【中国仪器网 食品检测】“五毛食品”是指“辣条”、“辣片”等调味面制品，价格通常在5角至1元之间，这些零食大多名字新奇、包装花哨、味道独特，但揭开这些“伪装”，其真身大多是“三无”食品或山寨食品，因口感浓郁、价格低廉深受孩子们的欢迎，但是这类食品在生产中存在着诸多问题。
六一儿童节将至，今天(5月30日)下午，北京市西城区食品药品监督管理局广安门内街道食药所举办“食药安全开放日”活动，邀请30多名小学生走进食药所，动手体验多款零食的快速检测。孩子们参观了食药所食品药品检测实验室，并在技术人员的指导下对饮料中的安赛蜜、烤肠中的亚硝酸盐是否超标进行了检测。
零食消费的主要群体为学生群体，他们更关注口感和味道，对于质量甚至卫生问题就退而求其次了，不合格零食中含有的有害成分、超标的添加剂都会对人体造成一定伤害。在各地食药监部门例行发布的检查名单中，不合格食品中零食占的比重一直不小。
五毛零食的不安全性高主要有三点原因，一是现在市面上的休闲食品种类繁多，为了追求口感味道、突出外表色泽，容易出现添加剂超标或非法添加等问题；二是零食行业涵盖的范围非常广泛，既有工厂加工也有街边小作坊生产，这使得一些零食行业缺少生产标准。相关部门在制订监管标准时，不可能将所有危害因素列入常规检测指标，导致市场上存在较多的有害零食；三是消费者对零食的口味过于侧重，安全警惕性不高，也为不合格零食提供了市场需求。
大多数“五毛零食”口味较重，这不仅会影响孩子的味觉，而且很容易影响孩子的食欲，久而久之会导致孩子偏食，从而引发营养不良等疾病。所以在购买零食时，应选择正规厂家生产的具有相应产品名称、保质期、食品安全标识等的零食。
五毛食品制作成本低廉，质量很难保证，儿童的身体尚未发育成熟，排解能力差，倘若长期食用不合格的食品，必将导致身体营养不良，对儿童健康发育不利。要彻底铲除问题“五毛食品”之类的不合格食品的生存土壤，需要政府加强市场监管，加大惩处力度，打击不法从业者，规范市场经济秩序，同时强化食品安全教育，让问题食品无法生存。
(参考资料来源：中国青年报、新京报、北京商报、央视网、西安晚报、成都晚报)
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