Filmplate微生物检验测试片系列

Filmplate系列微生物检验测试片主要应用于食品、饮料及相关行业的微生物检测，在全国食品检测领域均有广泛的使用。2007年，微生物检验测试片被正式列为中国出入境检验检疫行业标准，该方法正逐渐被越来越多的食品生产加工企业及各类检测机构所认可。

产品简介：

Filmplate系列微生物检验测试片主要应用于食品、饮料及相关行业的微生物检测，在全国食品检测领域均有广泛的使用。2007年，微生物检验测试片被正式列为中国出入境检验检疫行业标准，该方法正逐渐被越来越多的食品生产加工企业及各类检测机构所认可。

Filmplate测试片方法与传统培养皿培养方法相比：

1. 更简单高效：显著缩短测试时间，操作程序更加简便，不需要很高的操作技巧，有助于提高微生物实验质量和提高实验室效率。

2. 更节省成本：免除了培养基制备环节，也就因此省去了培养基配制和灭菌、培养皿清洗和灭菌等大量辅助性工作和因此带来的不必要的实验成本。

附：Filmplate菌落总数测试片产品说明。
1、原理及适用范围
        菌落总数是指样品经过处理，在一定条件下培养后所得1mL(g)检样或单位面积样品中所含菌落的总数，是的微生物检测项目。
        Filmplate菌落总数测试片是一种预先制备好的一次性培养基产品，含有标准的营养培养基，冷水可溶性的吸水凝胶和脱氢酶指示剂氯化三苯基四氮唑（TTC）；经加样、培养后，菌落在测试片上显现出红色菌斑，通过计数报告结果。这样无需培养基制备和灭菌过程，显著缩短计数时间和增强计数效果。
       本产品适合于各类食品及食品原料中菌落总数的测定，也可用于检测食品加工容器、操作台和其他设备表面的菌落总数。执行标准：食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定（GB/T 4789.2-2010）。产品亦可用于生活饮用水和水源水的微生物快速检测。

2、操作方法
        2.1、样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌磷酸缓冲液稀释液（或生理盐水）的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液，必要时用1mol/LNaOH或1mol/L HCl溶液调节样品匀液pH至6.6～7.2。用1mL灭菌吸管吸取1:10样品匀液1mL，注入含有9mL稀释液的试管内，振摇后成为1:100的样品匀液，以此类推，做出1:1000等稀释度的样品匀液，每次换一支吸管。
        2.2、接种：一般食品选2～3个稀释度进行检测，含菌量少的液体样品（如饮用纯水和矿泉水等）可直接吸取原液进行检测。将菌落总数测试片（BB202）置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置10s左右使培养基凝固，每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。
        2.3、培养：将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。一般食品培养温度为36℃±1℃，培养15～24h；水产品培养温度为30℃±1℃，培养48h。

3、结果判读
        细菌在测试片上生长后会显示红色斑点，选择菌落数适中（30～300个）的测试片进行计数，乘以稀释倍数后即为每毫升（或每克）样品中所含的细菌菌落总数。
                                                                                           
4、计数原则及报告方式
       4.1、若只有一个稀释度纸片上的菌落数在适宜计数范围内，计算两个纸片菌落数的平均值，再将平均值乘以相应稀释倍数，作为每毫升(或克)样品中菌落总数结果。
       4.2、若有两个连续稀释度的纸片菌落数在适宜计数范围内时，按式(1)计算:
       （图11）                   
       式中：
       N——样品中菌落数；
       ∑C——测试片上(含适宜范围菌落数的测试片)菌落数之和；
       n1——*个适宜稀释度测试片数；
       n2——第二个适宜稀释度测试片数；
         d——稀释因子(*稀释度)。
       示例（图12）：
                                                    

        上述数据经“四舍五入”后，表示25000或2.5×104。
        4.3、若所有的稀释度菌落总数均大于300CFU，则对稀释度*的测试片进行计数，其他测试片可记录为多不可计，结果按平均菌落数乘以*稀释倍数计算。
        4.4、若所有的稀释度菌落总数均小于30CFU，则应按稀释度的平均菌落数乘以稀释倍数计算。
        4.5、若所有的稀释度（包括液体样品原液）均无菌落生长，则以小于1乘以稀释倍数计算。
        4.6、若所有稀释度的平均菌落数均不在30CFU～300CFU之间，其中一部分小于30CFU或大于300CFU，则以30CFU或300CFU的平均菌落数乘以稀释倍数计算。
        4.7、菌落总数的报告
           4.7.1、菌落总数在100CFU以内时，按“四舍五入”原则修约，采用两位有效数字报告。
           4.7.2、大于或等于100CFU时，第三位数字采用“四舍五入”原则修约后，取前两位数字，后面的0代替位数，也可用10的指数形式来表示，按“四舍五入”原则修约后，采用两位有效数字。
           4.7.3、若测试片上一片红色无法计数时，则报告多不可计。
           4.7.4、若空白对照上有菌落生长，则此次检测结果无效。
           4.7.5、称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告。

5、表面取样方法
        加1mL灭菌磷酸缓冲液（或生理盐水）在测试片上，至少静置10S，使培养基凝固；提起上层膜，使*滤纸部分贴到待测物表面，用手在外侧轻压；然后将上盖膜合上，置培养箱内培养。

6、附加说明
         6.1、菌落总数测试片检测结果与传统平板计数琼脂平板法符合率可达80％以上，山东省疾病预防控制中心进行的验证试验表明，24h计数测试片上菌落数为平板菌落数的87％。
         6.2、磷酸缓冲液稀释液的配制与灭菌：贮存液：称取34.0g的溶于500mL蒸馏水中，用大约175mL的1mol/L氢氧化钠溶液调节pH至7.2，用蒸馏水稀释至1000mL后贮存于冰箱。稀释液：取贮存液1.25mL，用蒸馏水稀释至1000mL，分装于适宜容器中，121℃高压灭菌15分钟，或者放入消毒碗柜中消毒。
         6.3、生理盐水的配制与灭菌：取8.5g分析纯氯化钠（NaCl）溶解到1000mL蒸馏水或纯净水中，先煮开后进行分装，取9mL加入到10mL洁净试管中，盖上硅橡胶塞或棉纱塞，放入红外线消毒柜中消毒。

7、保存条件
        本产品需存放在4℃～10℃冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后,未用完的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，一个月内用完。在高湿度的环境中可能出现冷凝水，*在拆封前将整包回温至室温。