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想要下午不犯困?少吃主食多吃菜

2021年09月24日 13:34:00来源:仪器网

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  【仪器网 食品检测】“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少”这是国内许多家庭都流传的“健康秘诀”,那么这种说法究竟对不对呢?大体上是对的,但是因人而异不能完全照做。
 
 
  对于大部分人来说,白天是工作的时间而晚上是休息的时间,因此,早餐可以当做是一天工作学习生活的起点,在这种情况下,营养均衡并且总体清淡的饮食结构,加上适中的饱腹感,对于促进身体各个器官功能调整以及提升精神状态有很好的作用。因此,早饭确实要吃好。
 
  而午餐作为一天的“中转站”,在身体消耗了一上午能量后,起到的是补充营养应对下午工作的作用,并且由于大部分人生活习惯中,下午的劳动时间是略长于上午的,因此,说午饭要吃饱确实没有问题,但是这个饱是相对的,也是一天饮食中比较复杂的,这个我们稍后再提。
 
  最后是晚餐要吃的少,这个也没有错,尽管晚饭距离次日早餐间隔较远,但是晚上我们的身体活动较少,并且有超过6小时的时间是在睡眠中度过的,因此少量的进食不但利于身体消化,还能避免脂肪和碳水影响身体状况,对于维持健康以及调节生物钟有很重要的意义。
 
  事实上,对于早饭和晚饭,大家的争议一般很小,但是午饭却有很多质疑,不少人认为午饭如果吃的饱,下午工作会有明显的犯困感觉,但是如果吃的不够,有很难坚持到下午的工作结束。事实上出现这些情况的原因便是没有适当的调节午饭的结构。
 
  所谓午饭要吃饱,其实是建立在能量角度的,但是从营养学角度来说,比起早饭和晚饭,提倡吃饱的午饭其实更需要注意。一般来说,当胃肠开始消化午餐时,血液会集中供应胃肠道,吸收营养物质,脑供血就会随之减少,便会犯困。而这种困意和午饭摄入的碳水比例有直接联系。由于碳水进入人体体内后,血糖生成指数就会很高,体内的血糖迅速上升然后下降,因此如果午饭摄入的食物以碳水为主,便会导致饭后无力,昏昏欲睡。但是如果适当的降低主食,多摄入蔬菜以及高蛋白食物,例如豆制品、鸡蛋、鱼肉,那么身体就能够在提供饱腹感的同时不出现乏力的情况。
 
  此外,对于许多上班族来说,午饭往往是通过外卖或者便利店解决的,外卖和便利店的食品一般调味品的比重会比较高,而调味品中的糖分、盐分过高同样会引起身体的困意。对于这种情况,可以选择午饭适当减少,然后在下午三点前后用一些小点心来垫垫肚子,从而确保下午工作的精力与体力。
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