快速的挂面水分检测仪用的是什么原理？
 

　　挂面水分目前执行的标准是：LS/T 3212-2014 挂面(2014-10-1实施)，所以，选择深圳的冠亚的快速水分仪，是符合这个标准的，可以快速的测试挂面的水分。那么为什么检测水分？ 水分对挂面的影响有哪些呢？挂面的保质期以及水分的散失与面粉品种关系不大。与挂面的原始水份和盐分有密切关系。挂面的原始水份大，高温高湿条件下储存发霉快；常温条件下储存水分散失较慢，不易储存。挂面的盐分大，高温高湿条件下储存挂面易吸潮不易储存；常温条件下储存时挂面水分散失正常，对挂面储存期无影响。
 

　　卤素加热快速水份测定仪是深圳冠亚公司新研制的新型快速水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得到均匀加热，操作简便、测量准确。水分测定仪在测量样品重量的同时，仪器采用环形管卤素加热方式，快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，zui终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，zui终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能(可选配件)。
 

　　挂面水分检测仪