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IEF阳极缓冲液(20×) 优惠高品质试剂

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IEF阳极缓冲液(20×) 优惠高品质试剂
产品名称: IEF阳极缓冲液(20×)
规格:250ml
用途:蛋白质组学电泳
注意事项:同Amresco-M218  
储存条件:室温,12个月 
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IEF阳极缓冲液 优惠高品质试剂
蛋白质的理化性质
(一)蛋白质的紫外吸收
(二)蛋白质的两性电离
1、蛋白质的等电点:当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
(三)蛋白质的沉降特性
(四)蛋白质的胶体性质
蛋白质胶体稳定的因素:颗粒表面电荷、水化膜
(五)蛋白质的变性、复性
1、蛋白质的变性:在某些物理和化学因素作用下,其特定的空间构象被破坏,也即有序的空间结构变成无序的空间结构,从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。
2、变性的本质:破坏非共价键和二硫键,不改变蛋白质的一级结构。                                     蛋白质的呈色反应
⒈茚三酮反应蛋白质经水解后产生的氨基酸也可发生茚三酮反应。
⒉双缩脲反应
蛋白质和多肽分子中肽键在稀碱溶液中与硫酸铜共热,呈现紫色或红色,此反应称为双缩脲反应,双缩脲反应可用来检测蛋白质水解程度。
IEF阳极缓冲液(20×) 优惠高品质试剂
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