它一般由电机、减速机构、叶片、微动开关和外壳等部分组成。电机是动力源，通过减速机构来驱动叶片以较低的转速旋转。叶片通常是比较轻质的，能够在物料的阻力作用下停止转动。微动开关则用于检测叶片的旋转状态，外壳起到保护内部组件以及适应不同安装环境的作用。

当料位低于叶片所在位置时，叶片在电机的驱动下能够自由旋转。此时，电机带动叶片持续转动，内部的微动开关保持一种状态（比如常开状态）。

一旦物料上升到触及叶片的高度，物料会对叶片产生阻力。由于叶片的旋转力量相对较小，在物料的阻挡下，叶片停止旋转。

叶片的停止会触发微动开关，使微动开关的状态发生改变（例如从常开变为闭合）。这个状态变化会产生一个电信号，该信号通过线路传输到外部的控制系统，如 PLC（可编程逻辑控制器）或其他监测设备，从而告知操作人员料位已经达到设定高度，进而可以采取相应的措施，如停止进料等操作。

这种工作方式使得阻旋料位计具有一定的抗干扰能力。因为它是基于物料对叶片的物理阻挡来工作的，对于一些环境中的灰尘、湿度等因素，只要不影响叶片的正常旋转和微动开关的触发，就不会对测量结果产生较大的干扰。而且，其结构相对简单，所以成本较低，安装和维护也比较方便，能够广泛应用于多种不同类型的物料料位检测。不过，它也有一定的局限性，比如对于粘性较大的物料，可能会出现叶片被物料粘连而不能正常旋转的情况，影响测量的准确性。