在胶囊的生产过程中，水分含量是一个重要的控制指标。软胶囊壳中的水分对内含药物会有影响，同时也会影响其软硬程度、弹性、崩解性能，水分过多也会造成粘连、微生物滋生等等。一般认为，胶囊壳含水量与崩解时间呈正比，其水分增多可能加速明胶自身的氧化。所以胶囊壳水分含量的高低会直接影响药品的质量、稳定性和使用期限。控制好胶囊壳的水分含量至关重要。明胶胶囊的含水量约为12.5-17.5%,胶囊的含水量约为4%-6%，明胶胶囊含水量低于10%会变脆，而羟丙甲纤维素胶囊的含水量即使达到1%也不会变脆，更适合填充水敏感性内容物。

明胶胶囊水分测试仪使用方法：

1、安装：打开包装箱，拿出缓冲材料、仪器主机,把仪器置于平稳的台面上，掀开加热桶，依次放上三脚架、托架、样品盘；从箱子拿出电源线并连接

2 、开机：打开仪器后部的电源开关，屏幕显示“预热中"，几秒钟后自动跳转到设置“温度"页面。

3 、设定温度：按【+】【-】键调节干燥温度和判别时间，单点为微调，长按为快速调节。点击【下一步】，进入到校准界面

4 、校准：样品盘空置的情况下，放入20g砝码，看是否是20.000g；若不是按“校准"键，仪器自动校准到20.000则校准完成)

5 、取样：取样到样品盘，仪器自动显示样品重量。

6、 测试：取好样品后按“开始测试"键，仪器自动测试，显示屏右下角显示“测试中"

7 、测试结束：测试结束后显示屏上方有提示“测试结束"字眼提示，测试水分值、测试时间等数据均有显示。记录好测试数据，清理掉测试过样品。

8 、下组实验：清理测试样品，温度下降到接近室温后仪器自动归零，取样到样品盘进行试验。

明胶胶囊水分测试仪使用注意：

1、在测试过程中避免震动、加热桶下端缺口不能迎风摆放，切勿仪器旁放置传呼机

2、被测样品在称量盘中切勿堆积一定要平整，利于样品测试过程中挥发

3、每次测定的样品需要保持一致性，环境、温度、操作手法一致

4、测试过程中切勿用手触碰，避免烫伤

5、称重系统为精密设备，称重部件易受重物重压、冲压而损害，因而测试中切勿重压

6、结束测试后温度需要降到常温后才能进行下次测试