经济款-65度深海名贵鱼超低温冰箱/冷冻柜
参考价 | 面议 |
- 公司名称 北京德馨永嘉科技有限公司
- 品牌
- 型号
- 所在地 北京市
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2019/7/2 11:21:32
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经济款-65度深海名贵鱼超低温冰箱/冷冻柜:
德馨永佳-60℃超低温冰箱采用无氟绿色环保制冷剂,德国进口复叠式超低温制冷压缩机组、零部件生产,制冷速度快,耗电量低,制冷量大。性能稳定,运行可靠。不锈钢内胆、双层保温、外型美观、噪音比进口品牌低、能耗比进口品牌少、经济实用。通过采用风扇和自然对流两种散热方式,以较强的性价比优势逐渐赢得了国内、市场的认可。
经济款-65度深海名贵鱼超低温冰箱/冷冻柜:
在现实生活中,为了保持金枪鱼的新鲜度,从经济及使用角度来讲也用-30℃、-40℃、-50℃、-60℃等低温冰箱临时储存,比如日本料理店、商务hui所、星级餐饮店等,因为对金枪鱼的消化比较快(1-90天内),所以基本上用-40℃低温保存箱足够,保存时间稍微长点的(90-360天内)用-50℃、-60℃、-65℃低温冰箱;长期保存达1年以上就要用-80℃、-86℃冰箱。
金枪鱼为温体鱼类,当被钓获时会因为缺氧急速乱窜等激烈运动,使鱼体温比平时高出十度以上,同时血液中也开始释出激素,高温与激素都会影响鱼体鲜度。研究发现:将金枪鱼置入超低温冰箱里冻结,几个小时鱼体的中心温度逐渐下降至 -60℃而达到*冻结,鱼体的水份*固化,阻止了因流动性所造成的质量变动,确保了鱼肉的质量。同时也确保鱼肉的色泽,以避免金枪鱼的褐变及酸化。 众人都知金枪鱼肉质柔嫩鲜美,营养价值较高,但是很少知道金枪鱼的肌红蛋白的氧化速度很快,不当条件下有益活性成分会降解并转化成有害成分。为了使长期贮藏中的金枪鱼营养、色泽和口感不变,一些寿司店、、料理店、金枪鱼专卖店等等都有不同方法来储存金枪鱼。
因此研究得出:金枪鱼在-60度的情况下低温保存,可以极大程度保存其原有的营养成分、新鲜度。所以在选用金枪鱼冰箱时,可根据需求选择-60度的超低温冰箱、或者-80度的超低温冰箱。
经济款-65度深海名贵鱼超低温冰箱/冷冻柜:
型号 | DW-40-W586 | DW-60-W586 | DW-86-W586 |
有效容积 | 586 | 586 | 586 |
箱内温度 | -15℃~-40℃可调 | -25℃~-65℃可调 | -40℃~-86℃可调 |
外形尺寸(宽×深×高)mm | 1750×880×940 | 1750×880×940 | 1750×880×940 |
内胆尺寸(宽×深×高)mm | 1545×595×675(有台阶,尺寸300×595×300) | 1545×595×675(有台阶,尺寸300×595×300) | 1545×595×675(有台阶,尺寸300×595×300) |
外壳/内胆材料 | 外壳冷轧钢板喷塑/内胆304不锈钢 | 外壳冷轧钢板喷塑/内胆304不锈钢 | 外壳冷轧钢板喷塑/内胆304不锈钢 |
压缩机 | 德国思科普(原丹佛斯) | 德国思科普(原丹佛斯) | 德国思科普(原丹佛斯) |
温控器 | 西班牙凯德 | 西班牙凯德 | 西班牙凯德 |
风机 | 德国EBM | 德国EBM | 德国EBM |
传感器 | PT100 | PT100 | PT100 |
电源电压 | ~220V 50Hz | ~220V 50Hz | ~220V 50Hz |
额定功率 | 450 | 450 | 450 |
防触电保护类型 | Ⅰ类B型 | Ⅰ类B型 | Ⅰ类B型 |
气候类型 | N | N | N |
制冷剂 | 环保混合型制冷剂 | 环保混合型制冷剂 | 环保混合型制冷剂 |
产品特点 | 保温层100mm,不锈钢内胆,思科普压缩机,进口控制器,环保混合制冷工质 | 保温层100mm,不锈钢内胆,思科普压缩机,进口控制器,环保混合制冷工质 | 保温层100mm,不锈钢内胆,思科普压缩机,进口控制器,环保混合制冷工质 |
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