食品理化快检箱食品理化检验的任务是对食品进行卫生检验和质量监督，使之符合营养需要和卫生标准，其目的是对食品进行卫生检验和质量监督，使之符合营养需要和卫生标准，保证食品的质量，防止食物中毒和食源性疾病，确保食品的食用安全.
食品理化快检箱-食品理化快检箱标配
| 序号 | 适用范围 | 检测项目 | 规格 | 单位 | 数量 | 检测限 | 检测范围 |
| 1 | 果蔬、肉制品类 | 农药残留速测卡 | 20次 | 盒 | 3 | 0.3-3.5mg/kg | / |
| 亚硝酸盐速测试纸 | 20条 | 套 | 1 | 2mg/kg | 0-40mg/kg | ||
| 瘦rou精三联卡（组织） | 各10次 | 包 | 1 | 盐酸克伦克罗、莱克多巴胺3ppb，5ppb | / | ||
| 注水肉检测试纸 | 50条 | 袋 | 1 | 定性 | / | ||
| 2 | 乳品类 | 液态奶中铵盐速测盒 | 50次 | 盒 | 1 | 0.001 | / |
| 牛乳中尿素速测试纸 | 20条 | 套 | 1 | 0.5g/L | 0-10g/L | ||
| 三聚氰胺检测卡 | 10条 | 包 | 1 | 100ppb | / | ||
| 乳品蛋白质含量速测盒 | 25次 | 盒 | 1 | 牛乳：1% 奶粉：5% | 牛乳0-5%； 乳粉0-25% | ||
| 3 | 豆制品 | 豆浆生熟度速测盒 | 50次 | 盒 | 1 | 定性 | / |
| 4 | 饮料、酒类 | 真假果汁速测盒 | 100次 | 盒 | 1 | 定性 | / |
| 甲醇速测盒（浓硫酸自备） | 25次 | 盒 | 1 | 0.02g/100mL | 0-0.32g/100mL | ||
| 真假葡萄酒检测试纸 | 20条 | 套 | 1 | 定性 | / | ||
| 5 | 水发产品 | 甲醛检测试纸 | 20条 | 套 | 1 | 10mg/kg | / |
| 双氧水速测试纸 | 20条 | 套 | 1 | 5mg/kg | 0-30mg/kg | ||
| 木耳速测盒 | 100次 | 盒 | 1 | 0.05g/kg | / | ||
| 6 | 粮食、坚果 | 硼酸和硼砂速测盒 | 100次 | 盒 | 1 | 25mg/kg | 定性 |
| 吊白块半定量速测盒 | 100次 | 盒 | 1 | 2.5mg/kg | 0-100mg/L | ||
| 大米新陈度检测喷剂 | 50次 | 盒 | 1 | 定性 | / | ||
| 过氧化苯甲酰检测试纸 | 20条 | 套 | 1 | 20mg/kg | 0-200mg/kg | ||
| 7 | 食用油类 | 食用油酸价速测盒 | 100次 | 盒 | 1 | 1mg/kg | 0-8mg/kg |
| 芝麻油纯度速测盒 | 100次 | 盒 | 1 | 10.00% | 10%-99% | ||
| 食用油过氧化值速测盒 | 100次 | 盒 | 1 | 0.09g/100g | 0.09-0.45g/100g | ||
| 8 | 调味品 | 食醋总酸速测盒 | 20次 | 盒 | 1 | 0.26g/100mL | / |
| 工业乙酸速测盒 | 100次 | 盒 | 1 | 定性 | / | ||
| 食盐含碘量速测试纸 | 20条 | 套 | 1 | 15mg/kg | 0-40mg/kg | ||
| 味精钠速测盒 | 15次 | 盒 | 1 | 2.60% | / | ||
| 苏dan红速测盒 | 20次 | 盒 | 1 | 8mg/kg | / | ||
| 罂li壳检测试纸 | 10条 | 包 | 1 | 15ppb | / | ||
| 酱油总酸与氨基酸态氮速测盒 | 20次 | 盒 | 1 | 总酸： 0.45g/100mL 氨基酸态氮：0.078g/100mL | / | ||
| 9 | 蜂产品 | 蜂蜜酸度速测盒 | 40次 | 盒 | 1 | 3（1moL/L氢氧化钠）mL/kg | / |
| 蜂蜜蔗糖半定量速测盒 | 50次 | 盒 | 1 | 5.00% | 0-10% | ||
| 蜂蜜中淀粉、糊精速测盒 | 50次 | 盒 | 1 | 糊精检出限为0.5%，淀粉检出限为2％ | / | ||
| 10 | 腐竹、粉丝、蜜饯等 | 二氧化硫检测试纸 | 20条 | 套 | 1 | 15mg/kg | 0-150mg/kg |
| 11 | 水质 | 纯净水、实验用水检测仪 | 笔式 | 支 | 1 | / | 0～1999 uS |
| 12 | 其他 | 鸡蛋新鲜度速测盒 | 10次 | 盒 | 1 | 定性 | / |
| 食品中心温度计（可测油温） | -50～300℃ | 支 | 1 | / | / | ||
| 13 | 箱体预装辅助设备 | 食品安全快速检测箱II | 便携式 | 个 | 1 | / | / |
| 便携水浴锅 | 功率300W | 个 | 1 | ||||
| 多功能剪刀 | - | 把 | 1 | ||||
| 计算器 | - | 个 | 1 | ||||
| 洗瓶 | 250ml | 个 | 1 | ||||
| 塑料滴管 | 3ml | 根 | 10 | ||||
| 塑料滴管 | 0.2ml | 根 | 50 | ||||
| 样品管架 | 10ml | 个 | 1 | ||||
| 天平 | 0.1-200g | 个 | 1 | ||||
| 移液器 | 1mL | 支 | 1 | ||||
| 玻璃三角瓶 | 100ml | 个 | 2 | ||||
| 玻璃样品管 | 10ml | 个 | 2 | ||||
| 小离心管 | 1.5ml | 个 | 24 | ||||
| 塑料样品管 | 10ml | 个 | 10 | ||||
| 样品瓶 | 50ml | 个 | 2 | ||||
| 离心管架 | 1.5ml | 个 | 1 | ||||
| 烧杯 | 250ml | 个 | 1 | ||||
| 量筒 | 100ml | 个 | 1 | ||||
| 手套 | - | 包 | 1 | ||||
| 计时器 | - | 个 | 1 | ||||
| 枪头 | 1ml | 个 | 20 | ||||
| 组织提取器 | 便携式 | 个 | 1 | ||||
| 锡箔纸 | 10张/包 | 包 | 1 | ||||
| 装箱清单 | - | 份 | 1 | ||||
| 产品合格证 | - | 份 | 1 | ||||
| 使用说明书 | - | 份 | 1 |
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