【中国仪器网 食品检测】农药残留影响健康，食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、 畜急性中毒事故，长期食用农药残留超标的农产品更可能诱发癌症，许多消费者往往对农药残留畏之如虎。
食品快检室
消费者对食品安全异常重视，监管部门自然应当加强食品安全检测。目前绝大多数农贸市场上的农产品，都需要经过食品安全检测中心先行检测的，检测合格的才能进入市场，而这些快检中心同时也承担着为消费者免费检测可疑食品的责任。
为了确保市民舌尖上的安全，昆明官渡区拨付专项经费在王旗营蔬菜批发市场、五里多农博广场、下临江里农贸市场、关上标准化农贸市场等农贸市场，全省建立了11个农残检测实验室，负责检测全区66个农贸市场及2个大型综合批发市场的农残检测，将食品安全监管实实在在落实到百姓的“菜篮子”工程中。
在购买农产品之时，消费者常常会有这样的疑问，农贸市场出售的蔬菜农残含量是否达标？买来的水果蔬菜要洗了又洗才放心，那么，能有什么好方法让我们放下疑虑呢？那就是对果蔬进行农残检测，当然了，这其中少不了检测仪器的应用。
拥有多种快检仪器的农贸市场快检室不仅仅可以检测农药残留，还可以检测重金属、微生物毒素、违法添加物、食品添加剂、防腐剂、保鲜剂等。这些快检室检测透明公开，检测结果也同步在市场内的LED显示屏进行公示，供消费者参考监督。
农贸市场是大多数市民选购食材的地方，农残检测室的建设保障了农贸市场的食品安全更能够更大的提升市民的安全感，覆盖官渡区的11个农残检测实验室，真正做到了让市民买的舒心、吃的放心。
如今，食品快检室在我国食品安全监管和食品自检方面起到了重要作用。许多农贸市场、超市和社区等都陆续开展快检室建设，通过快检设备用先进的科学手段检测食品让市民解除了疑虑，保障了食品安全，也方便了食品安全监管人员进行管理和追溯。
编辑点评：食品快检室支持随时随地现场检测，在11家快速检测室的帮助下官渡区百姓对食品安全的满意程度将得到极大提升，也使当地食品安全监管部门工作的快速反应能力和食品安全监管能力提高了一个台阶。
(参考资料来源：云南网、杨子晚报)
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