【中国仪器网 食品检测】辽宁省鞍山宁远蔬菜批发市场食用农产品快检室升级改造项目完成并正式投入使用，此举标志着鞍山市在新的食品快速检测模式中迈出了坚实的一步，兼顾了食品安全快检数量和质量的问题。
食品检测
我国农产品、食品生产企业数量多、规模小，一些小企业在管理水平落后、食安意识不高，存在着农药、兽药、添加剂等违用、滥用等违法行为。想要及时、快速、全面地监控食品安全状况，需要掌握快速、方便、准确、灵敏的食品快检技术。
当前，一些食品检测实验室不接收个人检测，检测的费用也极高，而鞍山市食用农产品快速检验室的升级，让消费者检测食品安全有了新去处。升级之后的实验室快检设备水平和检测能力达到了国内先进水平，检测效率是此前的8倍，能够更好的为消费者服务。
食用农产品快检室作为让食品检测从传统实验室中走到老百姓身边的新创举，能够切实解决市场农产品质量安全问题。实验室还能通过二维码电子检测报告，实现数据共享，一次快检，全程互认，减少重复检测和快检室重复建设，提高了检测效率和认可度。
都说民以食为天，食以安为先，社会对食品安全监管充满期待，有时又对监管公信力存在习惯性质疑，根本原因就在于消费者对监管机构采取的措施、检测的结果、监管的过程等，都缺乏应有的了解。
我国食品种类繁多、市场主体数量庞大，只有在大型农贸市场设立食品快检室，才能够让消费者满意，让人民群众放心。食品快检室中配备了各种先进的仪器设备和快检试剂，可以对市场上的鱼肉果蔬进行快速检测，检测速度快、检测周期短，未来食品快检技术必将成为我国食品安全牢固的防线。
(参考资料来源：央广网、百度百科)
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