面包体积测量仪计算公式：
N ×V N ×V × 1000 ……（2）
T= × 100 = W × 25 / 250 W
式中：T——酸度， °T ；
N——0.1mol/L 氢氧化钠标准溶液的当量浓度；
V——消耗 0.1mol/L 氢氧化钠溶液的体积，ml；
W——样品质量，g。
面包体积测定仪 允许差：
两次分析结果值之差应小于 0.1 ° 酵母发酵力的测定见附录 A。 卫生检验 按 GB 5009.56 中规定的方法执行
面包体积测定仪 计算方法：
P=V/W…………（1）
式中：P——面包比容，ml/g；
V——面包体积，ml；
W——面包重量，g。 允许差：两次测定值之差应 0.1ml/g。水分：按 GB 5009.3 中*法测定。取样以面包中心部位为准。
面包体积测定仪 酸度试验：
1 试剂和仪器 氢氧化钠（GB 629 分析纯） ：0.1N 溶液，按 GB 601 配制与标定； *指示液：1%乙醇溶液； 碱式滴定管。
面包体积测定仪测定步骤
a. 将待测面包称重（精确至 0.1g） ；
b. 选择适当体积的面包模块（与待测面包体积相仿） ，放入体积仪底箱中， 盖好，从体积仪顶端放入填充物，至标尺零线。盖好顶盖后反复颠倒几次，消 除死角空隙，调整填充物加入量至标尺零线；
c. 取出面包模块，放入待测面包。拉开插板使填充物自然落下。在标尺上 读出填充物的刻度，研发单位河北省虹宇仪器设备有限公司技术取为面包的实测体积。型面包体积测定仪示意图
面包体积测定仪 注意事项
1、要安置在干燥、清洁处，保持箱体内清洁卫生。
2、每次实验前要检查零点，实验后要将待测食品的碎渣清理干净。
3、在使用过程中，插板的插入和拔出，用力要求适量，要使填充物自然落下，不要碰撞仪器，以免影响测量结果。
4、填充物（油菜籽）使用前的处理：将除去杂质并洗去灰尘的油菜籽约2kg，晾干后放入105度以下的烘箱内，烘30分钟，取出冷却后放入塑料袋中备用。河北省虹宇仪器设备有限公司坚持“质量*，用户*，信誉为本”的宗旨，一心为用户做好产品售前、售后服务工作。所售产品一年内免费保修，终身维护，以优质的产品、良好的信誉，得到新老用户的信任 。诚信经营，设备*，*，价格实惠专业制造销售 面包体积测定仪
公司其他主打产品：
河北省虹宇仪器设备有限公司是一家面向全国,集科研、生产、销售、维修服务于一体的综合性公司。是专业仪器的代理商，买断商。是国家建材局、国家建材砖瓦检测中心批准定点生产："砖瓦仪器，水泥物检仪器"单位。产品经由国家建材研究院水泥与新材所监制并计量检验合格予以出厂，公司正在运行ISO9002质量体系认证。实现了管理规范化、工作条理化、生产专业化、岗位技能化、人员专职化，奠定了企业发展的坚实基础。
公司机构设有：研发部，依据国家的新标准从事产品检测设备的研制、生产。技术部，为用户提供咨询服务、设备安装、调试和维修、培训等一系列服务。业务部，营销‘砖瓦检测仪器系列、 水泥检测仪器系列、力学检测设备系列、混凝土检测仪器系列、土木检测仪器系列、沥青检测仪器系列、路面检测仪器系列、公路，铁路仪器系列、光学测绘仪器系列、建筑工程，无损检测仪器系列、食品微生物检测仪器系列、食品质量检测仪器系列、粮油食品分析仪器系列、实验，试验仪器系列、物检，化学分析仪器系列、防水卷材试验仪器系列、教学，科研仪器系列、化学试剂，玻璃器皿系列、标准物质，标准样品系列’。
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