【仪器网 食品检测】说到动物疫病你会想到什么？小编想到的是导致我国猪肉价格长期居高不下的罪魁祸首——非洲猪瘟，以及可以以动物作为载体的新型冠状病毒。非洲猪瘟是我国重点防范的一类动物疫情，具有传染性强，死亡率高的特点，在不到两年的时间内严重影响了我国生猪养殖业猪肉市场的发展。而今年被高度重视的新型冠状病毒，专家普遍认为它来源于野生动物。从以上两个例子我们可以发现，动物疫病对人类社会能产生十分巨大的危害。
总的来说，动物的生物学危害包括三方面。第一，动物身上可能携带致病菌，这些致病菌可能对其他动物和人类造成负面影响，如爬行动物身上容易潜藏沙门氏菌。第二，动物，尤其是野生动物生物可能存在大量病毒，如我们在上文提到的新型冠状病毒，而蝙蝠是众所周知的“万毒”和“移动病毒库”。第三，动物体内可能存在寄生虫，如裂头蚴常寄居在猫、狗、蛙、蛇体内，这种寄生虫若是进入人体，就会发展为裂头蚴病。
针对动物身上存在的这些问题，动物检疫的关键性和重要性就体现了出来。尤其是随着人们对食品安全重视度的提升，动物检疫在生活中扮演着越来越重要的角色。
动物检疫指对各种动物及其产品进行疫病检查，所要检疫的对象为传染病、寄生虫病、人畜共患病等。动物检疫的目的是通过检疫对可疑或已证实的疫病对象实行强制隔离或作出适当处理，以防止动物传染病的传播。简而言之，加强动物检疫工作，对预防、控制动物疫病，保障畜牧业生产、人民群众身体健康和维护公共卫生安全具有重要的意义。
近些年，科学技术不断发展进步，许多先进技术和科学仪器被用于动植物检验检疫。对于动物检疫实验室来说，
离心机、冰箱、灭菌器、
干燥箱、恒温
培养箱、显微镜、纯水机、生物安全柜、洗板机、酶标仪、分析天平、超净工作台、电泳仪、超声波清洗器、生化分析仪、细胞分析仪、二氧化碳培养箱等仪器设备是不可缺少的，这些仪器为保证动物源性食品和动物安全提供了坚实的保障。而X光透射检测仪、近红外光谱检测仪等快速、无损检测设备及快速检测试剂盒的发展，有效提高了动物检验检疫的效率和准确度。
此外，动物疫病检测仪、非洲猪瘟检测仪等仪器的出现，还为动物检疫提供了更为便捷、更有针对性的方式。
动物检疫事关重大，国家对其尤为关注。近日，为提升我国动物检疫效果和力度，农业农村部发布了《农业农村部关于进一步强化动物检疫工作的通知》，并发布了《水貂等非食用动物检疫规程(试行)》，要求严格监督管理，做好畜禽检疫工作。该通知和检疫规程的发布，将有利于我国探索建立从养殖到屠宰全链条的动物检疫信息化监督管理模式，有利于推动形成动物检疫监管合力，提升动物检疫监管能效。在此之前，《动物防疫法》修订草案提请了十三届全国人大常委会第十七次会议审议。
目前我国动物防疫体系较为薄弱，动物检疫面临着严峻、复杂的形势，但相信在政府的重视下，以及随着检验检疫技术的不断发展，我国能尽快构建一个科学、合理、健全的动物防疫体系，全面提升动物卫生水平。
动物与我们的关系十分亲密，一方面，我们有太多的食物都来源于动物，另一方面，宠物在我们生活中常常扮演着陪伴者的角色，是许多人心目中的“亲人”。保护动物健康，加强动物检验检疫，也是在保护人类自己。
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