近日，国家标准化管理委员会发布通知，根据国家标准制修订计划，现就《食品基本信息描述规范》等7项推荐性国家标准(报批稿)公开征求意见。有关单位或个人于2023年11月30日前将《意见反馈表》以寄回、传真或
电子邮件形式馈至。
《食品基本信息描述规范》
本文件规定了食品基本信息分类及内容、信息描述方法、信息内容的描述方式要求，描述了证实方法。本文件适用于食品基本信息的采集、存储和管理。
《食品生产数据管理技术规范》
本文件规定了食品生产数据管理的基本要求、数据项及格式要求，描述了食品生产数据主要来源、数据管理措施和证实方法。本文件适用于食品生产过程的数据管理。
《食品生产物料平衡管理技术指南》
本文件提供了食品生产物料平衡管理的基本原则、物料平衡的因素、物料平衡管理的指导。本文件适用于食品生产物料平衡管理。
《淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定》
本文件描述了测定淀粉及其衍生物硫酸化灰分的方法。本文件适用于淀粉及其衍生物。
《动植物中角鲨烯含量的测定》
本标准规定了动植物中角鲨烯含量的测定方法。本标准适用于水果、茶叶、鱼类、贝类、谷类、豆类、坚果和种子类及提取油脂等
样品中角鲨烯含量的测定。
本标准规定了植物中6种绿原酸类物质(新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C)的测定方法——高效液相色谱法。本标准适用于植物的根、茎、叶、花、果实、种子等样品中的6种绿原酸类物质(新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C)的测定。
《饮食加工设备电动设备臂式搅拌机》
本文件规定了臂式搅拌机(以下简称“机器”)的技术要求、检验规则和使用信息等要求，界定了相关的术语和定义，描述了试验方法及措施验证、不同区域的相关危险，并给出了相应的措施。本文件适用的臂式搅拌机，是在烹饪锅中直接对混合物或乳液等食物进行搅拌、搅打、混合操作的机器。
具体通知如下：
关于征求《食品基本信息描述规范》等7项推荐性国家标准(报批稿)意见的通知
各有关单位及个人：
根据国家标准制修订计划，现就《食品基本信息描述规范》等7项推荐性国家标准(报批稿)公开征求意见。请各有关单位或个人于2023年11月30日前将《意见反馈表》以寄回、传真或电子邮件形式反馈至我单位，逾期视为无意见。
联系地址：北京市海淀区马甸东路9号
邮编：100088
传真：010-82260667
电子邮件：spxfpbzc@samr.gov.cn
2023年10月30日
附件下载：
1.食品基本信息描述规范(报批稿).pdf
2.食品生产数据管理技术规范(报批稿).pdf
3.食品生产物料平衡管理技术指南(报批稿).pdf
4.淀粉及其衍生物 硫酸化灰分测定(报批稿).pdf
5.动植物中角鲨烯含量的测定(报批稿).pdf
6.植物中绿原酸类物质的测定 高效液相色谱法(报批稿).pdf
7.饮食加工设备 电动设备 臂式搅拌机(报批稿).pdf
浙公网安备 33010602002722号
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