中国国际食品检测与质量安全学术大会暨食品安全拉曼光谱技术研讨会
为提升全国食品安全检测与质量安全应对能力，助力食品检测健康发展，保障食品安全。由世宏伟业(厦门)展览有限公司主办的“2021中国国际食品检测与质量安全学术大会暨食品安全拉曼光谱技术研讨会”简称(CFSR2021)将于4月29日-30日(28日报到)在厦门翔鹭国际大酒店举办。会议以“快速、高效、精准、安全”为主题开展学术交流活动，共同促进食品安全检测新技术的应用及推广。
本届大会将围绕：拉曼光谱技术、快速检测技术、农兽药残留检测技术、第三方检测、微生物检测、标准物质分析、生物毒素、样品前处理、风险评估与监管、实验室建设与控制、食品院校院长论坛、食品院校研究生论坛等热点话题、核心技术及共同关注的问题进行深入交流探讨，将邀请近100余位行业*专家发表精彩演讲和经验分享。
一、时间地点
会议时间：2021年4月29日-30 日，28日全天报到
会议地点：厦门翔鹭国际大酒店
二、组织机构
主办单位：世宏伟业(厦门)展览有限公司
支持媒体：食品伙伴网 分析测试百科网 化工仪器网
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三、部分演讲嘉宾（排名不分先后）
集美大学食品与生物工程学院 黄志勇教授
报告题目：水产品中孔雀石绿残留的快速检测方法研究
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 陈爱亮研究员
报告题目：基于DNA标记的食品真实性鉴别与溯源研究及其应用
国家粮食和物资储备局科学研究院 谢刚研究员
报告题目：粮油真菌毒素检测技术发展趋势
山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 陈子雷研究员
报告题目：基于原位电离质谱技术在农药残留快速检测中应用研究
浙江大学生物系统工程与食品科学学院 傅迎春教授
报告题目：家禽生产链安全快速检测技术与仪器
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所赵燕副研究员
报告题目：基于稳定同位素技术的农产品溯源研究
沈阳农业大学食品学院 吴朝霞教授
报告题目：臭氧处理对食品中农药残留影响的研究进展
福州大学食品安全与生物分析教育部重点实验室 林振宇主任、教授
报告题目：基于纳米金形貌变化的快速检测技术的构建及应用
中国标准化研究院 兰韬副研究员
报告题目：天然产物标准样品研制
中国计量科学研究院张庆合研究员
报告题目：食品检测标准物质研究进展与趋势
青岛科技大学海洋科学与生物工程学院 马翠萍教授、院长
报告题目：核酸快速检测新技术及其在食品安全检测的应用
上海理工大学 董庆利教授
报告题目：风险的未来：从不确定性中寻找确定性
苏州大学材料与化学化工学部 邓安平教授
报告题目：表面增强拉曼光谱免疫层析法及其在食品分析中的应用
武汉大学 沈爱国教授
报告题目：食品非定向分析的拉曼散射技术
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 程劼副研究员
报告题目：动物源性食品中POPs迁移转化机制与分析新技术
佛山科学技术学院食品科学与工程学院 刘阳学术院长
中国农业科学院油料作物研究所 张兆威副研究员
上海理工大学李代禧副教授
华中科技大学 彭大鹏教授
集美大学食品与生物工程学院 张芹副教授
厦门海关技术分中心 徐敦明主任研究员
暨南大学食品安全与营养研究院 石磊院长、教授
四、参会人员
食品安全政府监管部门、科研机构及高校、食品生产加工企业、第三方检验检测机构、仪器设备公司及其他从事食品安全与质量管理工作的技术负责人、质量负责人和食品实验室检验检测相关人员。
五、参会费用
优惠方案：
2021年3月31日前报名并缴费1800元/人，同一单位3人参会及以上1400元/人；
2021年3月31日后报名并缴费2000元/人，同一单位3人参会及以上1600元/人；
现场报名及付款：2500元/人；
费用包含4月29日、30日两天中午自助餐和茶歇、会后可获得经演讲嘉宾授权同意分享的PPT课件，交通和住宿自理。
六、住宿安排
由于本次论坛参会人员数量众多，如需订房，请登录大会查看会场及周边推荐酒店信息，谢谢。
七、联系方式
CFSR2021组委会
电话：0592-6041197
联系人：王海 15359318944(请添加微信)
邮箱：1565336495@qq.com
网址：www.cfsrchina.com
附：会议日程安排
会议日程安排
2021年4月29日-30日
| 4月29日全天 大会主论坛 | ||
| 时间 | 会议内容 | 地点 |
| 09：00-17：00 | 大会开幕+主论坛全体大会 | 翔鹭大宴会厅 |
| 4月30日上午 专题论坛 | ||
| 时间 | 会议内容 | 地点 |
| 08：40-12：00 | 1、食品安全拉曼光谱技术 | 多功能厅4 |
| 08：40-12：00 | 2、快速检测技术 | 多功能厅5 |
| 08：40-12：00 | 3、农兽药残留检测技术 | 多功能厅6A |
| 08：40-12：00 | 4、微生物检测技术 | 多功能厅11A |
| 08：40-12：00 | 5、标准物质分析 | 多功能厅11B |
| 4月30日下午 专题论坛 | ||
| 14：00-17：00 | 6、生物毒素 | 多功能厅4 |
| 14：00-17：00 | 7、样品前处理 | 多功能厅5 |
| 14：00-17：00 | 8、真实性鉴别与溯源技术 | 多功能厅6A |
| 14：00-17：00 | 9、实验室建设与控制 | 多功能厅11A |
| 14：00-17：00 | 10、第三方检测技术 | 多功能厅11B |
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