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物性分析仪(质构仪)使用特点

2019年12月23日 15:09人气：751

　　【仪器网使用手册】TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)是针对研究机构推出的专业研究级食品物性分析系统，其产品可分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、撕裂强度、抗压强度、穿透强度、疲劳强度、游离水分等等。通过专业的分析软件可获得剪切曲线、挤压变形破裂曲线、应力松弛曲线、弹性率松弛曲线、延展曲线、疲劳强度曲线、啮合剥离曲线、速度同应力变化关系曲线等，而且用户*可以依据自己的需求设计实验模型获得相应的实验模型曲线。可供选择的附件(感应元、探头、夹具和样品台等)有300多个，并且它具有良好的扩展性，可依据客户需求设计配备特殊附件以备分析之用。

　　技术参数：

　　1. 由食品物性研究开发的专业研究级食品物性分析仪(质构仪)

　　2. zui大检测力:2500牛(可根据力量感应元调节)

　　3. 检测精度：优于0.015%(检测精度zui高！)

　　4. 检测行程：30厘米(可根据特殊使用需求加长)

　　5. 检测速度：0.1—500毫米/分钟可调

　　6. 32厘米长下降距离精度：2.5 微米

　　7. 速度精度：优于0.1%

　　8. 数据采集率：大于2000组/秒(每组数据包含8000-12000个数据，经过软件筛选组成zui终的2000组/秒数据)

　　9. 多种检测探头可选，所有探头全部通过标准校准认证，符合工业标准。

　　10. 智能型力量转换，可选10、25、50、100、250、500、1000和2500牛顿等转换器件，通过力量转换器件，可以改变检测量程范围，同时改变解析度以适合不同的样品分析

　　11. 计算机控制，具有功能强大的分析软件，可进行各项食品的物性分析。

　　12. 尺寸及重量：29cm*cm43*75cm；18.2Kg

　　主要特点：

　　一、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)是新研发的精度zui高的(0.015%)TMS-PRO型高精度专业食品物性分析仪(质构仪)。

　　二、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)具有结构简洁、操作简单、检测精度高、性能稳定、性价比高等特点，是高校科研院所、食品工业企业、质检机构实验室研究食品物性的有力分析工具。

　　三、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)应用领域：肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性学分析。

　　四、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)可实现的检测功能：分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、果蔬游离水分、新鲜度等。

　　五、TMS-PRO食品物性分析仪(质构仪)具有专门的分析软件包，它可以对仪器进行控制，选择各种检测分析模式，并实时传输数据绘制检测过程曲线。内部计算功能，对有效数据进行分析计算，并可将多组实验数据进行分析比较，获得有效的物性分析结果。

（本文来源：仪器网，转载请注明出处）

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