Alveolab 全自动吹泡仪

流变特性和加工品质

• 检测面粉吸水率、韧性、延展性和烘焙力
• 恒量加水或适量加水条件下，小麦和面粉品质特性
• 实现自动校准，自动加水和自动吹泡
• 可调整参数，建立个性化的检测方法
• 吹泡环境（温度和湿度）*自动控制
• 育种、收粮、制粉、食品加工、贸易、质检的检测工具
• 符合标准 AACC 54-30.02, 54-50.01, ICC 121 171, NF EN ISO 27971, GB/T 14614.4

 

产品视频介绍请访问 /tech_detail.aspx?ID=77

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特点：
融汇肖邦技术公司面粉品质分析90多年的专业经验和技术精华
• 通用的面团流变指标：P, L, W, Ie
• 多个检测步骤自动化，仪器操作简单，方便程度，软件界面友好，人性化
• 吹泡器温湿度自动调节，实验不受外界环境影响，结果更准确
• 每天可检测更多样品，投资回报高
• 根据不同需求，可自行设定实验方法。确保在化条件下，分析不同品种小麦品质（软麦、硬麦、杜伦麦）

标准方法，检测面团粘弹特性

Alveolab全自动吹泡仪的创新特点就是让吹泡操作更快捷简便，结果更精准
• 自动校准气泵，不仅节省时间，而且确保吹泡精度
• 和面过程中，自动加水，加水量非常准确
• 新型配件，带镀层的防粘醒发片和半自动切刀，使实验面片制备更好更便捷
• 面片定位与吹泡全自动，吹泡器温湿度自动控制
• 向下吹泡方式使面泡更圆，更接近理想的实验结果

另一个重要的创新就是系统软件。软件操作更简单，界面更直观，更利于用户研究分析检测结果。
• 新的检测参数，例如：吹泡曲线一阶导数值，压力/张力值、和面稠度
• 改良剂指导功能帮助用户选择合适的添加剂用量，达到设定的吹泡曲线目标值
• 优化配麦配粉
• 自行开发新的实验方法。例如，改变面团和面时间与和面强度。从吹泡曲线上更好地预估面粉特性。

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