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面包体积测定仪的使用及注意事项

2016年08月19日 11:07人气：1269

　　面包体积测定仪适用范围粮食、食品，面包测定仪又称比容测定仪是测量面包，糕点和各类不规则固定食品体积的计量仪器。

　　使用操作规程

　　1、调整零点

　　盖好底箱盖子，拉开插板，从体积仪顶箱放入填充物，至标尺零线。盖好顶盖后反复颠倒几次，消除死角空隙，调整填充物加入量至标尺零线。

　　①面包体积在0-600ml内，直接将填充物倒入体积仪底箱中，用标尺Ⅰ调零点；

　　②面包体积在400-1000ml内，将一定体积的标准模块（400ml），放入体积仪底箱中，用标尺Ⅱ调零点。

　　2、将仪器翻转，整个仪器呈倒置装，使填充物全部落入体积仪的顶箱内，关上插板。

　　3、打开底箱，放入待测面包（此时应拿出模块）。

　　4、将倒置仪器翻起，盖好顶箱盖子。

　　5、拉开插板，填充物自然落下，在标尺读出填充物所示刻度，即为面包体积测定值。

　　注意事项

　　1、要安置在干燥、清洁处，保持箱体内清洁卫生。

　　2、每次实验前要检查零点，实验后要将待测食品的碎渣清理干净。

　　3、在使用过程中，插板的插入和拔出，用力要求适量，要使填充物自然落下，不要碰撞仪器，以免影响测量结果。

　　4、填充物使用前的处理

　　5.每次使用后，应洗净擦干。

　　6. 使用设备时，要认真阅读技术说明书，熟悉技术指标、工作性能、使用方法、注意事项，严格遵照仪器使用说明书的规定步骤进行操作。

　　7. 初次使用设备人员，熟练人员指导下进行操作，熟练掌握后方可进行独立操作。

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