建立了离子色谱-电导检测白酒中的甜蜜素。选用SH-Anion- 2 阴离子交换色谱柱，以碳酸钠(Na2CO3)作淋洗液，样品经过处理后进入离子色谱，运用电导检测。该法在0.05-10.0 mg/L范围内线性关系良好，R2＞0.9998，检测限为10.0 μg/L，加标回收率在89.0~105.0%之间。方法简便易行，灵敏度高，结果准确。
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