master-80h 月饼馅料糖度计

ATAGO（爱拓）月饼馅料糖度计master-80h
快速检测各种馅料、高热糖浆、果酱等物质浓度，样品量少，金属机身，针对高温样品
测量快速，专业可靠，具备自动温度补偿及防水功能，
广泛应用于食品、饮料、工业、农业、化学等领域

ATAGO（爱拓）刻度式手持折射计

MASTER-H 系列

快速检测各种馅料、高热糖浆、果酱等物质浓度

样品量少，金属机身，针对高温样品

测量快速，专业可靠

具备自动温度补偿及防水功能，

广泛应用于食品、饮料、工业、农业、化学等领域。

关于月饼总糖：GB/T 19855-2015对月饼的总糖有限值要求，如广式蓉沙类、果仁类、蛋黄类要求总糖≤50g/100g，京式月饼要求总糖≤40g/100g。糖分添加过多容易造成总糖项目不合格。

此外，追求健康饮食的人士推崇低糖、无糖食品，有些企业为了迎合消费者，宣称自己的月饼是低糖或无糖月饼，但是月饼的糖分含量却没有达到宣称要求（无糖月饼要求糖分≤0.5g/100g，低糖月饼要求糖分≤5g/100g）,这也是造成糖分不合格的重要原因。

MASTER-80H采用了强化菱镜，是MASTER-α系列中具有耐热性的折射仪，可适用于高热样本型，适合测量果酱、豆沙等样品。此款采用的菱镜对果酱等样品所含的酸有耐性。

* Brix値确认用蔗糖溶液: 蔗糖溶液 30% （RE-110010） 或 50% （RE-110050） 或 校正用标准液 LB （RE-2100-83N）

技术参数：