【仪器网 本站速递】“把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青。”清明节是我国传统节日之一，同时也是四月的重要节气之一。每年一到这个时候，万物复苏、百花齐放，舒适的凉风伴随着微微湿润的空气，将大地染得姹紫嫣红。
而在清明节前后的一段时间内，是我国传统观念里春祭扫墓、缅怀先烈的日子，其中不但饱含了国人对于孝道亲情的重视，同时也体现了国人对于家对于民族的认可感。
或许许多人对于清明节的映像还停留在“雨纷纷”“欲断魂”的淡淡忧愁之中，但事实上清明同样是个充满生机活力的节日。我们总是“踏青扫墓”，其实踏青和扫墓是两个习俗，不同于扫墓的那份家族情怀、那份黯然，踏青的核心目的就是“玩”。清明前后，正值春意昂谈之时，处处生机勃勃，是家人好友郊游寻乐，植树、赏花、放风筝的好机会。
此外，清明节邻近寒食节，近年来许多地方的很多家庭都会选择将二者合二为一，这也促使了清明节独特的饮食文化，考虑到不同地区的差异，这里就不深入讨论了。但是，作为一个江浙一带的人，但凡提到清明，小编总是忘不了青团。
青团是江南地区的传统小吃，做法有点像传统糕点，而之所以叫青团，和他的颜色脱不了干系。传统的青团一般会用豆沙或者莲蓉作为内馅，而在浙江的部分地区还会将时令的春笋、雪菜制成熟馅裹入其中。不仅如此，随着近年来的文化反哺，许多年轻人将自己的想法融入到青团中，制作了诸如抹茶青团、肉松馅青团、雪菜牛蛙青团等等新颖的食品，一定程度上体现我国传统文化独特的包容性。
不过小编还是要提醒大家，青团的选购应该选择大品牌，且经过食品安全监管的产品；对于自己制作青团的家庭，在面粉的选择、艾叶或荷叶的选择、馅料的选择上也应该格外重视。前段时间上海市市场监管局就曾对青团进行了抽检，发现了部分商家的产品存在防腐剂超标，或者违规使用添加剂的情况。
自从2018年清明节成为法定假日之后，清明小长假为大家踏青扫墓带去了不小便利，根据《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》，2019年清明小长假时间为2019年4月5日到7日，共3天，10月8日正常上班。节假日期间，本站信息审核更新将有所放缓，由此给您带来的不便，敬请谅解！
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后祝各位身体安康，度过一个难忘的小长假。
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