一、介绍
L-(L-tyrosine,Tyr),是一种重要的营养必需氨基酸,对人和动物的新陈代谢、 生长发育起着重要的作用,广泛应用在食品、饲料、医药和化工等行业。在 2015 版药典中要 求其比旋度范围为-11.3-12.1°,本文按照药典中的方法进行测定,测得其比旋度为-11.657°, 在其规定范围内。
二、实验仪器与配件
Digipol-P630全自动旋光仪、分析天平。
三、试剂
盐酸溶液(1mol/L)、纯化水(三级)。
四、实验方法与步骤
取样品,精密称定,加盐酸溶液(1mol/L)溶解并稀释制成每 1mL 中含有 50mg 的溶液, 溶解后摇匀。仪器预热,设置合适的参数用空白溶液校正后,测试样品的比旋度,并记录数据。
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