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各参赛单位：为搭建技能发展和技术创新的人才国际合作平台，促进技能发展和技术交流工作，加快技术技能人才培养，推动相关专业建设，促进学、工结合的人才培养模式和课程教学的改革与创新，激发学生学习兴趣，202
金秋送爽，群贤毕至。9月20日，由食品安全行业产教融合共同体主办，广东科贸职业学院与广州玉才科技有限公司联合承办的“2025年食品安全快速检测技术研讨会”在广州成功召开。会议汇聚了全国近50位院校师生
2025年9月8日，贵州省人民政府正式发布《关于2024年度贵州省科学技术奖励的决定》（黔府发〔2025〕5号），揭晓了本年度科技领域的多项重要奖项。在备受关注的技术发明类奖项中，“基质重度失衡型氮肥
尊敬的共同体同仁：我们非常高兴地宣布——食品安全产教融合共同体网站现已正式上线运行！该平台是专为食品安全领域的院校、企业及相关单位打造的综合性服务枢纽，致力于推动产业与教育深度融合，实现人才、技术、需
2025年4月27日，农业农村部正式发布行业标准SCT9453-2025《水产养殖环境（水体、底泥）中及其代谢物的Diazepam测定液相色谱-串联质谱法》。该标准由食品安全行业产教融合共同体多家成员
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。少量的二氧化硫进入体内，可通过尿液排出体外，不会产生毒性作用。但在利益的驱使下，部分不法商家为强行使食品卖相更佳、保质期更
米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素，容易在潮湿温热的夏秋季节环境中滋生。米酵菌酸耐热，经100℃煮沸和高压烹饪均难以破坏其毒性，摄入被污染的食物后容易引起人或动物中毒
荧光免疫层析技术是基于抗原抗体特异性免疫反应的新型膜检测技术，检测原理为:当往样品垫上加入待测样本提取液，样本液中抗原就会与标记垫上的荧光微球标记抗体混合反应并沿着NC膜层析，分别与检测线和质控线反应
不合理使用农药导致农产品农药残留超标，是较为突出的食品安全问题，开展农药残留快速检测是有效的食品安全监管手段，及时发现问题并加以控制。食安科技研制推出的智能农药残留快速测试仪，可进行有机磷和氨基甲酸酯
中秋节佳节将至，市场上各式各样的月饼受到消费者不同程度的喜爱，月饼的质量安全也成为了消费者高度关注的问题。月饼糖分、脂肪等营养物质含量较高，在生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都可能会出现一些质
用消毒剂进行消杀，是阻断细菌、病毒传播的有效方式之一。含氯消毒剂以其性价比高的绝对优势成为大众选择的消杀用品，含氯消毒剂中的有效氯含量，是保证消毒效果的关键。有效氯是指含氯消毒剂的氧化能力相当的氯量，
水源的污染是全球性的话题，据世界卫生组织(WHO)调查表明，80%以上的人类疾病，50%以上儿童死亡的原因与食用水水质不良有关，饮用水的安全质量直接影响人们的身体健康。来自人和动物粪便的病原微生物如大
大米作为最常见的主食，尤其是在南方，一日不能“无米”。我们常见的有泰国香米、东北大米、五常大米、丝苗米等等五花八门眼花缭乱。不同品种，都有自己的口感及味道，价格也不同。但大家知道吗？大米按存储时间可分
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