100管/48样 蔗糖系列可溶性酸性转化酶SAI测试盒微量法

蔗糖系列可溶性酸性转化酶SAI测试盒微量法是上海酶联生物为您精心研发用于实验方法的生化试剂盒产品，也是您科研路上的好帮手，产品说明资料欢迎您来电索取。

蔗糖系列可溶性酸性转化酶SAI测试盒微量法

产品规格 : 100管/48样

测试方法：微量法

产品分类：蔗糖系列

产品品牌：mlBio/酶联生物

产品包装：液体盒装

运输条件：快递包邮

应用范围：仅供科研研究使用

保存条件：低温避光保存

有效期：６个月

说明书 : 咨询或电询客服索取

供应商：上海酶联生物科技有限公司

注    意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。

蔗糖系列可溶性酸性转化酶SAI测试盒微量法

蔗糖转化酶（Invertase，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代谢关键酶之一。根据最适 pH，Ivr分为酸性转化酶（AI）和中性转化酶（NI）两种类型。     

AI的最适pH为3～5。AI分为可溶性AI(S-AI)和细胞壁不溶性AI（B-AI）两种类型。S-AI主要存在于细胞液泡或自由空间中，最适 pH 为4.5~5.0（酸性），通过降解液泡中蔗糖，调节液泡中蔗糖的利用和果实内糖类的积累。

测定原理：

S-AI催化蔗糖降解产生还原糖，进一步与3,5－二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，在510nm有特征光吸收，在一定范围内510nm光吸收增加速率与S-AI活性成正比。

自备用品：

可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、冰和蒸馏水。