【仪器网 行业要闻】喷洒农药是应对农业病虫草害等问题的主要方式，也是农产品稳产高产的重要保障。农业生产中会出现各种问题，不同的问题往往需要不同种类的农药。施药后，农药会残留在农产品表面，有的农药短时间内就可以降解为无害物质，而有的农药却会残留较长时间，如一些有机氯类农药。如果蔬菜施药后在安全间隔期内就采摘上市，就会出现农药残留量超标问题，威胁消费者的身体健康。
近几年，消费者食品安全意识逐渐增强，农药残留问题日益凸显。一方面，农药使用过量是我国农业生产一直存在问题。据统计，我国2012-2014年农药年均使用量31.1万吨(折百)。2015年实行《到2020年农药使用量零增长行动方案》后，农药使用量有所下降，但与其他国家相比依然保持在较高水平。另一方面，消费者对农药残留的认识有误区，混淆了农药残留与农残超标的区别，认为只要有农药残留就会对健康造成危害，因此加剧了对农产品质量安全的担忧。
为了应对农药问题，我国已经实施了不少卓有成效的措施，包括严厉管控高毒农药、大力发展安全性较高的生物农药、制修订农药残留限量标准和农药合理使用标准等等，从源头上减少农药使用产生的健康风险。此外农残检测体系也在逐渐完善。农药残留已经成为市场监管部门抽检的重要对象。
农药残留检测方法标准中常用的检测方法为
气质联用法与液质连用法，这两种方法不仅可以检测多种农药，还可以精确定量分析痕量农药成分。然而这两种检测方法对仪器和操作的要求很高，只适用于实验室检测。而农产品农药残留市场监管的基础是现场快速检测。为了满足基层检测机构日常巡查以及节日期间专项整治的大批量筛查需求，需要速度更快、灵敏度更高以及更适用于大批量样本的快速检测方法。
日前，中国农科院农业质量标准与检测技术研究所的研究团队研发出一种新型农药多残留快速检测技术，将农残快速检测技术中的免疫层析法与人工智能图像识别算法相结合，可以通过微信小程序拍照识别胶体金快速检测试纸条的图像，快速分析种
化学农药残留的检测数据。
免疫层析法是一种广泛运用于抗生素、农药残留以及病原等检测方面的快速检测方法，通过将抗原
抗体特异性免疫反应和色谱层析分离技术相结合的方式实现检测对象的快速检测。其中，以胶体金标记为基础的胶体金免疫层析技术具有可视化、使用便捷、成本低等特点成为常用的免疫层析方法。
使用胶体金免疫层析技术进行检测时，样品中的待测物与层析材料上针对待测物的受体免疫结合反应，形成的免疫复合物在层析过程中被富集或截留在试纸的检测带上，然后通过胶体金标记显色。胶体金免疫层析技术只能进行定性分析，定量分析需要借助紫外分光光度计、荧光分光光度计等检测设备判读检测结果。
研究团队以人工智能图像识别算法代替专用检测设备，开发智能化试纸条读取软件，同时对胶体金快速检测试纸条进行标准化加工并打上条形码标识，使软件可以对试纸条图像进行识别、截取、纠偏、分析和结果判定。在此基础上，研究团队还开发出了微信小程序。经过实际测试，这种快速检测方法在常见品牌的智能手机上都可以半定量判定试纸条的检测结果，并且与专用检测设备的读取结果基本一致。
利用智能手机读取免疫层析试纸条的检测方法使现场检测进一步摆脱了仪器的制约，使农残现场检测更加便携快速。在实际检测中推广后将极大增加农残现场检测的效率，保障农产品的质量安全。
资料来源：科技日报
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