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菌丝体湿磨机，食用菌菌丝体湿磨机，食品高速胶体磨，食用菌湿磨机，营养饮料湿磨机，德国湿磨机，高速湿磨机，超高速湿磨机磨头的结构：沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下，而他们的斜齿的每个磨头的沟槽深度一样，流道体积是一样大，这样形成了本质的区别。我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨，而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。
菌丝体湿磨机，食用菌菌丝体湿磨机，食品高速胶体磨，食用菌湿磨机，营养饮料湿磨机，德国湿磨机，高速湿磨机，超高速湿磨机
目前guo内大多数厂家采用国产湿磨机进行细胞破壁破碎，破壁率低，破碎时间长，生产效率低。因为本身guo内湿磨机的设备比较落后，转速一般都为3000rpm，并且磨头加工比较粗糙。导致研磨破碎能力低，一般用于物料的粗磨。而上海IKN采用德国xian进技术，引进德国核心部件，IKN高剪切湿磨机转速高达14000rpm，是guo产的4-5倍，加上精密的磨头，效果好，效率高。另外IKN在*的基础上又研发出改良型湿磨机，效果会更好。
影响研磨效果的因素：
1 磨头的形式（卧式和立式）
2 磨头头的剪切速率
3 磨头的齿形结构（见磨头结构）
4 物料在磨头墙体的停留时间，乳化分散时间
5 循环次数
研磨速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。
研磨速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-转子 间距 (m)
由上可知，研磨速率取决于以下因素：
速率V= 3.14 X D（转子直径）X 转速 RPM / 60
IKN设备的作用力为F=23/0.7X1000=32857 S-1
F=40/0.7/X1000=57142 S-1
IKN湿磨机结构：三道磨碎区：一级为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三级为超微磨碎区。
我们的磨头的结构：沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下，而他们的斜齿的每个磨头的沟槽深度一样，流道体积是一样大，这样形成了本质的区别。我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨，而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。
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破碎湿磨机的优势主要体现在以下四个方面
一、超高转速
IKN湿磨机转速高达14000rpm，是同类设备的4-5倍，剪切力高，研磨破碎能力强。
二、高精密磨头定转子
磨头结构为三道磨碎区，一级为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三级为超微磨碎区。磨头定转子符合流体力学的设计，三级错齿，沟槽深度和宽度逐级变细，研磨破碎效果，逐级提高。
三、德国博格曼双端面机械密封
采用德国博格曼双端面机械密封，并配机封冷却系统，在保证冷却水的情况下，可24小时连续生产。
四、卫生级设计
IKN卫生采用直立式设计，无卫生死角，便于清洁消毒，符合CIP及SIP等GMP管理标准，获得美国FDA颁发的3A卫生等级证书，同时，IKN提供的模块式设计能很好的实现不同制药工艺的要求
IKN湿磨机与guo内湿磨机的性能比较：
一、转速和剪切速率：
IKN湿磨机，可选择德国机械密封，转速可以达到15000转
F=23/0.7X1000=32857 S-1
F=40/0.7/X1000=57142 S-1
guo内湿磨机，可选择机械密封一般3000转，大约在14293-215440 S-1
通过转速比较可知，这是乳粉碎研磨的重要因素，相当于前者是后者的2-3倍
二、湿磨机头和间距：
IKN湿磨机，可以选择六种不同的模块头，实现多种功能，如三级乳化模块，超高速模块，CM胶体模块，CMO胶体模块，批次粉液液混合模块，连续粉液混合模块。
间距可调，可实现1-10微米小粒径材料加工
guo内湿磨机，只有一种模块头，粒径细度有限，100微米以下较困难，重复性差
三、机械密封：
IKN湿磨机，双机械密封，易于清洗，将泄漏降至zui低，可24小时不停运转
guo内湿磨机，单机械密封或轴封，泄漏故障率高，产品泄漏进入马达，造成马达烧毁
四、清洗：
IKN湿磨机，立式，皮带驱动，易于维护，可有效保护马达及齿轮箱，防止损坏,符合流体流动原理，具有CIP/SIP在线清洗，在线杀菌功能，无需拆卸，机器设计*，立式结构符合流体原理，清洗更简便
guo内湿磨机，卧式或立式（马达一体式），轴承部分受力较大，易于损坏，维护保养复杂，
通常情况，需要拆卸机器进行清洗
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设备的选型要点：
1、明确使用设备所需达到的效果和目的
2、详细了解并掌握研究物料的性质（包括物理、化学性质）
3、根据物料对设备的搅拌机进行选型
4、再次确定设备的操作参数及结构设计
5、综合考虑设备的成本
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