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保健品中维生素B12的测定-免疫亲和法

来源: 日立分析仪器(上海)有限公司    2020年10月20日 13:58  
  维生素B12(Vitamin B12)是一种含主要矿物质钴的维生素,故又称钴胺素。维生素B12需要肠道分泌物的帮助才能够被吸收,主要的生理功能是参与制造骨髓红细胞,以及防止大脑神经受到破坏,严重缺乏可导致恶性贫血。
 
  本报告参考GB/T 5009.217-2008第二法-免疫亲和法,与直接提取法相比,免疫亲和法的检测限较低,可达到0.026 μg/g,比直接提取法低10倍左右。应用Primaide 系统,采用免疫亲和法进行样品前处理,对保健食品中的维生素B12进行了测定。样品中成功检测到维生素B12,且在样品中加入维生素B12标准品进行了加标回收率的测定。
 
  标准样品测定例
 
  仪器配置 : Primaide 1110 泵,1210 自动进样器,1310 柱温箱,1410  紫外检测器。
 
  n  精密度
 
  GB/T 5009.217-2008中规定,重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝dui值不得超过算术平均值的20%。我们这里采用了计算相对标准偏差的方法,PM的重复性结果如上图所示,6次重复性实验,保留时间重现性RSD是0.07%,峰面积重现性RSD是0.26%,结果要优于标准规定。
 
  n  线性
 
结果
 
  维生素B12在0.5 ~ 50.0 mg/L标准溶液的浓度范围R2 = 1.0000,线性关系良好。
 
  样品测定例
 
  n  样品前处理方法
 
n  测定结果
 
  对维生素饮料和多维元素片中的维生素B12进行了测定,检测到两种样品中均含有维生素B12。为了验证准确性,进行加标回收率测定,在两种样品中加入维生素B12标准样品,进行回收率的测定,回收率分别为102%和87%,测定结果准确可靠。

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