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禁止不健康食品进校园 儿童食安问题复杂且关键

2021年07月30日 09:41:12来源:仪器网

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  【仪器网 食品检测】一直以来,食品安全问题牵动人心,青少年的饮食营养健康更是颇受关注,如何进一步保障青少年群体的身体健康,在饮食方面确保青少年营养摄入的安全、全面也因此成为了有关部门关心的重点。
 
  近日,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发了《营养与健康学校建设指南》,指南中提出,“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所”。这一意见主要针对目前普遍存在的青少年吃不健康食品现象。尽管指南并不具备强制性,但是这一意见公开后依旧受到了社会尤其是家长、老师群体的广泛关注,并且大部分家长群体给予该意见认可与期待。
 
  尽管,从目的性上来看,取消校内超市、校内小卖铺对于不健康食品进校园有一定的积极影响,但是整体上看,却并非是最佳手段,并且一味的限制小卖部、超市,对于学生的校园生活也会有不少消极影响。同样,如何真正意义上禁止不健康食品进校园其实更加复杂,需要多方配合来实现。
 
  事实上,对于大多数学生来说,校内超市、小卖铺还有许多其他的作用,比如购买文具,与此同时校内超市、校内小卖铺也不是不健康食品的主要销售渠道。甚至,校内因为具备更加严格的学生健康监管体系,校内小卖铺、超市所提供的零食、饮料的安全性反而更有保障。如果要从超市或者小卖铺的角度来解决不健康食品进校园的问题,那么杜绝学校周边的校外小卖铺、超市或许效果会更好。当然这也是玩笑话,其实,问题的关键还是需要从根本处强化学生营养与健康工作。
 
  一方面,应该用现有技术强化学校食品安全督查工作,其中包括对营养午餐的溯源工作,校内外超市小卖铺贩卖的食品的抽查工作等;另一方面,要强化学生的教育工作,确保学生在饮食尤其是零食这方面有一定的甄别能力和自律意识。
 
  除此之外,禁止不健康食品进校园还需要从其他方面共同入手。像是饮食健康这一问题,其实还和学生的作息有紧密联系,从这个角度来看,保证充足的睡眠和丰富多彩的体育项目,同样也很关键。
 
  因此总结来说,禁止不健康食品进校园要兼顾校内饮食安全,校外综合环境监管,学生思想教育等工作,并且还需要保证学生作息的规律与身体素质的培养。只有兼顾了这些,才能真正落实学生营养与健康工作。
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