目前用于评定食品、农产品、中药材中重
金属及有害元素的测定方法主要有电感耦合等
离子体
质谱法、原子吸收法和原子荧光法等。而目前酸枣仁中重金属的测定多用原子吸收法，但是晋南酸枣仁中含有多种矿物质，会干扰铅、镉、砷、汞、铜有害元素的测定，对检测结果造成影响。
电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)具有检出限低(达ng/mL或更低)，基体效应小，谱线简单，能同时测定多种元素，动态线性范围宽及能快速测定同位素比值等优点。
根据《运城市营养师协会团体标准管理办法(试行)》的规定，现批准《晋南地产酸枣仁中铅、镉、砷、汞、铜的测定 电感耦合等离子体质谱法》、《晋南地产桃仁中铅、镉、砷、汞、铜的测定 电感耦合等离子体质谱法》、《晋南地产山楂中铅、镉、砷、汞、铜的测定 电感耦合等离子体质谱法》、《晋南地产远志中铅、镉、砷、汞、铜的测定 电感耦合等离子体质谱法 》四项团体标准予以发布。特此公告。
标准采用ICP-MS法，对酸枣仁中重金属及有害元素进行测定及分析，为酸枣仁产品合理开发与利用以及市场评价提供了重要参考。
《晋南地产酸枣仁中铅、镉、砷、汞、铜的测定 电感耦合等离子体质谱法》起草单位：运城市综合检验检测中心、翼城县综合检验检测中心、浮山县综合检验检测中心、临汾市乡村振兴研究院、运城市市场监管综合行政执法队、临汾金鑫农业发展有限公司、运城市营养师协会。
《晋南地产桃仁中铅、镉、砷、汞、铜的测定 电感耦合等离子体质谱法》起草单位：浮山县综合检验检测中心、翼城县综合检验检测中心、运城市综合检验检测中心、 临汾市乡村振兴研究院、新泰市农村集体经济发展促进中心、浮山县乡村振兴服务中心、三门峡市医学交流服务中心、运城市市场监管综合行政执法队、临汾金鑫农业发展有限公司、运城市营养师协会。
浙公网安备 33010602002722号
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