农兽药残留是指在农作物、畜禽产品等中残留的农药和兽药残留物质。这些残留物质可能对人体健康造成潜在风险，因此对其进行检测和监控是非常重要的。为了保障食品安全，农兽药残留检测仪应运而生。

　　农兽药残留检测仪是一种专门用于检测农作物、畜禽等产品中农药和兽药残留的仪器设备。它采用台式一体化设计，可快速检测几十种项目，包含各种蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留;各种肉食品中瘦肉精激素类残留，抗生素残留，兽药残留，水产品药物残留等现场的定性定量检测。通过分析样品中的化学成分，可以准确测量出其中的农药和兽药残留量，并判断是否超过国家规定的安全标准。目前已于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业及检验检疫部门等单位广泛使用。

　　操作步骤：

　　1、样品前处理：

　　① 称取0.5g(0.5ml)绞碎的样品于试管中，加纯净水至25ml刻度;

　　② 超声提取5分钟，过滤备用。(若颜色较深，可加入0.5g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤)

　　2、对照样品测试

　　① 取3mL样品液，加入0.5mL纯净水;

　　② 摇匀后，移取2.5ml于比色皿中;

　　③ 将比色皿放入指-定通道中，按“对照测量"

　　3、样品测试

　　① 取3mL样品检测液，加入0.5mL农兽药残留检测液;

　　② 室温(25±5℃)放置10分钟;

　　③ 移取2.5ml于比色皿中;

　　④ 将比色皿放入指-定通道中，按“样品测量"

　　通过使用农兽药残留检测仪，我们可以快速、准确地检测食品中农药、兽药等有害物质的残留量，确保食品的安全性和质量。未来，随着技术的不断进步和应用需求的不断增长，农兽药残留检测仪将会得到更加广泛的应用和发展。