高效液相色谱仪检测荔枝果肉中的糖、酸和*含量

采用高效液相色谱法测定荔枝浆中糖、酸、*的含量，采用高效液相色谱法测定荔枝浆中可溶性糖、有机酸、*的含量，并进行色谱分离。测定结果准确、灵敏、回收率高、重复性好。这是一种简单、快速、准确的方法。

高效液相色谱仪--糖分析仪

1.所测试的荔枝品种是饺子和糯米糕。选用相同花期的糯米和糯米饼5株，用单株植物重复，果实成熟时取样，用卷壶将样品带回实验室。果皮用刀片与假种皮分开，分别装在袋子里，保存在20°C的冰箱里。

2.高效液相色谱法测定糖成分。

准确测定荔枝假种皮2g，将其放入研究碗中，在微波炉中杀灭酶30，加入5ml 90＆lt;垃圾＆GT;乙醇均质，10000g离心机15分钟，残渣加入5ml 90＆lt;垃圾＆GT;乙醇并提取一次，在90°C下合并液体溶液。洗浴蒸汽干燥，水容量固定为10毫升，lml用0.45um膜过滤进行测试。重复5个样本和2个测量。

所使用的仪器是高效液相色谱法，有去除差分器，一柱为nh2柱（150毫米×4.6毫米），流动相为乙腈：水=7:3，流速1毫升/分钟，柱温35°C，样品进料10ul所用的标本是纯木糖,果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖和乳糖的分析。

3.用高效液相色谱法测定有机酸组成和*

准确命名为荔枝假种皮1克，用5毫升0.2＆lt研磨；垃圾＆GT;，1000g离心机15分钟，残渣加入4ml 0.2＆lt;垃圾＆GT;磷酸萃取，配合溶液，固定溶液为10ml，经0.45um膜过滤后进行测试。重复5个样本和2个测量。

该仪器是一种带有紫外线探测器的高效液相色谱法。柱为c18柱（250毫米×4.6毫米）流动相为0.2％磷酸，流速为1毫升/分，柱温度为35°c，样品量为10所用试剂为优良纯磷酸纯色谱标准样品,草酸,酒石酸,苹果酸,柠檬酸,琥珀酸,苹果酸,*

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