分子间的作用力形成液体的界面张力或表面张力，张力值的大小能够反映液体的物理化学性质及其物质构成，是相关行业考察产品质量的重要指标之一。
表面张力测定仪适用GB/T6541标准，基于圆环法（白金环法），测量各种液体的表面张力(液-气相界面)及液体的界面张力(液-液相界面)。此方法具有操作简单，度高的优点而被广泛应用。广泛用于电力、石油、化工、制药、食品，教学等行业。
表面张力测定仪测试方法：
气泡压力法是
表面张力测定仪的主要应用方法。此方法是通过液体分子间的吸引力，液体里面的空气气泡同样会受到这些吸引力的作用，譬如气泡在液体中形成会受到表面张力的挤压。气泡的半径越小，它所有的压力就越大。通过与外部气泡相比，增加的压力可用于测量表面张力。空气经由毛细管进入液体，随着气泡形成外凸，气泡的半径也随之连续不断的减小。
这个过程压力会上升到zui大值，气泡半径zui小。此时气泡的半径等于毛细管半径，气泡成半球状。此后，气泡破裂并脱离毛细管，新气泡继续形成。把过程中的气泡压力特征曲线描绘出来，我们就可以用它来计算出表面张力。
表面张力测定仪三项强大功能
△张力仪独立模式—快速质量监控
快速、可靠的质量控制模式。设定测量参数后可以准确测量并显示表面张力值。
△在线模式—易于过程监控
专门用于生产过程中的连续监控模式。用户能够容易调整测量参数。
△自动模式—研发的理想工具
能够独立设定测量范围、测试数据数目、测量的平均值，是研发的理想工具。
