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食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法
最近更新时间：2014-10-29
提 供 商：杭州德茂科技有限公司资料大小：0K
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详细介绍：
亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指*，*为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂*使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。