孔雀石绿是人工合成的有机化合物。其生产是由1摩尔分子的苯jia醛（Benzaldehyde）和2摩尔分子的二甲苯胺在浓盐酸混和下，加热缩合成隐色素碱（Leuco base），在酸性条件下加过氧化铅使其氧化，并在碱性液中沉淀出色素碱。

对于孔雀石绿的检测现有两个国标，分别是GB 19857-2005水产品中孔雀石绿和结晶紫残留的检测和GB 20361-2006水产品中孔雀石绿和结晶紫残留的测定液相色谱荧光检测法。其中GB 19857-2005采用液质的方法对四种孔雀石绿含量分别进行测定，加入内标进行内标矫正。GB 20361-2006法中加入硼氢hua钾将孔雀石绿和结晶紫的活泼双键还原，分别形成隐性孔雀石绿和隐性的结晶紫，后再以荧光分别检测二者的含量。孔雀石绿结构中的双键属于活泼的反应位点，常常容易发生氧化或者去甲基化，导致测试孔雀石绿比较困难。

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