酵母裂解酶Zymolyase®(藤黄节杆菌来源)

酵母裂解酶 Zymolyase® 是通过藤黄节杆菌深层培养获得的酶制剂。它能有效的裂解活酵母细胞细胞壁， 产生原生质体或原生质球。其中主要负责裂解活酵母细胞的酶成分是 ß-1,3- 葡聚糖昆布五糖水解酶，通 过对 ß-1,3- 葡聚糖连接位水解葡萄糖聚合物。我们提供两种包装 Zymolyase-20T 和 Zymolyase-100T。 Zymolyase-20T 经过硫酸铵沉淀，Zymolyase-100T 经过亲和色谱法进一步纯化制备。裂解活性取决于酵 母菌株、酵母生长阶段或培养条件 (6-8)。更多信息下方参考文献提供 (12-16)。

单位定义

[ 反应混合物 ]

酶溶液 : 1 ml (0.05-0.1 mg/ml for Zymolyase®-20T)

       (0.012-0.024 mg/ml for Zymolyase®-100T)

啤酒酵母细胞悬液 :3 ml (2 mg/ml)

1/15M 磷酸盐缓冲液 :5 ml (pH7.5)

蒸馏水：1 ml

参考文献

1.Kaneko,T.,Kitamura,K and Yamamoto,Y.:J.Gen.Appl.Microbiol.,15,317(1969)

2.Kitamura,K.,Kaneko,T.and Yamamoto,Y.:Arch.Biochem.Biophys.,145,402(1971)

3.Kitamura,K.,Kaneko,T.and Yamamoto,Y.:J.Hen.Appl.Microbiol.,18,57(1972)

4.Kitamura,K.and Yamamoto,Y.:Arch.Biochem.Biophys.,153,403(1972)

5.Kaneko,T.,Kitamura,K.and Yamamoto,Y.:Agric.Biol.Chem.,37,2295(1973)

6.Kitamura,K.,Kaneko,T.and Yamamoto,Y.:J.Gen Appl.Microbiol.,20,323(1974)

7.Kitamura,K.and Yamamoto,.:Agric.Biol.Chem.,45,1761(1981)

8.Katamura,K.and Tanabe,K.:Agric,Biol.Chem.,46,553(1982)

9.Katamura,K.:J.Ferment.Technol.,60,257(1982)

10.Kitamura,K.:Agric.Biol.Chem.,46,963(1982)

11.Kitamura,K.:Agric.Biol.Chem.,46,2093(1982)

12.Calza R.E.,Schroeder A. L.:J.Gen.Microbiol.,129,413(1983)

13.Iizuka Masaru,Torii Yasuhiko,Yamamoto Takehiko:Agric.Biol.Chem.,47(12),2267(1983)

14.Shibata Nobuyuki,Kobayashi Hidemitsu,tojo Menehiro,Suzuki Shigeo:Arch. Biochem.Biophys.,251(2),697(1986)

15.Iijima Y.,Yanagi S.O.:Agric.Biol.Chem.,50(7),1855(1986)

16.Herrero Enrique,Sanz Pascual.Sentandreu Rafael:J.Gen.Microbiol.,133(10),2895 （1987）

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