【中国仪器网 食品检测】近日，央视焦点访谈一则报道揭开了有机蔬菜背后的玄机。在北京市某超市记者购买了部分所谓“有机蔬菜”，后经检测结果证实，记者购买的几种“有机蔬菜”均检出有机生产标准所禁用的农药残留。
随着人们生活品质的提升，“有机蔬菜”、“有机水果”、“有机大米”等有机食品开始走入百姓生活。这些有机食品包装精美价格不菲，让消费者眼花缭乱。但是这些大行了有机标签的食品就真的安全健康吗？
真正的有机产品因生产过程中无污染，味道更好、减少健康风险等优势，越来越受现代消费者的青睐。一般人只知道有机产品相对较贵，但不知道有机食品的认证规定，也不太清楚究竟什么是有机食品
我们要判断有机食品的真假，首先要看销售产品包装上是否使用了有机产品认证标志，认证标志还应当同时标注有机码和认证机构名称。此次央视记者购买了某品牌胡萝卜等有机蔬菜，然后根据有机码提供的信息前往生产基地却发现该基地根本没有胡萝卜种植，有机蔬菜农药残留也超标。
我们都知道农药残留影响健康，食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食 物会导致人、 畜急性中毒事故，长期食用农药残留超标的农产品更可能诱发癌症。许多消费者购买有机蔬菜就是相信有机蔬菜的安全性，而当有机蔬菜检出农残无疑让“有机蔬菜”这一概念蒙上了信任危机。
如今，有机食品还存在真假难辨的情况，很多商家会自己贴牌，有些虽然有认证产地，但也存在造假，销出去的产品比实际认证的多很多。面对有机产品消费者还得保持理性，通过正规渠道购买，才能更好的保障自己的食品安全。
(参考资料来源：北京晚报、江南晚报)
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