【仪器网 食品检测】互联网的飞速发展促使了许多亚文化产物的出现，而随着群众认可度的上升以及传播媒介的改变，许多亚文化逐渐变成了主流文化，并影响着大众的价值观，网络视频文化便是其中之一。无论是近年来兴起的视频直播、短视频、影像日志(Vlog)还是早年的录播影像，网络视频文化将各式各样的社会百态展示给了屏幕面前的大众，成为了一种新颖的文化传播方式。但是，其中有精华也有糟粕，近被点名批评的“吃播”便是其中之一。
需要注意的是，“吃播”不等于美食主播，如今对于吃播的定义相对狭隘，特指那些通过或夸张或豪放的吃饭视频或者直播，吸引观众的群体。从传播学的角度来说，这类主播门槛不高，消费的也是大众凑热闹的心态。但是如今的吃播却面临两个严肃的问题：浪费食物与消费身体。
先来说说浪费的问题。催吐、剪辑……吃播庞大的利益链催生出了一大批靠各种手段“假吃”以骗取点击的主播，而毫无疑问，这些行为的背后涉及到了一个基本情况——浪费。一直以来，保证国家粮食安全以及粮食储备量充足是有关部门关心的重点，而即便是在农业发达的今天，世界仍25个国家面临严重的饥饿风险。在这个背景下，却将“舌尖上的浪费”当作吸引眼球的一种手段，背后无疑是价值观的扭曲，以及对于农业、畜牧业、食品加工业等行业劳动者的不尊重。
其次是健康问题。生吃柠檬干嚼辣椒，除了挑战食量，挑战味觉的极限似乎也是吃播们热衷的话题。而如果你上网搜索相关的视屏，就会发现不少嘴里喊着“老铁“手里捧着红油锅，将那些看着就辣的食材塞进嘴里的主播。等等，问题就在这，事实上这些所谓的”变态辣“，有很多真的只是看着辣，本质上其实是假的辣椒油、辣椒面。而用来制作这些假辣椒油、辣椒面的便是更是各样的添加剂及色素。
众所周知，我国对于食品中添加剂的使用有明确的规范限制，这些假的辣椒油、辣椒面，许多都是民间制作的，并没有经过科学仪器的检验以及有关机构的把关，对身体的不利影响自然也就不言而喻了。
事实上，靠吃美食吸引观众的方式并非不可取，视频平台上也有不少凭借精致的摆盘，详细的制作流程吸引观众的美食博主。网络视频文化的兴起，本身增加了大家分享生活、分享乐趣的途径。如果为了利益而成为了哗众取宠的行为艺术的平台，后糟蹋了粮食也糟蹋了身体，那么就得不偿失了。
本文参考资料来源：中国青年报
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