OSI-6型 油脂氧化稳定性测定仪

油脂氧化稳定性仪：1)是AOCS（美国油脂化学协会）认可的标准仪器；2)温度范围：40~ 200℃；3)6、12个样品位；4)它可测定脂肪、油类、其他有机材料的“氧化稳定性指数”；

进口OSI-6型油脂氧化稳定性测定仪

●一般特点：

1）该美国制造商是世界上*家生产以OSI方法测定油脂氧化稳定性的仪器的厂家，从而代替了古老的AOM方法；至今它仍保持着世界上该技术的优势和在上的高度度；

2）是AOCS（美国油脂化学家协会）的标准仪器；也符合ISO6886-2006, JOCS（日本国标），中国国标和其他相关标准；上标准方法中的氧化使用温度为AOCS（110℃和130℃），JOCS（120℃）；

3）温度范围：40~ 200℃；

4）6个样品槽（可扩展为12、18个样品槽）；

5）它可测定脂肪、油类、其他有机材料的“氧化稳定性指数”，能消除人工滴定时的时间、不利条件、毒性、错误等因素。连续数据监测（同时有24个通道）能确保不会错过终点；

6）具体应用领域：测以下样品的氧化稳定性特征，如脂肪、食用油类、脂肪替代物、可可油、零食、脆松油、面包类、黄油或人工黄油、腰果、落花生、花生油、土豆片、宠物食品、牛羊脂、板油、猪油、糖果油、化妆品添加剂、PVC、生物柴油、烹调油、饼干、脱水肉、种子、及其他；

●具体应用举例：

A）保存期评估（产品货架寿命评估）：该仪器能加速样品的氧化*，因此含油物质的使用寿命能测出来。与测试过氧化氢值只能测当时的油类质量不同，OSI提供预测值，因此在产品*严重发生之前能提供品质控制；

它是一种价值无法衡量的质量控制手段，它能帮助消除低劣的组分，用于帮助分离生产过程中能对稳定造成危害的成分，用于测量成品的稳定性，可评估抗氧化剂的活性，可监测使用中的烹调油的变质情况，可用于测定PVC的稳定性，或许多其他用途如由氧化*造成产品不合格的地方。因它能提供预测值，所以许多问题在发生之前就可检测出并消除掉，以避免退货发生。相反，其他一些测试只能测出问题已经发生，而想弥补已太迟了；

非常准确，使用方便，好维护，操作费用低，它广泛用于提炼、食品公司，制药评估，研究机构，化工，宠物食品生产商，大学，政府部门等；

B）油炸类用油的寿命研究，符合AOCS（美国油脂化学协会）方法Cd 1 2b-92：拥有该仪器，您可研究油炸条件对不同油的影响。您可测量油保持稳定的时间。许多其他的测量技术只能测定油在当时条件的状况，但不能揭示它的保存寿命；

C）氧化机理研究：使用它，您可分析不同剂量、不同品种的抗氧化或过氧化剂。以下的表格中，油中加了不同剂量的过氧化剂（铜）。没有添加任何抗氧化剂，蓝线表明随着过氧化剂的增加，样品丧失了稳定性。1个活跃的吸光的抗氧化剂（A）被加入蓝线。没有过氧化剂的存在，油的稳定性被*地延长，但只要加入微量的铜（100 ppb），稳定因子会下降2。另一种抗氧化剂（B）金属被加入绿线。它使油保持稳定，但没使它超过底部油。然而，当2种不同的抗氧化剂同时存在时，油的稳定性被提高，尽管存在着高含量的过氧化剂；

●技术特点：

1）符合AOCS标准Cd-12b-92标准和其他相关标准；上标准方法中的氧化使用温度为AOCS（110℃和130℃），JOCS（120℃）；

2）温度范围：40~ 200℃；

3）OSI-6可同时分析6个样品；样品量几克或几毫升（*用量）；

4）OSI-6扩展型（12个样品位）可同时进行2种不同温度下的样品测试实验；每套加热块有独自的温度控制器，可在40℃~200℃之间随意设定温度，温度控制精度±0.1℃；不同测量通道的zui大偏差<0.1℃；

5）大的加热块的温度控制主要与加热块的热值和热导有关，以及样品管与加热块的连接配合、热绝缘有关；

6）室温加热到110℃的标准时间约45分钟；从室温加热到130℃的标准时间约52分钟；

7）它们自1991年面世，在60多个国家广泛使用；

8）同一实验室内的CVs=5.8%；不同实验室间的CVs=3.7%；

9）所有数据均可通过电脑控制而连续获取，OSI的时间可通过内部的软件运算能自动获得；

10）可显示完整的氧化曲线，可对当前和以前的数据进行对比；

11）可随时运行、或停止任何样品，而不会影响别的样品的操作，这样可提供zui大的操作效率和样品处理量；

12）样品管为玻璃材料，易于清洗，更换非常便宜，可在当地采购；

13）电导池是用聚碳酸酯做的测试管，易于清洗，可重复使用；

14）空气流量范围：符合AOCS标准方法规定，OSI为150ml/min±10%，可通过仪器设定来完成该操作；

15）仪器可设定空气的流动速率，按标准方法保持流速稳定，可根据被分析样品的数量不同做相应的调整；

16）该仪器是由*油脂精炼公司ADM负责设计，关键部件如加热块是由*企业专门生产以确保*的温度精度和均一性，广泛用于油脂工业、研究开发部门、政府机构等；

●该仪器的技术优势重点在于：

1）温度控制的精度：概括的说，油脂氧化稳定性测定仪的本质就是一个通入空气的精确恒温烘箱，油脂在里面被加速氧化，我们可通过该仪器快速、准确的获得样品氧化、*的时间点。因此，温度控制精度是影响OSI值（或AOM值）准确度的zui关键因素，是该类仪器的灵魂。OSI-24型的设定精度和实际精度均达到±0.1℃；且不同测量槽孔的zui大温度偏差<0.1℃；而其他品牌的实际温度控制会远远逊色于它（这在不同的标准AOCS、ISO、EN、中国标准GB中能看到）；温度精度不高，结果的偏差自然就非常大；

2）温度的设定：归功于加热槽块的优良设计和制造品质，样品的设定温度和实际温度是统一的，即样品设定温度为100℃，则样品实际也达到100℃（这是所有培养箱、烘箱等精确温度控制类仪器温度控制模式）。但其他品牌的温度控制很难理解和把握，如用户须控制样品实际温度为100℃，则样品设定温度为102℃或103℃；

3）经济实用：OSI-6型一次zui多可处理6个样品，处理样品量比OSI-24型要少，但价格也会更低，因此非常适合处理样品量不大的单位如相关研究所、大学、生产企业；

4）软件功能强大：该软件可实时、在线监控、记录不同样品的氧化反应过程，提供曲线、数据资料，非常方便用户进行观察、对比；

●订购信息：

1）OSI-6型油脂氧化稳定性测定仪，6个样品位，包括主机，软件，不包括电脑、打印机等外设；

2）OSI-6型扩展型油脂氧化稳定性测定仪，12个样品位，包括主机，软件，不包括电脑、打印机等外设。