流变仪是一种实验室装置，用于测量液体、悬浮液或浆液响应施加的力的流动方式。它用于那些不能用单一粘度值定义的流体，因此需要比粘度计有更多的参数来设定和测量。流变仪可分为毛细管流变仪、转矩流变仪、旋转流变仪和界面流变仪。
 

　　1、毛细管流变仪
 

　　通过计算机测定各种压力作用时，各种规格的毛细管在不同的升温速率下，不同温度时的挤出速度。主要用于高聚物材料熔体流变性能的测试。
 

　　它的核心部分为一套精致的毛细管，具有不同的长径比(通常L/D=10/1，20/1，30/1，40/1等)；料筒周围为恒温加热套，内有电热丝；料筒内物料的上部为液压驱动的柱塞。物料经加热变为熔体后，在柱塞高压作用下，强迫物料从毛细管挤出，由此测量物料的黏弹性。
 

　　除此之外，仪器还配有高档的调速机构、测力机构、自动记录和数据处理系统，有定形的或自行设计的计算机控制、运算和绘图软件，操作运用十分便捷。
 

　　2、转矩流变仪
 

　　可以类似实际加工的情况下连续准确可靠地对材料的流变性能进行测定。是研究材料的流动、塑化、热、剪切稳定性的理想设备，该流变仪提供了更接近于实际加工的动态测量方法，可以在类似实际加工的情况下，连续、准确可靠地对材料的流变性能进行测定。
 

　　基本结构可分为三部分：
 

　　① 微机控制系统：用于实验参数的设置及实验结果的显示；
 

　　② 机电驱动系统：用于控制实验温度转子速度、压力， 并可记录温度、压力和转矩随时间的变化；
 

　　③ 可更换的实验部件：一般根据需要配备密闭式混合器或螺杆挤出器。
 

　　3、旋转流变仪
 

　　可在稳定或者变速的情况下测量扭矩，用夹具因子将物理量转化成流变学的参数。是现代流变仪中的重要组成部分，它们依靠旋转运动来产生简单剪切流动，可以用来快速确定材料的粘性、弹性等各方面的流变性能。
 

　　该仪器包括控制应力型、控制应力型两种类型。仪器内部实际用于粘度及流变性能测量的几何结构有同轴圆筒、锥板和平行板等。
 

　　4、界面流变仪
 

　　有振荡液滴、振荡剪切等几种原理，用于测量小振幅下的动态力学性能。主要有锥板式、平行板式、同轴圆筒式和毛细管式。