推广，花椒在加工技术与品种方面也在不断寻求突破。针对花椒的晾晒、储藏、保鲜与花椒油的提取，省内相[详细] 2020-10-31 分类：食品检测

营养不应该用价格衡量仪器人眼中的网红食品原

从客观的角度来看，这些“价格不菲”的网红食品，营养价值真的比我们平时的“粗茶淡饭”高吗？从仪器人的角度来看，那可未必。[详细] 2020-10-30 分类：食品检测

世界粮食日保障粮食安全怎能缺少科学仪器？

值此丰收时节，2020年10月16日，围绕“齐成长、同繁荣、共持续，行动造就未来”为主题的第四十个世界粮食日也如期而至。在粮食安全系列宣传活动上，我国粮食安全[详细] 2020-10-30 分类：食品检测

用细胞技术在太空生产肉换个角度看人造肉发展原

尽管人造肉仍是目前颇具争议性的课题，但是其话题性似乎已经不如2015年前后那般热烈，其中原因之一在于，如今人造肉已经成为一种商品出现在市场上了——尽管它们[详细] 2020-10-29 分类：食品检测

冷链产品外包装存隐患便携式检测仪把好“预防关”

日前，从青岛冷链食品外包装分离出活病毒，无疑找到了充分的证据链，在上尚未出现。这也表明病毒能够以冷链物品为载体远距离跨境输入，也证实接触病毒污染的外包[详细] 2020-10-23 分类：食品检测

切实发挥快检车效能为舌尖美食筑牢安全屏障

为了切实保障人民群众“舌尖上的安全”，消除食品安全隐患，营造安全放心的消费环境，现如今全国各地相关部门都积极发挥快检车的作用，以食品安全快速检验车为“[详细] 2020-10-23 分类：食品检测

进口奶质量问题又出现国产奶粉品质安全把关严

据说，近期国外一乳业品牌因质量问题决定回收大约40万罐液态婴儿奶，让消费者感到不安。纵观国内婴幼儿奶粉市场，近年来，在政策利好的大环境下，以及自动化、智[详细] 2020-10-21 分类：食品检测

激光照一照鉴别假酒不用开瓶原

年份悠久的稀有威士忌在收藏市场的热度并不弱于葡萄酒。然而这些威士忌的造假情况却比葡萄酒更为严重。2018年的一项研究随机选择55 瓶具有较高收藏价值的威士忌[详细] 2020-10-20 分类：食品检测

全国粮食安全宣传周检测仪器仪表护“粮”安

10月16日，2020年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动在厦门举行。本届活动由国家粮食和物资储备局、农业农村部、教育部、科技部等联合主办。那么，你知道[详细] 2020-10-20 分类：食品检测

推进优质粮食工程检测仪器行业大有可为

民以食为天”，粮食安全是国家安全和社会稳定的重要保障。我国粮食生产按照季节可以分为夏粮、早稻和秋粮。今年的夏粮和早稻已经丰收，夏粮和早籼稻产量同比增长[详细] 2020-10-07 分类：食品检测

中秋将至用检测技术帮大家把关好吃的月饼原

说月饼是中秋节前后的热点话题恐怕很少有人会提出反对，而就在这个节骨眼上，月饼食品安全问题自然也会受到广泛的关注，像是北京此前就针对节前的月饼市场进行抽[详细] 2020-09-29 分类：食品检测

又是一年团圆节食品安全不能忘

近些年来，随着人们物质生活水平的提高以及频现的食品质量安全事件，食品质量备受消费者及有关部门的重视。由此，月饼从生产加工、成品包装再到市场流通，其中的[详细] 2020-09-25 分类：食品检测

检测仪器助你挑选秋天的第一杯奶茶原

“这个冷的秋天，有一杯热乎的奶茶，心里会特别温暖”这么一句话随着短视频在这个秋天迅速的在网络上传播开来，而为心爱的人买秋天的第一杯奶茶也成为了互联网文[详细] 2020-09-25 分类：食品检测

硫磺熏蒸屡禁不绝食品安全如何保障原

从硫熏枸杞、硫熏燕窝再到近日曝出的硫熏八角，硫熏加工似乎已经成为许多食品行业的潜规则。网上类似于“鲜红枸杞都是用二氧化硫熏的”、“市面上用来泡茶的干玫[详细] 2020-09-23 分类：食品检测

检测仪器仪表“火眼金睛” 优质奶有保障

近日《中国奶产品质量安全研究报告(2020年)》在京发布。报告显示，2019年，我国奶类总产量达到3307万吨，其中牛奶产量3201万吨，比2018年增加127万吨，增长4.1%[详细] 2020-09-22 分类：食品检测

正规塑料不致癌科学仪器杜绝盲目传谣原

“热食品加塑料是引发癌症的‘凶手’”，听起来似乎有理有据的，但是如今塑料以及遍布我们的生活，大量的饮食都和塑料包装有着联系，如果这是真的，那岂不是我们[详细] 2020-09-21 分类：食品检测

改进数据采集方法农科院提升农残筛查效率

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所的研究团队改进了液相串联高分辨质谱法的数据采集方法，可以显著提升该方法在高通量筛查方面的准确性和实用性，适用于农产品中兽[详细] 2020-09-16 分类：食品检测

无花果变身致富果分选机烘干机为产业添活力

眼下正值秋季无花果采摘上市的季节。无花果树青翠欲滴，一颗颗或紫红或油绿的无花果挂满枝头，散发出迷人的果香扑鼻而来，无时无刻都在征服着食客的味蕾。如今，[详细] 2020-09-16 分类：食品检测

饮用水少不了检测仪器仪表“视”水质

水是生命之源，人们在生活和生产活动中都离不开水，生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，人们对生活饮用[详细] 2020-09-15 分类：食品检测

晚上吃水果不健康实属谣言科学仪器带你挑选健康水果原

“一天一苹果，医生远离我”。水果作为作为我们常吃的食物之一，不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。与此同时，各式各样不同的水果，口味和营养成分也[详细] 2020-09-15 分类：食品检测

过度加工损失营养？科学仪器助力粮食生产原

进入21世纪以来，我国农业综合生产能力稳步提升，粮食产量连年递增，为我国乃至的粮食安全做出了重要贡献。而随着生活水平的不断提升，人们在饮食上的消费观念和[详细] 2020-09-09 分类：食品检测

发现标志性成分指纹图谱练就蜂蜜鉴别火眼金睛原

标准指纹图谱提供了评价三种单花蜜真实性的直接有效的鉴定方法。对市场上销售的蜂蜜进行高效液相色谱分析，将获得的高效液相色谱图与标准指纹图谱进行比对。如果[详细] 2020-09-09 分类：食品检测

爱粮节粮传感器监测技术来助力

民以食为天，食以粮为先。粮食是人类赖以生存的宝贵资源，是关系国计民生的重要战略物资。我国人口占世界人口20%还要多、但耕地只占世界的7%左右，土地资源不足[详细] 2020-09-04 分类：食品检测

16项食安国标征求意见食品检测有新变化

月31日，食品安全国家标准审评委员会发布《食品安全国家标准食品中污染物限量》等16项食品安全国家标准（征求意见稿），向社会公开征求意见。本次修改涉及二氧[详细] 2020-09-03 分类：食品检测

益生菌产业已达400亿美元检测技术亟待攻关

益生菌想必大家都不陌生，现在的食品产品中，添加益生菌的产品不在少数。益生菌对人体健康有一定的好处，因此非常受消费市场欢迎。现如今，各种菌种的生产技术研[详细] 2020-09-02 分类：食品检测

又现微生物污染产品安全检测不可少

近期，小编了解到，陕西省市场监督管理局组织对饮料、粮食加工品2大类食品126批次样品进行了食品安全监督抽检，其中饮料5批次样品不合格，检出微生物污染等问题[详细] 2020-09-02 分类：食品检测

“质量月”开启食品企业如何提升质量安全水平？

进入九月，就又到了一年一度的全国“质量月”。“质量月”活动旨在提高全民族质量意识和质量水平，今年“质量月”的活动主题为：建设质量强国决胜全面小康。对[详细] 2020-09-01 分类：食品检测

气泡水市场潜力大临界萃取为市场注入新品类

随着消费需求的提升以及健康饮食意识的增强，作为碳酸饮料的替代品，气泡水饮品在国内逐渐走俏。在“无糖”“健康”概念的推动下，不仅新兴品牌纷纷入局，迅速发[详细] 2020-08-28 分类：食品检测

月饼没有“零风险” 多方发力严把产品质量安全关

近日，“食品产业健康发展大数据交流会——《2020年月饼食品安全与市场健康营养需求发展报告》发布活动”在京举办。会上发布的《报告》显示，得益于监管加强、消[详细] 2020-08-27 分类：食品检测

饮水安全问题取得进展水处理设备保障净水质量

近日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，水利部有关人员表示，经过各地艰苦努力，按照现行标准，贫困人口饮水安全问题得到全面解决。八成以上农村人口用上了自来[详细] 2020-08-27 分类：食品检测

月饼市场平稳运行工业创新安全检测缺一不可

日前，中国月饼文化节在北京召开。月饼是我国中秋节食用的传统食物，经过多年的发展，已然成为我国历史文化中的一部分。“小饼如嚼月,中有酥与饴”。随着时间的[详细] 2020-08-25 分类：食品检测

代餐减肥不靠谱健康减肥不简单原

技术的发展让人们享受了不少的便利，甚至从某种程度上来说，科技成为了我们达成目标的一种捷径，比如飞机对于远距离出行、互联网对于信息的传播……但是，有些事[详细] 2020-08-21 分类：食品检测

赶“枣”上市仪器装备提升质量安全水平

近年来，枣子已成为许多地方农民增收、脱贫摘帽、乡村振兴和生态建设的主导产业，俨然成为种植户脱贫增收的“致富果”、“黄金果”。稻飘香，枣子熟，眼下个别地[详细] 2020-08-18 分类：食品检测

“零添加”误导消费者？科学仪器判断食品安全原

一直以来，健康安全的饮食都是大众追捧的方向，而不少商家抓住了这一点，以“原汁原味”“纯天然”“无添加”等作为卖点，来引导消费者选择他们的产品。而就在近[详细] 2020-08-14 分类：食品检测

仪器视野：吃播系行为艺术杜绝舌尖上的浪费原

“吃播”不等于美食主播，如今对于吃播的定义相对狭隘，特指那些通过或夸张或豪放的吃饭视频或者直播，吸引观众的群体。从传播学的角度来说，这类主播门槛不高，[详细] 2020-08-13 分类：食品检测

科学仪器看无糖饮料：或许并没有说的那么美好原

转雅间，我们已经步入中伏，燥热的天气让空调间成为我们心中的港湾的同时，也让冷饮迎来了销售旺季，各式各样或老牌或新颖的饮料都陆续开始抢占便利店冰柜里的C[详细] 2020-08-06 分类：食品检测

乳清粉迎来市场良机结晶、干燥工艺成关键

在乳制品产业中，可衍生的产品有很多，乳清粉就是其中一类。近段时间，我国乳清粉进口依然保持增长势头，1-4月份进口量达16.6万吨，同比增长11.4%。国内生产乳清[详细] 2020-08-06 分类：食品检测

网红坚果出现假冒风波网购如何保障食品安全原

坚果的不饱和脂肪酸含量很高，容易氧化变质或者滋生霉菌。因此虽然多数坚果水分含量较低，但依然时有质量问题。不仅假冒伪劣的坚果产品质量没有保障，一些坚果大[详细] 2020-08-05 分类：食品检测

餐具中检出大肠菌群检测仪器守护安全防线

据了解，国内某火锅连锁店除了食品吃出塑料片，使用的餐具也出现问题。被市场监督管理局检测出筷子上带有大肠菌群。而根据规定，这一项目的标准值为“不得检出”[详细] 2020-08-03 分类：食品检测

科学仪器从成分与量剖析咖啡因饮料利弊原

不仅仅是咖啡，绝大多数含有咖啡因的饮料都存在这方面的争议，甚至从某种角度来说，问题的关键可能在于咖啡因是否健康上。[详细] 2020-07-29 分类：食品检测

绿豆让你解暑一“夏” 色选机把控品质大关

夏日炎炎，用一碗冰镇绿豆汤解暑是我国长久以来的饮食习惯。绿豆在我国有着两千多年的栽培历史，有清热消暑、利水消肿等功效。我国居民不仅用绿豆做成绿豆汤饮用[详细] 2020-07-27 分类：食品检测

野生菌敲响“舌尖上警钟”如何构筑食安“防护墙”？

根据相关部门统计，常见的野生菌有上百种，但能食用的野生菌只有30-40种，这也在一定程度上增加了可食用野生菌的辨别难度，比如有一些像青头菌、牛肝菌不可食用[详细] 2020-07-23 分类：食品检测

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