【仪器网 食品检测】春耕秋实，提到果蔬的种植，大多数人可能会联想到辛勤耕作的农民以及我们国家特有的“节气”概念，但是你是否想过那些粒大味美的水果和清爽甘甜的蔬菜，可能是出自一位位程序员之手呢？
近日，“用人工智能种番茄”在网络上成为了话题点，而其中内容并非噱头，而是从科学发展的角度出发，通过5G、
传感器、物联网、机器人等近年来发展起来的热点技术在科学种植上的运用，讲述了一项可复制可落地的智慧农业技术。
在科技日报报道的《用人工智能种番茄 收获“儿时味道”》中，更是提到了这种通过这种智慧农业技术种植出来的高品质番茄“尝过的人无不称赞——‘这就是小时候的味道’”。不过这并不是科学技术首次被运用到农业上。
事实上，早在很久以前，科学知识以及科学技术就在农业上有所渗透，而我们熟悉的温室，其实本质上就是采用技术人为的给果蔬制造一个适合种植的环境。同样的例子还有很多，比如嫁接，比如人工授粉。换言之，其实当我们在品尝一日三餐事，科技已经再给我们使用的食材带来潜移默化的改变。
不过科技并非止步于此，现在技术给我们带来的变化或许更加神奇。
如今，果蔬的种植讲究更高效、更安全、更可口。而当我们回忆常听到的食安问题，无非就是重
金属污染、果蔬中检测出激素、食材表面存在农药残留等等，而这些问题产生的原因很大程度上来源于农药、杀虫剂、生长激素的使用。而随着科学技术的发展，通过现代技术取代这些传统
化学物质的使用，在保证农作物原生态的情况下达到增产、提高品质的目的。
以人工智能为例。在果蔬种植中使用的人工智能，主要要运用到传感器技术、物联网技术、计算机技术，简单的说，通过光学传感器、温湿度传感器达到控制种植环境适宜程度的目的，通过物联网技术将不同棚中种植的数据联系起来更好的规划浇水、打理、采摘的周期，通过计算机技术设计出一套合适的自动化方案，之后通过大数据规划出一个合适的种植方案，再经由人工智能的学习，使其可以根据实际情况进行全天候的调节。
而如果从这个角度来说，用现代技术种植“儿时味道”恰恰证明现代仪器在对温度、光照、湿度、二氧化碳浓度等参数检测上的精准度以及对土壤、水体检测上的便携程度的进步。未来，随着技术的进一步发展，相信科技会在养殖业有更进一步的发展，而未来我们能够品尝到的果蔬相信也会因此变得更加美味。
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