熏煮火腿及火腿肠中的水分含量，根据GB/T2071《熏煮火腿》和GB/T 20712-2006《火腿肠》其中特级产品规定水分≤70％、优级产品规定水分≤67％、普通级产品规定水分≤64％、无淀粉产品规定水分≤70％，传统的水分检测方法采用和GB 5009.3-2010食品中水分的测定方法，配备烘箱和电子天平，操作繁琐、检测周期长等诸多问题，冠亚SFY系列的肉质品水分测试仪替代了传统的烘箱法，傻瓜式操作，简单，快速，数据准确，省时省力省电。
火腿快速水分检测仪检测范围：各种肉、蛋类原料及制品，冻肉、鲜肉、火腿、腌肉、猪、羊、牛肉等。
| 样品 | 标准 | 样品 | 标准 |
| 宣威火腿 | GB/T18357-2008 | 鸭肉等级规格 | NY/T1760-2009 |
| 金华火腿 | GB/T19088-2008 | 羊肉质量分级 | NY/T630-2002 |
| 肉脯 | SB/T10283-2007 | 鲜、冻片猪肉 | GB9959.1-2001 |
| 咸鸭蛋黄 | SB/T10651-2012 | 鲜、冻禽产品 | GB16869-2005 |
| 咸蛋黄 | DB44/554-2008 | 鲜（冻）畜肉 | GB2707-2005 |
| 鲜、冻四分体牛肉 | GB/T9960-2008 | 猪瘦肉 | GB9959.2-2008 |
| 鲜、冻胴体羊肉 | GB/T9961-2008 | 鲜、冻分割牛肉 | GB/T17238-2008 |
| 冷却猪肉 | NY/T632-2002 | 畜禽肉类 | GB14891.7-1997 |
| 猪肉等级规格 | NY/T1759-2009 | 羔羊肉 | NY1165-2006 |
| 乳猪肉 | SB/T10293-2012 | 冷却羊肉 | NY/T633-2002 |
| 鲜蛋 | GB2748-2003 | 真空软包装卤蛋制品 | SB/T10369-2012 |
| 鲜鸡蛋 | SB/T10277-1997 | 熏煮火腿 | SB/T10280-1997 |
| 蛋制品 | GB2749-2003 | 肉干 | SB/T10282-2007 |
| 牦牛肉 | SB/T10399-2005 | 肉丸 | SB/T10610-2011 |
| 熟肉制品 | GB2726-2005 | 酱卤肉制品 | GB/T23586-2009 |
| 抽空软包装卤 | SB/T10381-2012 | 腌腊肉制品 | GB2730-2005 |
| 腌猪肉 | SB/T10294-2012 | 熏煮香肠 | SB/T10279-2008 |
| 中国火腿 | SB/T10004-1992 | 熏煮火腿 | GB/T20711-2006 |
| 火腿肠 | GB/T20712-2006 | 中式香肠 | GB/T23493-2009 |
| 广式腊肠 | SB/T10003-1992 | 牦牛肉干 | GB/T25734-2010 |
| 扒鸡 | SB/T10611-2011 | 肉干 | GB/T23969-2009 |
| 板鸭 | NY/T628-2002 | 肉松 | GB/T23968-2009 |
| 鱼糜制品 | GB/T10132-2005 | 潮式酥肉松 | DB44/T518-2008 |
| 冻鱼糜制品 | SC/T3701-2003 | 皮蛋 | GB9694-2014 |
| 卤蛋 | GB/T23970-2009 | 海洋低聚肽粉 | GB/T22729-2008 |
1、称重范围：0-30g
●品牌：冠亚水分仪
●型号：SFY-30R肉类水分仪（国标法）
2、水分测定范围：0.01-100%
3、称重小读数：0.001g
●JQR称重系统传感器
●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）
4、样品质量：0.5-30g
5、加热温度范围：起始-160℃
●加热方式：应变式混合气体加热器
●微调自动补偿温度15℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示7种参数：
● 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
●红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg
选配件：
①标配打印机一台
②连接电脑软件一套
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