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2025年4月19日，由仲恺农业工程学院轻工食品学院食品质量与安全专业与广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司共同承办的“仲恺-达元绿洲”食品安全快检技能大比武活动，经过初赛理论考试和决赛实践考核，圆满
各相关单位：金砖国家技能发展与技术创新大赛（以下简称“金砖大赛”）是2017年金砖国家最高领导人会晤筹备委员会认可、经中华人民共和国外交部备案、金砖国家工商理事会批准的国际大赛，自2017年发起，已成
为深入贯彻落实《“十四五”教育发展规划》《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》等文件要求，支持和鼓励高校师生参与教育教学创新及人才培养改革。广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司诚邀各高校积极申报，
为推进食品类专业“双师型”教师队伍建设。3月4日，云南农业职业技术学院食品药品与大健康学院（学院简介）在新建的食品安全快速检测实训室开展食品安全快速检测技能提升培训。本次培训聚焦老师实操能力提升，着力
尊敬的高职院校领导/老师：您好！2025年2月11日由教育部发布的新版职业教育专业教学标准里，将《食品快速检测》作为专业核心课程在食品检验检测等专业中进行呈现，并在教学实训室中增加了食品快速检测实训室
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。少量的二氧化硫进入体内，可通过尿液排出体外，不会产生毒性作用。但在利益的驱使下，部分不法商家为强行使食品卖相更佳、保质期更
米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素，容易在潮湿温热的夏秋季节环境中滋生。米酵菌酸耐热，经100℃煮沸和高压烹饪均难以破坏其毒性，摄入被污染的食物后容易引起人或动物中毒
荧光免疫层析技术是基于抗原抗体特异性免疫反应的新型膜检测技术，检测原理为:当往样品垫上加入待测样本提取液，样本液中抗原就会与标记垫上的荧光微球标记抗体混合反应并沿着NC膜层析，分别与检测线和质控线反应
不合理使用农药导致农产品农药残留超标，是较为突出的食品安全问题，开展农药残留快速检测是有效的食品安全监管手段，及时发现问题并加以控制。食安科技研制推出的智能农药残留快速测试仪，可进行有机磷和氨基甲酸酯
中秋节佳节将至，市场上各式各样的月饼受到消费者不同程度的喜爱，月饼的质量安全也成为了消费者高度关注的问题。月饼糖分、脂肪等营养物质含量较高，在生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都可能会出现一些质
用消毒剂进行消杀，是阻断细菌、病毒传播的有效方式之一。含氯消毒剂以其性价比高的绝对优势成为大众选择的消杀用品，含氯消毒剂中的有效氯含量，是保证消毒效果的关键。有效氯是指含氯消毒剂的氧化能力相当的氯量，
水源的污染是全球性的话题，据世界卫生组织(WHO)调查表明，80%以上的人类疾病，50%以上儿童死亡的原因与食用水水质不良有关，饮用水的安全质量直接影响人们的身体健康。来自人和动物粪便的病原微生物如大
大米作为最常见的主食，尤其是在南方，一日不能“无米”。我们常见的有泰国香米、东北大米、五常大米、丝苗米等等五花八门眼花缭乱。不同品种，都有自己的口感及味道，价格也不同。但大家知道吗？大米按存储时间可分
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