二氧化硫蒸馏仪的工作原理是利用二氧化硫的沸点较低的特性进行分离和提纯。主要包括加热系统、冷却系统、蒸馏塔和收集系统等。
首先，将包含二氧化硫的混合物加入蒸馏塔中，加热系统提供热能使混合物中的二氧化硫汽化。在加热的过程中，蒸馏塔内部的温度逐渐升高，使得沸点较低的二氧化硫首先蒸发。
         其次，冷却系统通过冷却装置将蒸发的二氧化硫气体冷凝成液体，并使其流回蒸馏塔中继续参与蒸馏过程。这样，较高沸点的杂质会逐渐留在蒸馏塔中，而较低沸点的纯净二氧化硫液体则通过连续的沸腾和冷却过程逐渐升华。
最后，纯净的二氧化硫液体通过收集系统被收集起来，而未被蒸发的杂质则在蒸馏塔中残留下来。从而实现了对二氧化硫的分离和提纯。
需要注意的是，二氧化硫蒸馏仪的工作原理需要在适当的温度和压力条件下进行，以保证分离和提纯的效果。同时，在实际应用中还需要考虑对蒸馏塔和冷却系统进行维护和清洁，以确保仪器的稳定性和可靠性。